2019 新加坡自由行．I am cafe
位於哈芝巷(Haji Lane)一端巷口的I am cafe，因為有色彩繽紛的彩虹蛋糕
因而吸引很多人來朝聖，當然，我們也不例外~
實際探訪才知，I am cafe除了彩虹蛋糕之外，其它甜點看起來也很厲害
而除了甜點之外，也有不少餐點和飲品可以選擇
像是漢堡、義大利麵、披薩、牛排/肋排、開胃菜，就連早午餐都有呢
所以除了可以來吃下午茶之外，想吃飽或是鹹食的話也有不少可以選擇
七層不同顏色的彩虹蛋糕，口感和滋味都和我們想像的不大一樣
但份量還不少，我們四個人一起分食卻還差點吃不完呢
I am Cafe就在哈芝巷的巷口，除了彩虹蛋糕之外，還有不少餐點可以選擇
鎮若有來哈芝巷，想吃東西或想吃下午茶，都可以來I am Cafe用餐喔
我們先在哈芝巷這裡大概逛完一圈，再回到 I am Cafe休息和吃蛋糕
店門外有著I am的紅色字樣，很多人都會在這裡拍照
旁邊有樓梯可以上樓，看了官網的介紹，二樓這裡也有座位沒錯
但我們沒上去，所以就不是很清楚了
走道上的冷藏櫃裡就放有色彩繽紛的彩虹蛋糕
路旁就放有菜單可以參考
我們選擇坐在一樓吧檯前的位置，這裡的位置其實也不少
連同騎樓上的座位，大約有三十個左右
礙於空間關係，座位與座位間有稍稍擠了些
坐定後，店員會拿菜單上來，有三種菜單可以選擇
一個是甜點的部份，正反面都有菜單
第一面依序是烤蘋果奶酥、鐵鑄鍋甜點、布丁佐冰淇淋和義式奶酪
另一頁的蛋糕看來也都好好吃，有:
Signature 7 Layers Rainbow（彩虹蛋糕）
7 Layers Red Velvet （紅絲絨蛋糕）
Rainbow Mille Crepe Cake(彩虹千層蛋糕）
這次要吃的彩虹蛋糕就在這裡，但紅絲絨蛋糕和彩虹千層看來也都好好吃
所以還真有點兒猶豫到底要吃哪一個?
鎮但最後還是決定回歸到我們來這裡的目的，就選彩虹蛋糕啦~
飲料的選擇有這些，我們被中間那有著漸層色彩的果汁給吸引
所以點了一杯柳橙汁，結果一上桌發現根本長的不一樣丫，哈~
除了甜點之外，原來還有正餐可以吃吔~
餐點的選擇性還不少，有漢堡、義大利麵、披薩、牛排/肋排、開胃菜/前菜…
還有限時段供應的早午餐（09:00~16:00)，選擇性也很多
要不是因為我們只是來吃彩虹蛋糕的，不然游小熊也會想吃看看這裡的料理呢
我們點了一份彩虹蛋糕和一杯飲料來分食
「Cold-Pressed Juices-Orange S$4.9（NT$114)」
一杯要價不便宜的柳橙汁~
原本以為果汁也會有漸層的色澤的，結果想太多，並沒有呀XD
雖然貴了點，但喝的出是現榨的新鮮果汁沒錯，而且也蠻好喝的
「Signature 7 Layers Rainbow S$8.9（約NT$207)」
七層不同色彩的彩虹蛋糕，顏色與顏色之間還夾了一層白
因此份量一整個很大吔，且樣式也和我們想的不大一樣
以為是一片三角形的戚風蛋糕或是慕斯蛋糕之類的，沒想到是長形的
除了樣式，口感也和我們想的不大一樣
因為以為是戚風或慕斯，想說吃來應是鬆軟的口感
但可能因為剛從冷藏櫃裡拿出來，吃來的口感反而有點兒硬
我們將它切成細長的一條，剛好每個顏色都可以挖一口來吃
吃第一口時，邊吃邊猜那是什麼的味道
吃第二口時，覺得和第一口的味道不大一樣，然後繼續猜是什麼
吃第三口時，味道似乎有點兒熟悉，好像和第一口有點兒|
吃第四口時，嗯~放棄了，不猜了~
鎮因為怎麼覺得好像又都是一樣的味道了XD
所以結論是並不是七個顏色就是七個味道，吃來只有些許的不一樣
蛋糕體白色的部份是乳酪，吃來有點微酸和鹹鹹的滋味
但也因為有了乳酪，稍稍中和了甜度，所以才不會這麼快就吃膩
整體來說，彩虹蛋糕鹹甜交融的滋味還不錯，但吃多了還是會膩
所以一定要點杯飲料或是咖啡來搭配會更好
以份量和價格來說（NT$207）其實也不會太貴（因為真的蠻大一片的）
因為我們是特地來吃彩虹蛋糕的，不然其它的餐點看起來也很不錯呢
若有來哈芝巷的人，想找個地方坐著吃東西和休息
I am Cafe這裡有正餐也有下午茶還有彩虹蛋糕，是個不錯的選擇喔^^
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【店家資訊】
「I am Cafe」
HAJI LANE
674 North Bridge Road Singpore 188804
Tel:6295-5509
營業時間：
Mon~Thur：09:00~23:00
Fri：09:00~01:00
Sat：09:00~01:00
Sun：09:00~22:00
官網：https://www.iam.com.sg/
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