2018.09 日本高松．とり料理 かど弦(香川名物–骨付雞)
來到高松的第三天，上午在北濱Alley，下午則來到了高松商店街
在商店街也走逛了好一會兒，到了晚上本來想吃燒肉的
哪知這天竟然很多店家都沒有營業，尋尋覓覓地找吃的找好久
最後在巷弄裡找到了一間像是居酒屋的餐廳
看了一下菜單，這裡有著香川名物之一．骨付雞料理吔
再加也有不少餐點可選擇，還可以吃吃看當地特色料理
因此逛了好一會兒，已有點兒餓的我們，加上又找吃的找好久
所以大家表決通過，不囉嗦，就選這裡來用餐了!!
有查了一下，骨付鳥是香川縣名物之一，而「鳥」在日本也等於是「雞」的意思
所以，骨付鳥指的就是帶骨的雞腿
而既然是香川名物，那麼當然也要來嚐嚐看
店家外面就放有菜單可以看
我們當初也是看了這菜單覺得OK就進來吃了
外面還有一個用來介紹骨付雞的捲軸式的帆布廣告
一進到店裡，左手邊是結帳櫃檯
店家是屬於長且深的格局
所以從門口一路走到後方的櫃檯/廚房，兩旁都有座位
左手邊大多是四~六人一桌的座位
右手邊則是有著榻榻米式的包廂區
從裡面往門口看過去的樣子
店家也有英文版的菜單，所以看不懂日文也沒關係的
第一張是飲料和啤酒
第二、第三張就都是餐點的部份了
有圖片也有英文，點餐可就輕鬆多了
一人份的鍋物，有兩種口味，底下則是可以加點的食材
看起來真的有不少雞肉料理
我們也有點了一份上圖這道來嚐嚐
看到了這個「讚歧名物-骨付雞」的字樣，我們也點了一份來吃
菜單裡的品項很多也很豐盛，所以我們也花了不少時間才決定好吃什麼
這裡的水杯是啤酒杯，但裡面裝的是冰開水
每個人都有的餐具和醃漬物
點了一份「瀨戶內雞鍋¥850」來分食，裡面的食材組成很簡單
就是雞肉+高麗菜+荳芽菜和湯，如此而已
湯的味道口味還蠻重的，像是味噌的感覺，且還帶有一點辣
但大家都覺得蠻好喝的
且一人份的鍋物真的就只有這樣而已
所以一開始有加點一碗白飯
(有分大中小三種SIZE價格分別為¥360/¥220/¥160)
但其實湯的份量還不少，所以後來又加了一份烏龍麵¥280
這樣可以將湯再搭配著烏龍麵一起吃也不錯
因為都是日文，所以看不懂是使用了小豆島什麼特產的雞肉料理(價格為¥580)
一樣是用炸的，且麵衣上還有像是杏仁的東西
另外除了附醬油之外還有調味粉可以沾著吃 
口感比較硬一些些，但味道蠻香的，也不錯吃
「煎餃¥560」
煎餃份量不多，但每次來日本總是會點來吃
單吃就有味道，沾點醬油也不錯
「手羽先(雞翅)¥380」
有分為辣和不辣的，價格都是¥380
兩款還蠻好辨別的，只差在一個是灑胡椒、一個是放了一些辣椒
皮嫰但有比較油一點，有油香味，不過還好不會油膩
雞翅部份還蠻大一支的，肉質吃來有韌度
「讚歧名物-骨付雞¥860」
帶骨的雞腿長的還蠻特別的
像是烤過的一樣，吃來是鹹香帶甜滋味
味道還蠻夠且不錯，但就是份量少了點兒，哈~
「明太子玉子燒¥700」
這玉子燒的份量還蠻多的(忘了拍剖面圖)
口感軟嫰的玉子燒裡，夾有鹹香的明太子和美乃滋
吃多了可能會有點兒膩，但再搭配其它的東西吃就還好
「炒飯¥500」
最後一道則是炒飯，沒有太多調味
吃的蛋和飯一起炒過後的清香，也蠻好吃的
「後記」
臨時找到的這家り料理 かど弦，實際用餐後覺得還蠻不錯的
一來是可以吃到除了讚歧烏龍麵以外的香川名物(骨付雞)
二來是餐點的選擇也蠻多元且豐富的
重點是都還蠻好吃且能吃飽，所以也算是誤打誤撞選到一家好餐廳了
但若是這天能有更多的店家都有營業的話
相信也有更多的美食可以選擇的^^
用餐後，我們也將離開高松商店街，要回旅店整理行囊了…
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【店家資訊】
「Toriryourikadogen とり料理 かど弦」
香川縣高松市百間町9-1
預約專線：050-5592-6965
［月-土］17：30～翌1：00
［日・祝］17:30～23:00
星期天照常營業
參考網址：https://tabelog.com/tw/kagawa/A3701/A370101/37005507/
日本高松訂房：
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