【桃園】

【中壢】「黑炭牛排.肉食控的愛(碳烤牛排/平價牛排/吐司&濃湯無限續/環中東路上/近中原商圈)」

中壢.黑炭牛排

位在中壢環中東路與中山東路交叉口旁的黑炭牛排

是間只有在傍晚才營業且在網路上有著不錯評價的平價牛排館

和一般牛排館不同,黑炭沒有冷氣、沒有舒適的沙發椅也沒有漂亮的裝潢

半開放式空間內帶有些美式風格,木質牆面、水泥地板,再搭配簡單的桌椅

有看到網友說,就像搭起棚子的高級路邊攤,也有像近年來常見的燒烤/串燒店

(老實說,似乎還真的有點兒像就是了,哈~)

黑炭有著多款依不同部位與份量的牛排之外

還有豬排、雞腿排及單點的海鮮可選擇,且還有隱藏版的菜單 呢

價位從$100~$600不等,點主餐可享有一瓶冷飲,但蒜香吐司和濃湯則是無限供應

因為游小熊不吃牛肉,不明白以這樣的價位來說,CP值是高還不高?

但因同行的同學吃過好幾次,加上網路上也有不少人推薦,因此整體來說還蠻不錯的

黑炭牛排

怎樣的餐點就該有怎樣的價格
不吃裝潢,不吃氣氛..回歸最原始的吃
低廉的價格,不是因為成本低
而是希望更多人都能夠吃的到,也吃的好!

以上是《黑炭》經營的宗旨

(以上資訊來源:黑炭牛排粉絲頁

黑炭牛排雖然在路口處,但因招牌不明顯,所以還是得認真看才找的到

開車來的話,斜後方就有一個收費停車場

騎摩托車的話就比較方便,可以暫時停在店家前面的人行道上

一進來左手邊是廚房工作區

以紅磚砌成的工作檯上放有鐵網

一片片的肉排就放在鐵網上用炭火燒烤著

上方也設置了吸油煙機,才不至於讓油煙充斥了整家店

從店內角落一隅往前拍的樣子

共有四排的桌椅,簡單的木桌搭配圓椅,約有60個座位

在平日週五的晚餐時段,用餐人潮也是一波接一波的來

相信到了假日,人潮會更多才是

 

點主餐就附可口可樂系列飲料一瓶

可以自行來冷藏櫃裡挑選,一旁也有開罐器可使用

簡單的手寫白底黑字菜單

提供的餐點當然以牛排為多數,分成不同的部位和份量因而有不同的價格

從最少的10oz一直到最多的21oz,價位從$280~$600不等

若是和游小熊一樣不吃牛的人,還有豬排/雞腿排(各兩款)可選擇

除了牛排/豬排/雞腿排之外,還有單點的海鮮類可以搭配著一起吃

來的時候隱藏版的菜色是澳洲榖飼肋眼,有興趣的人也可參考一下

點主餐除了附可口可樂系列飲品之外,副餐的濃湯和蒜香吐司都是無限量供應的喔

游小熊和同學一行共四人,點了不同的飲品來喝

適逢母親節的前兩天,幾乎都已身為人母的我們

也算是提前慶祝母親節,所以一定要先來乾一杯的

濃湯的味道比較清淡,奶油味淡淡的不明顯,不過不會難喝

若覺得太淡的話,可以添加調味料來增添一點風味和鹹度

烤過的兩片吐司裡抹上薄薄一層蒜味抹醬的烤吐司(有人稱它為飛碟吐司)

趁還有點兒微熱時,鹹香的滋味很好吃

不管是濃湯或蒜香吐司,服務生都會來詢問是否要再續,或是自行和服務生說都可

「黑炭肩胛牛排 16oz $290」

巧雯同學點的,有著一大片的肩胛牛排搭配洋芋泥、花椰菜、蒜片和黑胡椒

有肥有瘦的七分熟牛排,切開後有著粉色的色澤

巧雯同學說肉質很嫰也好吃,份量也不少

(不過最後有剩約1/4沒吃,因為剩的大多是肥的地方)

「帶骨牛小排12oz $330」

有著三片帶骨牛小排的是烏賊同學點的,光看份量也不少

由於目前同學不適合吃不熟的東西,所以點的是全熟的牛小排

因而肉質吃來沒有七分熟來的軟嫰且好咬,不過同學說還是蠻好吃的

(註:烏賊同學來黑炭用餐,加這次應有六、七次了,可見她很愛這裡XD)

「松阪豬10oz $270」

TACO同學點的松阪豬,是以條狀的方式來呈現

TACO同學也切成一小塊分給大家吃吃看

烤過後的松阪豬,就如同MENU上所寫,有著Q脆彈牙的口感沒錯

且吃來真的很有嚼勁,也偏硬一些些

所以吃上一小塊,可能真的得咀嚼好一會兒後才能吞就是XD

「照燒雞腿排10oz $130」

最後的這道照燒雞腿排是游小熊點的

烤過的雞腿排上塗上醬汁並灑上芝麻粒,鹹中帶有芝麻香的味道

但對不重鹹的游小熊來說,口味上還是偏重了一些就是

雞腿肉的部份也很軟嫰多汁,可以搭配蒜片和洋葱一起吃也不錯

真要說的話,當然就是10oz的肉好像也沒有多少就是XD

不過還好,除了主食的雞腿排,還有濃湯和吐司,搭配著吃也是有飽足感的,哈~

【後記】

這次聚餐會選擇來黑炭,係因為烏賊同學至少來過七、八次了

也因為她吃過後給予不錯的評價,因此推薦給我們一起來用餐

比較不好意思的是,因游小熊不吃牛,因而無法對牛排的美味度及CP值下結論

但根據同行的三位同學都一致的說好吃,所以應是真的好吃了,哈~

若以游小熊這次點的雞腿排一份$130來看,會覺得10oz的肉其實不多

若是食量比較大的或是男生點來吃的話,只吃肉應吃不飽就是

但除了主餐之外,還有飲料、濃湯和蒜香吐司可以吃,也稍稍拉高了不少CP值

喜歡吃牛排或是肉食控的朋友,很適合來黑炭大口吃肉喔

當然,若是不能吃牛肉的人,也是可以來吃其它的餐點的^^

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【店家資訊】
「黑炭牛排」
桃園市中壢區環中東路930號
(環中東路與中山東路交叉口)
0982-822-320
17:30~02:00
週四公休
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