【新竹】

【美食】「新竹.一出爐總是大排長龍,不只原味,多元口味任你選~蓁古早味現烤蛋糕(推薦:爆漿巧克力/陸海空起司/奶酥葡萄/牛奶布丁)」

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新竹.蓁古早味現烤蛋糕

說真的,還記得幾年前某一陣子,街上如同雨後春筍般

開起一家家標榜著古早味的現烤蛋糕的店家

還記得那時古早味蛋糕真的蠻紅的,有的店也有看到不少排隊人潮

但就像是大家所愛提到的「葡式蛋塔」效應般

目前街上能看到的古早味蛋糕已沒這麼多家了

在那時的熱潮之中,游小熊也曾吃過一兩次

其實都蠻好吃的,但就在於店家面臨這麼多同性質競爭的對手

能否繼續存活下來才是最大的考驗

本來,游小熊只要在路上看到古早味現烤蛋糕這一類的

是沒有太大的購買慾望說,因為總覺得那不就是雞卵糕嗎?

不過,就在某天,陳小銘的弟弟買回來一家古早味蛋糕

吃完以後,又勾起了游小熊和陳小銘對於古早味蛋糕的興趣

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位於新竹車站附近的林森路上

有這麼一家名為「蓁古早味現烤蛋糕」

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下午約三點多去的,可能剛好是蛋糕出爐的時間

所以現場已有不少人在排隊購買

就讓陳小銘抱著昕妹妹負責排隊

游小熊則帶著丫尊ㄟ趁等候的時間拍一下店家的環境 

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店門旁有一拿手持古早味蛋糕的立體人偶

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讓丫尊ㄟ與人偶拍個合照

 

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店裡的大型烤箱裡,正烤著不同口味的蛋糕

一旁都放有計時器,可知道下一個口味蛋糕出爐的時間 

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裡面負責烤蛋糕,外場則負責銷售與包裝

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從騎樓這裡可以看到蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕種有哪些

算了算,竟有十四種口味之多吔

哇~

游小熊對於古早味蛋糕的印象,不外乎就原味、巧克力、黑糖和蜂蜜這幾種

沒想到在這裡竟有這麼多變化,有這麼多口味可以選擇吔 

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鐵架上放著一盤盤剛出爐沒多久的各式口味蛋糕 

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旁邊柱子上有著古早味蛋糕的購買須知

建議購買前真的要先看過一遍哦~

擷取重點如下:

*冷藏可保存3天,常溫只能放1天

*古早味蛋糕以現場秤重,每種口味最少要半斤

*可接受電話預約,請1-2天前預訂(超過1,000以上需預付訂金)

*提供大中小三種尺寸禮盒加購$10

*如人潮眾多同口味限買$500

*請勿攜帶寵物

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透明玻璃上也貼有提醒和注意事項

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依排隊順序,輪到時再依現場蛋糕販售狀況

告知店員欲購買的口味與重量後

店員會再幫忙切出來秤重和包裝

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輪到我們時,架上的蛋糕也剩下沒幾種口味了

我們從裡面挑了四種口味,各買了一斤回家

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若沒有要加購禮盒,店員會用紙各別包住不同口味的蛋糕 

 

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孩子跟著排隊可能會太無聊

所以讓丫尊ㄟ和昕妹妹一起坐電動音樂車來打發時間

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陳小銘說,都來排隊了,一次就給它多買一點回家吃吃看

所以一次買了原味、蜂蜜、巧克力和紅豆等四種口味

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「爆漿巧克力」

是一條很巧克力的蛋糕,蛋糕體是巧克力

從側面圖可看的到中間還夾有一層巧克力醬

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除了之外,表層還灑了不少顆粒狀的巧克力來增添口感

綿密的蛋糕體,巧克力的味道蠻濃郁的,而且也不甜

切成片後一咬,還真的有點兒會爆漿的感覺,好吃

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「蜂蜜蛋糕」

蜂蜜蛋糕的蜂蜜味偏淡了些

需細細的品嚐才能感受到蜂蜜的滋味

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表層有點紋路,以方便和其它蛋糕做區別

 

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「日式紅豆蛋糕」

造型較其它蛋糕特別了些

非單純的長條形,在表層有著像是波浪的造型,還蠻特別的

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蛋糕中間夾了滿滿的紅豆餡,綿密而不甜膩

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表層灑上黑芝麻增加不同香氣

這款日式紅豆也獲得不少好評,大家都喜歡呢

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「原味蛋糕」

想說既然是古早味蛋糕,那當然得點個原味的來吃吃看囉

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吃了前面幾款口味的蛋糕後

原味的蛋糕反而相對弱了些

味道較淡,也吃不出蛋香味

和其它口味相較之下,較沒特色說

買了以上四款蛋糕,因為是用秤重的,所以不清楚個別單價為何

我們買了每種口味各一斤,總金額為四百多元哦

相隔沒幾天,因為剛好是游小熊的生日

陳小銘訂了游小熊指定且喜歡吃的「6號花園烘焙坊」的蛋糕

下班後特地從新竹拎來桃園幫我慶生

除了帶生日蛋糕外,前一天也打來預訂了另外兩種口味的蛋糕

一起拎上來桃園給我們大家一起吃(人真好吼~拍拍手!!)

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「牛奶布丁蛋糕」

據說此款牛奶布丁蛋糕是超人氣款的蛋糕

所以陳小銘也預訂了一條來吃吃看

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感覺蓁古早味蛋糕在蛋糕表層都會有不同的圖(花)樣來做區別

除了自己好識別之外,目的也是讓客人買回家以後比較好認吧,哈~

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怕大家看不清楚夾層內餡,所以上圖用橘色箭頭標示出來

滑嫰的牛奶布丁,配上綿密的蛋糕體,真的蠻好吃的呢

而且蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕都不會太甜

所以相對的就不會很快就膩XD

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「奶酥葡萄蛋糕」

陳小銘對奶酥葡萄蛋糕也一直很有興趣

所以也同樣預訂了一條回來嚐嚐看 

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除了內餡,表層也有灑上些奶酥

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這款奶酥葡萄的內餡又更豐富了

有奶酥、有葡萄乾,用料很大方呀

奶酥和葡萄一直都很搭,配上古早味蛋糕好吃哦

除了上述介紹的口味,先前還吃過陳小銘弟弟買回來的陸海空起士蛋糕

蛋糕上有切丁的起士塊,也蠻好吃的呢

這樣一輪吃下來,算了算共吃了七種口味的蛋糕

其中,游小熊個人覺得除了原味與蜂蜜這兩款大眾型口味的蛋糕

比較無明顯特色外(味道也偏淡),其它的口味都好吃吔~

以游小熊個人而言,喜歡的有巧克力、奶酥葡萄和陸海空起士

陳小銘則喜歡巧克力、奶酥葡萄和牛奶布丁

其中陳小銘也一直歐樂奶酥葡萄和牛奶布丁真的很好吃,哈~

沒想到,古早味蛋糕有這麼多種口味

下次要再來嚐嚐沒吃過的口味

可以的話,每種口味都要吃過一輪呀,哈哈~

註:每種口味蛋糕出爐的時間不同,均依現場供應時間為主

意即到了現場並非都買的到所有口味的蛋糕,會依各蛋糕出爐時間販售

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【店家資訊】

「蓁古早味現烤蛋糕」

新竹市東區林森路190號

03-528-5555

08:00~21:00

官網:www.baked-cake.com.tw

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