【新竹】

【新竹】「喜食廚房Sense Kitchen.藝術品佐餐食,視覺與味覺的雙重享受(獨家咖哩/義式料理/中式簡餐/彩堡/近天公壇)」

新竹.喜食廚房Sense Kitchen

隱身在天公壇附近住宅區裡,有這麼一間結合美食及人文藝術空間的「喜食廚房」

兩層樓的空間,一樓是喜食廚房,二樓則是「左手右手工房 藝術空間」

喜食秉持對食材的用心和堅持,要將食材以原食物的味道呈現給顧客

用心烹調的料理,未添加任何人工調味料,要讓顧客吃的健康且沒負擔

提供中西式料理(中式簡餐、義大利麵、焗烤飯)、沙拉、蔬食及各式飲品

還有獨家研發,有著馬卡龍繽紛色系的彩堡也很特別,喜歡嚐鮮的人可以吃吃看

店裡有著歐式鄉村風格佐人文藝術創作品的空間佈置,讓人彷彿來到小型美術館

以藝術品佐餐食,帶給用餐客人視覺上與味覺上的雙重享受

喜食廚房

我們不是出於大集團的背景、我們沒有雄厚的財力資本

但我們是一群以藝術結合美食的創作者,我們沒有富麗堂皇的包裝及行銷

但我們有源自我們自創的設計與構想,從設計一間讓人感受舒適及溫馨的小店

費盡心思的站在客人用餐的角度去思考,在整個設計過程中,夾雜了許多我們的構想與心血

只為求讓到來的客人如同家人般的安心用餐,為了健康,盡力讓食材少些添加物

這就是(喜食)的初衷、相信現在、以後、將來我們都會以這樣的態度

來對待所有支持我們的客人-⋯⋯

(以上資訊來源:喜食廚房粉絲頁

走上階梯,入口在右手邊,在中間的一小塊區域也佈置的很歐洲

亮色系的彩繪壁畫前,還放有張木椅,可以供用餐客人在外面拍拍照

從店家右手邊的入口進來後,是一條小走廊

一進來入口處即放有二樓藝術教室的課程資訊

有關二樓的「左手右手工房」相關課程,在入口處也放有DM

有興趣的人都可以自行取閱或是上粉絲頁去查詢

沿著小走廊往裡面走才是座位區

室內空間,以歐洲鄉村的溫馨風格為佈置的主軸

再輔以牆面上掛著的藝術創作作品,多了藝文、文青氣息的加持

讓整體所呈現出來的氛圍與質感又往上拉高了一個層次

     

店內的座位數如上面的照片中所示,大約有24個左右

兩兩一桌的座位,可依人數彈性安排座位也很方便

另外也有舒適的皮質沙發區和窗台前可欣賞街景的座位

我們來的時候,用餐客人還不多,所以選了皮質沙發椅區來坐

  

櫃檯與廚房位在店家最尾端的地方

櫃檯前也設置了自助區,茶水、餐具及調味料均自取即可

喜食廚房菜單

鵝黃色的菜單,視覺上看來就很舒服

菜單的封面則是店家外觀的手繪版

菜單的內頁也很用心,除了餐點名稱外有再搭配圖片可參考

可看一下餐點的圖片,再來決定要吃什麼~

決定好要吃的餐點後,再畫在另外的點餐單上即可

若不想看整本菜單的話,也可以直接看這張點菜單就好

喜食提供的餐點選擇也蠻多元的,主要分為餐點和飲料兩大類:

餐點有BAO彩堡、米飯類、麵類、焗烤飯/麵 、凱薩沙拉、炸堡BAO和點心

飲料則有咖啡、茶飲、新鮮水果飲和氣泡醋飲

點餐點大多有附湯品和紅茶or奶茶,若更換其它飲品可折抵$30

餐點價格約$90~$320、飲料價格約$50~$130,整體屬中間偏高的價位

其中彩堡是店家獨創的招牌餐點之一,一進門也有相關的介紹(如上圖)

我們也點了一份來吃吃看,本來也想點炸堡,但怕吃不完所以就沒點了

最後點了兩份主餐和一份彩堡,外加三杯飲料

到櫃檯點餐結帳後,因餐點現點現做故需等候些許時間

此時昕妹妹就這麼躺在沙發上,可真蘇胡吼XD

「拿鐵$120 (可折$30)」

游小熊點的拿鐵,可能因為非正統的咖啡,所以咖啡並非為強項

所以咖啡喝來有稍稍苦了些,若牛奶比例再多一些會更好

「自家製梅子氣泡醋$130」

本來想點的蜂蜜蘆薈醋飲,但剛好賣完所以改了梅子口味的

自家製的梅子搭配氣泡醋,不會太酸且帶有梅子的甘甜

就連孩子們也很賞臉,也很喜歡喝呢

「附餐飲料-奶茶」

因為不是加鮮奶,所以游小熊就沒有很愛

但沒想到孩子們說好喝吔~

「附餐-蕃茄羅宋湯」

用杯子盛裝著的蕃茄羅宋湯,喝的出來是真材實料

濃郁的湯頭味道多少有點兒酸,但真的蠻好喝的

所以孩子們也很賞臉地一下就把湯給喝完了

「自家製肉醬麵$180」

(自家特製肉醬、義大利麵)

不得不說,喜食的特製肉醬,真的好吃吔~

屬紅醬的口味,除了調味的很不錯之外,鹹度也很剛好

搭配軟硬適中且帶有溼度口感的麵條,好入口也很好吃

「咖哩雞腿焗烤飯$250」

(自家製咖哩雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯)

本來是想點類似定食的米飯類的,但因為尊想吃咖哩飯

所以最後選了這道焗烤咖哩飯

長方形的烤盤裡,最底層是香濃的咖哩飯和雞腿肉

其上層則鋪滿了一層厚厚的起司,最上面則擺了三顆蕃茄來裝飾著

喜食的獨家咖哩,整鍋的醬汁是由新鮮馬鈴薯取代加工粉所慢慢熬出來的

也因為沒有過度的烹煮,所以吃起來的味道很溫和

不會嗆辣也沒有太多的辛香料味,鹹淡度也很剛好

再搭配上層微微牽絲的起士及切塊的雞腿肉一起,孩子們都吃的很開心呢

「日式燒烤豚肉片彩堡$180」

(自製日式燒烤豚肉片、新鮮蔬菜、蕃茄片、起司片)

 

看了有關彩堡的介紹,原來彩堡會有這麼多種像是馬卡龍的不同粉嫰色澤

係因店家使用了咖哩 、紅麴、蝶豆花、抹茶所製成的

不僅麵包體本身的外型可愛(愛心形狀的),就連口感吃來也和一般漢堡不同

麵包體的口感不僅飽滿紥實且很Q彈,再搭配新鮮生菜及肉類一起吃也好吃

游小熊一向號稱為麵包鬼,因此這樣紥實的麵包體也讓游小熊很喜歡呀~

彩堡另外還有附薯條,也讓人更有飽足感

【後記】

這天來到喜食用餐,餐點真的都好吃吔

看似平凡的料理,吃來卻有不平凡的滋味

因為用心、因為堅持,讓人吃的出食材的好味道

餐點種類不少,有中西式的料理(米飯/麵食)、沙拉,也有蔬食可選擇

還有獨家咖哩和彩色麵包體的漢堡,若想嚐鮮的人可以來試試

唯一比較可惜的是沒有甜點,不然就可以來吃下午茶了呀,哈~

店內藝術品大多出自老板娘之手,且二樓也有藝術教室和課程可以上課

能在這樣散發著藝文氣息的環境下享用美食,也是一種特別的體驗和享受

店家也有提供小型聚會包場的服務,若有需要的可以自行洽詢店家

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【店家資訊】

「喜食廚房Sense Kitchen」

新竹市育英路37號

03-5251255

營業時間:

11:00~15:00、17:00~21:00

週一公休

(其它不定時公休,請依粉絲頁公告為主)

喜食廚房粉絲頁

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