【大溪】「再春食堂Spring Canteen．近老街的在地小食堂（老宅改建/中式餐點/定食套餐/酥炸豬排/咖哩飯/唐揚雞）」

大溪．再春食堂
位在離大溪老街不遠的中央路上
有間以老宅改建的「再春食堂」
上網google後得知是由廚師漢克返鄉所開的
內部復古懷舊的裝潢很有質感
主要以提供中式餐點為主，可選一般米飯或咖哩
再搭配酥炸豬排、雞胸肉、唐揚雞所組成的定食
餐點目前也僅限正餐可選，整體價位有偏高些
但也提供來逛老街除了吃小吃之外的其它用餐選擇

再春食堂位在中央路的尾端，也離與路尾垂直的和平路（大溪老街）不遠
雖然一不注意可能會錯過，但其實只要認出賣咔哩咔哩的「我們這一家」
就可以找到再春食堂的位置了（因為就在隔壁而已）

從再春食堂的門面即可看出，裡面走的是中式風格的裝潢設計
且店門外也以不少綠色植栽佈置著，也凸顯了與其它民宅的不同

再春食堂_內部環境

再春食堂由老宅所改建，所以雖然面不寬，但內部是深且長的格局
空間大致分為左右兩半部，左半部為櫃檯和廚房工作區、右半部則是座位區
採木質風裝潢搭配同材質餐桌椅，一邊一長排的木椅，另一邊則為單人椅
主要多為兩兩一桌的座位（人多可併桌），目測來看約有20多個左右
且在白色牆面上還留了一小區塊的紅磚牆也蠻有特色的

櫃檯和廚房工作區佔地不小，點餐方式為選定餐後自行到櫃檯點餐
（是說點餐時發現櫃檯冷藏櫃裡沒有甜點只有飲料，頓時覺得好桑心啊啊啊~）
警語:未成年請勿喝酒；開車不喝酒、喝酒不開車

近走廊盡頭的左手邊有通往二樓的樓梯（但不能上去）
店家也利用這一小區域的空間設置了簡易自助區
這裡有餐具、紙巾、茶杯和水，均自取即可

而再往裡面走到底就是化妝室了

且同樣可感受到，就連化妝室這裡也佈置的很用心喔

再春食堂_菜單

再春食堂的菜單很簡單，就只有一頁而已
但相對地，因為只有一頁，所以能選擇的也有限
低消是一人一份套餐，未滿110CM的孩童免低消
禁外食及飲料，如遇客滿限時75分鐘
餐點是以定食為主，有酥炸黑豬豬排、雞胸肉（有酥炸和咖哩兩款）
還有再春唐揚雞系列餐點，口味有豆乳、乾燒和咖哩
另外也有提供蔬食咖哩飯和兒童餐可選擇
每份餐點都有附白飯、湯品和醃漬小菜，也可加$60升級不同套餐
整體價位約$200~$300(兒童餐是$150)，嚴格來說算不便宜
但因為沒吃過也一直想來吃吃看，所以還是點了兩份定食來嚐嚐看

再春食堂_餐點

店裡使用的木筷和托盤，上面都印有再春食堂的字樣，也蠻有質感的

稍候一會兒，兩份定食也陸續上桌

「咖哩酥炸豬排定食$300」
盤內一半是白飯，另一半是咖哩，於上方放有一片厚實的豬排、蛋和蔬菜

粒粒分明的白飯，口感很不錯且好吃
搭配濃郁且不辣的咖哩一起吃，會忍不住一口接一口一直吃
豬排真的超厚實的，酥酥且帶有油香的豬排
且從剖面圖可看出，非一般的里肌肉，而是帶有一層肥油的部位
所以若是敢吃的人，也可一次大口咬小，感受肥瘦均有的口感與滋味
（因為游小熊和妹妹都不敢吃肥的部份，所以就沒有嚐味道了）

日式風味的味噌湯，口味清爽且好喝（不會太鹹）

小菜有三款，包含煎蛋、豆腐和醃漬物

「豆乳唐揚雞定食$250」

另一款點的是豆乳唐揚雞定食，小菜就和上一款豬排定食一樣
所以小菜部份就略過，直接來看看主菜的部份

另外以盤子盛裝著約有四~五塊的唐揚雞塊
並附上一小片檸檬和一小碟的沾醬可隨個人喜好搭配著吃

唐揚雞的肉質超軟嫰，就連酥酥的外皮口感也很特別
若單吃吃得到油香，還有麵衣那帶有些許甜度的味道
但多吃幾口後會覺得，單吃的話會比較快膩
可淋上些許檸檬汁和沾些醬一起吃，風味不同也較好吃

【後記】
離大溪老街不遠的再春食堂，是除了老街上吃小吃以外的選擇
較可惜的是餐點種類有限，除了正餐外無其它餐點可選擇
若是可以增潻其它配菜或是下午茶的選項相信會更好
價格有稍高些，但餐點口味的表現也有一定的水準
若是想吃飽或是精緻一點的，可以參考這家由老宅改建的食堂喔

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