2018.09 ．めりけんや讚歧烏龍麵高松駅前店
若不是因為今年單身之旅來到了日本香川縣
不然還真不知道原來香川縣就是大家熟知的讚歧烏龍麵的故鄉呢
既然來到了烏龍麵的故鄉(註)，那當然一定要來嚐嚐正港的烏龍麵了
來到香川第一天的午餐，選擇位於高松車站附近的烏龍麵名店「めりけんや」用餐
註:香川縣（日語：香川県／かがわけん Kagawa ken）
是位於日本四國島東北部瀨戶內海沿岸的一個縣，縣廳位於高松市。
「香川」這一縣名取自於位於香川縣中部的「香川郡」，
轄區範圍相當於古代令制國中的讚岐國。
香川縣面積1,876.73平方公里，是日本面積最小的縣，
但香川縣的可住地面積比例和人口密度均是日本前列。
由於氣候較為乾旱，香川縣內儲水池星羅棋布。
香川縣是自本州進入四國的要道，因此有「四國門戶」之稱。
在鐵路公路兩用橋瀨戶大橋開通之後，香川縣往來本州的交通更加便利。
香川縣的飲食文化以讚岐烏龍麵而著稱。
(以上資料來源：維基百科)
めりけんや在日本有不少分店，高松駅前店的位置，離高松車站不遠
也離我們下塌的Hotel AreaOne不遠，約走路三分鐘左右就到了
我們來的時候是12:30左右，剛好是用餐時間
所以用餐人潮一直絡繹不絕的前來，可見めりけんや在當地的人氣很高
(めりけんや 的分店還不少，有關店鋪or更多介紹請見官網)
進來店裡後，左手邊(如上圖)是擺放了店內販售的烏龍麵條和相關配料
右手邊則是排隊點餐的地方(但一來只顧排隊忘了拍)
排隊時也可以先參考掛在牆上的這些海報式DM和圖片式的菜單
每個品項都有分特大碗/大碗/小碗三種SIZE，價格從210~620日圓不等
上面也很貼心的寫有「冷」或「溫」的字樣，方便客人做選擇
邊排隊也可透過玻璃，觀看廚房裡的工作情形
點餐的順序為：
1.拿托盤，依順序向工作人員點餐
2.沿著動線，依個人喜好選擇其它附餐(飯糰、握壽司、炸物、天婦羅..)
3.結帳
4.找位置坐下
不會講日文，所以我們都是看好圖片直接用比的
點餐後店員也很迅速的將餐點放在托盤上
一旁放有葱花和碎渣(有查到說是炸魚蝦時的碎渣兒)可自行添加
三層架上有三角飯糰、稻荷(豆皮)壽司和豆皮
後面還有近二十種不同的配菜可選擇
有肉也有蔬菜，因為看不懂，所以我們都是憑外觀和感覺去夾的
最後面的小冰箱裡還有酒類和生雞蛋和半熟蛋可以選擇
都夾完以後再結帳就可以端到座位上去吃了
めりけんや高松駅前店的座位數有55席
有的大桌子中間也有用隔板擋著
這樣和不認識的人同桌用餐，即使坐對面也比較不尷尬
中間走道這裡也有自助區
有飲水機、紙巾、調味料和餐具，均自取即可
來到香川的第一餐如上圖，我們也準備開動了~
一行四人都挑了自己喜歡的口味和配菜來吃
上圖是游小熊點的烏龍麵和配菜
游小熊點的是右上角圈起來的這款有肉且有檸檬的烏龍麵
麵的份量有分小碗、大碗、特大碗三種SIZE(¥430/¥520/¥620)
游小熊點的是小碗的¥430(約NT$120)
且值得一提的是，游小熊點的這碗烏龍麵是冷的喔
雖然有湯，但並不是熱湯而是冷的湯，是不是很特別XD
上面的肉也給了不少，肉片上的肥瘦的比例正合我意
瘦肉中吃的到一點油花的口感，很不錯
而香川，不愧是烏龍麵的故鄉
那麵條的口感，天丫~~我的愛
不只Q彈有嚼勁，而且麵條超紥實的
要不是顧及形象，不然游小熊吃麵時也好想發出咻~ 咻~的聲音
以表達對這麵條的尊敬和喜愛XD
麵條蠻粗的，所以這樣吃也很有飽足感說
與烏龍麵搭配的冷湯也蠻好喝的，麵條也因還泡在湯裡冰鎮著
所以吃來更有彈性也更紥實，好吃!!!
炸物有好多可以選擇，但因為看不懂日文，不敢隨便夾
所以挑了從外觀上就看的出來是什麼的來吃吃看
游小熊選了竹輪和地瓜(都是¥110，約NT$30)
外層的麵衣吃來有著淡淡的清香
包覆在裡面的竹輪和地瓜也都不錯吃
這是同行友人點的櫻花蝦和野菜天婦羅(¥160,約NT$44)
除了野菜多了櫻花蝦的香味也蠻好吃的
【後記】
めりけんや不愧是人氣名店，烏龍麵真的很好吃
口感紥實且Q彈，還有這麼多的配菜(餐)可選擇
即使是小碗的但份量也不少，價格上游小熊覺得也不貴，CP值很高
若有來高松玩，一定要來嚐嚐看這道地的讚歧烏龍麵喔
在這裡用完餐後，我們也將展開來到高松的第一個行程…
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【店家資訊】
「めりけんや讚歧烏龍麵(高松駅前店)」
香川県 高松市 西の丸町 6-20
087-811-6358
7:00～20:00
星期天照常營業
官網：https://www.merikenya.com/
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