【2019新加坡】「亞坤咖椰吐司Ya Kun Kaya Toast(必吃傳統國民早餐/咖椰醬/武吉士/近美居酒店)」

2019.06 新加坡．亞坤Ya Kun Kaya Toast
來新加坡必吃和必朝聖的美食之一，應該非亞坤Ya Kun Kaya Toast莫屬了
可說是新加坡國民早餐的亞坤咖椰吐司，幾乎走到哪兒都看的到它呀
基本款就是兩片夾了咖椰和黃油的吐司，搭配半熟蛋及熱飲的組合
除了基本款外，還有法式吐司、三明治可以依個人喜好來選擇
我們來到的是位於武吉士美居酒店附近的分店
這天點了咖椰吐司和三明治兩款套餐來分食，我們都覺得蠻好吃的
而一向都是麵包鬼的游小熊，還蠻喜歡咖椰醬的味道
因此一吃後也立馬決定，一定要買一罐帶回台灣吃丫

我們入住在武吉士的美居酒店，剛好附近就有一間亞坤
所以第二天一早，我們也來亞坤嚐嚐在地人都會吃的早餐

「亞坤」（Ya Kun Kaya Toast）
創立於1944年，是新加坡的本土南洋風情連鎖咖啡店，
在這裡你可以品嚐吐司（特別是咖椰吐司）、半熟水煮蛋和咖啡。
咖椰烤麵包是新加坡當之無愧的國民早餐。
咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種當地調味醬。
咖椰和黃油夾在新鮮烤出來的麵包裡，口感層次分明，一口咬下，
喚醒你昏沉的早上！如果你想在較好的環境用餐，
並且想品嚐最正宗的炭烤吐司，那麼「亞坤」是最好的選擇。
（以上資訊來源：KLOOK客路）  

這間分店像是位在一個商城裡，所以前後都有出入口
可以從外面馬路的門走進來，或是從商城裡開放式的入口進來也可以
座位數前後加起來大約有四十個左右，位置還不少

屬於長形的空間裡，大致劃分成：
一邊都是座位區、另一邊則是櫃檯+半開放廚房及一些座位
我們選擇坐在櫃檯正前方的位置

 

櫃檯上方或是點餐處都有價目表可以看 
我們都是看櫃檯上面的，比較大也比較清楚
餐點有A~G不同的套餐，標配有兩顆養生蛋和一杯飲料
就差在主餐不大一樣，SET A是加了咖椰和牛油的吐司
另外也有法式吐司可選擇，針對吐司裡的抹醬也可依喜好來選想吃的套餐
套餐價格都差不多，大約是S$4.5(約NT$105)~S$4.8(約NT$112)

上面的A~G套餐，大多是甜口味的居多
若不想吃甜的還有鹹口味的三明治套餐可以選擇
但這裡的套餐就沒有養生蛋了，只有一杯飲料來搭配
所以價格也比較便宜些，只要S$4

飲料的選項也不少
來新加坡前才知道，原來在新加坡這裡大多是熱飲為主
若是要喝冰的，價格會比較高一點
而新加坡的飲料點餐方式和認知也和台灣不大一樣
游小熊從網路上找了一下，還真的有人專門做介紹
所以大概簡述說明如下，其它若有興趣可以自行點此連結過去看喔
發音和我們常看到的不大一樣，像是：咖啡=Kopi 、茶=Teh、冰=Peng
所以想喝茶或咖啡，得先在菜單上找到上述的字樣丫
然後因為不管是茶或咖啡，在新加坡一般都會加糖和加奶
所以若是有其它的需求就得找不同的字樣來點選，例如:
Kopi=咖啡+煉乳、Kopi C=咖啡+糖+淡奶、Kopi O=咖啡+糖
Kopi O Kosong=黑咖啡、Kopi Peng=咖啡+煉乳+冰
Kopi O Peng=黑咖啡（含糖）+冰……..
(以上資料參考來源：TheNewsLens關鍵評論）

由於亞坤還是以coffee和Tea表示
所以就看後面是加「O」還是「C」再對照上面的就可以了

吐司三明治，單點是S$4(約NT$93)，套餐是 S$5.4(約NT$126)
口味有Tuna Mayo、Rendang Chicken、Fish Otah和Chicken Char Siew四種
我們選了一份Chicken Char Siew套餐來吃吃看

在櫃檯這裡放有不少東西，也吸引了游小熊的注意
有餅乾、適合送禮的小瓶咖椰醬

且沒想到，竟然好幾款不同種類的蛋糕呢
有瑞士捲、香蘭蛋糕和不同口味的鬆糕
看起來也都蠻好吃的說，若喜歡吃的人可以點來吃吃看

收銀機前有杯子大小的展示

也有菜單可以看

稍待一會兒餐點就陸續到齊了….
四個人點了兩份套餐來分食

 

「SET A：Kaya Toast with Buffer Set S$4.8(約NT$112)」
SET A是基本款的搭配，有咖椰+牛油吐司*2+養生蛋*2+熱咖啡或茶

我們點的是「Coffee-C=咖啡+糖+淡奶」
咖啡味的味道還蠻濃的且有甜味（不會太甜），其實還蠻好喝的
雖然我們都習慣喝不加糖的拿鐵，但來這裡還是入境隨俗喝喝看囉~

烤成酥脆口感的吐司，因為內餡有咖椰醬和牛油，所以多了溼潤感
也因有了牛油的鹹香，所以咖椰醬吃來不會太甜
整體的感覺和味道，游小熊還蠻喜歡的

養生蛋，其實就是兩顆半熟蛋
若是直接吃好像有點兒太單調，所以看到網友分享可以加醬油和胡椒 

因為旅伴們都不吃沒熟的蛋，所以這兩顆養生蛋就讓游小熊一人獨享了
看到有網友是將蛋全部打散，然後再用吐司沾著吃
但游小熊沒有這樣吃，而是將吐司和蛋分開著吃
蛋很滑嫰，且真的要加點調味料會比較好吃，不然會太單調沒錯

「Chicken Char Siew S$5.4(約NT$126)」
吐司三明治有四種口味，但有兩種不知是什麼
而其中兩款寫有「Chicken」再加上店員的介紹
我們點了這個加了叉燒的雞肉吐司三明治
光是就內餡來看，就很像叉燒包裡的紅色內餡
而吃起來呢~還真的蠻像的吔，而且吃來就是鹹甜鹹甜的滋味
且若不說的話，也吃不出來那原來是雞肉呢，哈~
內餡的味道還蠻重的，搭配裡面的生菜和麵包一起也蠻好吃的

 

「Iced Milo S$2.8(約NT$65)」
另一杯飲料點的是冰美碌，不會太甜膩且冰冰涼涼的很好喝丫~

【後記】
印象中，亞坤也有來台開設分店
但因為不曾吃過，不是很清楚目前台灣還有沒有（好像都收掉了）
所以來到新加坡，當然得來朝聖當地傳統的國民早餐
價位上稍貴，但一份套餐的份量也不少，一人吃也可以吃很飽
實際一吃，游小熊覺得這亞坤的咖椰吐司好吃吔
也蠻喜歡咖椰醬的味道，所以在超市買了他牌的咖椰醬回台灣吃
若有來新加坡玩的朋友，也別忘了來嚐嚐咖椰吐司喔^^
待續….

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