【大溪】「番社 古早雞、家常料理 ．假日限定營業，隱身田中央的低調三合院古厝餐廳（復古大紅圓桌/手路菜/醬烤排骨/團體.家庭聚餐推薦）」

大溪．番社 古早雞、家常料理
在大溪埔頂公園附近，有間低調的懷舊古早味餐廳
位置蠻隱密的，得開車穿梭在不少田間小徑後才能抵達
這裡是將阿公祖厝部份空間改建為餐廳的「番社 古早雞、家常料理 」
是間由紅磚砌成的三合院古厝，內部保留古厝原有格局空間
加上隨處可見的懷舊傢俱及擺設，一整個很有古早味
座位是以一張張紅色團圓大圓桌為主，很有在呷辦桌的感覺
提供中式家常料理，有單點也有幾組合菜可選擇
招牌菜色為古早雞、醬烤排骨和酥脆手工芋丸 （前兩項建議預訂）
柴燒的古早雞及一道道由大灶烹煮的美味佳餚都讓人食指大動
很適合團體、家庭或是與三五好友一起來聚餐
隱身在田野間飄香的古早雞和家常料理，值得親自來品嚐它的美味

番社 古早雞、家常料理
超過一甲子的建築，與流傳一甲子的流水席手藝
今日番社坐落於老闆阿公與其兄弟一磚一瓦所砌成的三合院，
當年老闆的阿公和他的兄弟是「行走的總鋪師」，專門接婚喪喜慶的流水席廚師。
老闆的爸爸、媽媽以及老闆從小就看著他們煮菜、做菜，偶爾就端端盤子、幫忙擺飾等……

今日老闆轉換人生跑道，經營起田中間的秘境餐廳「番社」，
彷彿又回到了當時跟著阿公阿嬤到處辦桌的樣子，
爸爸媽媽以及親戚也成為了技術顧問，許多料理、
撇步等都由阿公那代之後的晚輩來傳承給我們。
餐廳裡所有的湯品、滷肉等，均是使用大灶加熱，慢火燉煮，
獨特的木頭香氣是三合院裡小時候的味道。
歡迎各位一起來番社搭乘時光機，吃著古早「時光雞」，一起來還原童年吧！
（以上資訊來源:番社 古早雞、家常料理官網）

 

番社 古早雞、家常料理有戶外停車場
在三合院前面和旁邊的空地都可以停車
目測大約可以停十多台左右
但如果滿了沒位置的話就不大好停車
因為附近都是田間小路，路不大且左右兩側都是稻田
所以沒有白線可以停車，建議騎車前往或是早點到早點停車

番社 古早雞、家常料理_內部環境

走進前棟的三合院，穿越中庭後來到了餐廳裡
一進來的右手邊是櫃檯，這個空間裡還有廚房工作區

櫃檯前還有個大冰箱，放有罐裝大瓶水、茶、汽水和酒精飲料
警語:開車不喝酒、喝酒不開車

番社 古早雞、家常料理_座位區

老宅的空間就是很長且深的格局
順著路往後走就是用餐座位區了

 

除了沿著路走的左側有幾張大圓桌之外

走廊旁還有隔了幾間像是小包廂的座位區

   

因為當時裡面有很多人正在用餐
所以游小熊就不好意思進去拍照
只能趁用餐完準備離開前
從窗戶往裡面看的時候拍個一兩張囉

游小熊有事先訂位，我們的位置被安排在走廊的最尾端
如上圖這個有著復古電視及屏風的後面

  

這裡有屏風隔著，雖然不是真正的隔間
但也是有點兒像是小包廂的感覺
趁上菜前也先來張大合照吧~

番社 古早雞、家常料理_菜單（2024/6/30前）

 

游小熊和同學們是6月底來的
當時店家預計於7/1更換新菜單
所以我們造訪時仍是沿用舊菜單
來番社用餐，有單點也有多人的合菜可選擇
上圖為單點菜單，有：
阮ㄟ家常菜料理、鎮店招牌（古早雞/醬烤排骨）、主食、湯品、呷甜甜和飲料

另外還有一張是合菜的菜單，最左邊寫有點合菜的須知
合菜依人數分為$3200、$3800、$5200三種價位
每個價位都會包含鎮店招牌在裡頭，可依個人喜好來點選
我們選了$3800價位的合菜，並且再單點其它的料理來分食
因為上面的菜單是舊的，所以游小熊也抓取了粉絲頁上方新菜單
一樣將它放在文章裡給大家參考喔~

番社 古早雞、家常料理_菜單（2024/7/1起）

單點有部份餐點的價位有小幅的調漲些
合菜則有漲價約$300~$480左右，且菜色也變的不大一樣了

番社 古早雞、家常料理_餐點

因為人比較多且大家都餓了
所以沒辦法等菜都上齊才拍照
只能趁空檔拍一下桌面上的情況給大家看看~
備註:
1.因為我們有合菜也有單點，所以在餐點名稱前會標示（合） 或 （單）
2.價格會以新菜單上的價格為主來標註

點合菜，印象中白飯是免費的喔

「（單）阿嬤的炒麵$80」
炒麵的配料給的蠻多的，口味還不錯
惟麵條口感有稍微軟了些

「（單）香酥葱餅$150」
麵皮比較軟的葱餅，油香與葱香融合的味道也蠻好吃的

「（合）古早雞$700」
柴燒的古早雞，肉質吃來軟嫰不會柴
且真的吃的出來柴燒的味道，特殊香氣讓烤雞吃來更好吃
單吃吃的到柴燒味，可沾點雞油或沾點胡椒鹽一起吃
不同佐料的搭配都有不同的風味，但一樣都很好吃

「（合）福咬豬刈包皮（8顆）$150」
大灶炊的刈包皮，白白胖胖的蠻大一個的

「（合）阿嬤的滷肉$150」
上面的刈包皮是要用來搭配這一大盤阿嬤的滷肉
肥瘦都有的滷肉很夠味，底下的筍絲也好好吃
只可惜~吃刈包卻少了靈魂人物-花生粉
所以會覺得減一味，有點美中不足啊

「（合）麻油杏鮑肉$450」
用麻油來烹調的杏鮑菇+豬肉片
第一次吃到這樣的料理，味道挺不錯的

「（合）川燙鮮蝦$250」
蝦子很大隻也很新鮮，單吃吃的到鮮味，沾點哇沙米也不錯

「（單）家常葱蛋120」
不可能不好吃的葱蛋，也很下飯

「（合）金沙豆腐$210」
份量不少的金沙豆腐
軟嫰的豆腐搭配鹹香的鹹蛋，也蠻好吃的

「（合）季節時蔬（高麗菜）$210」
清脆的高麗菜，調味也不錯

「（單）三杯米血$210」
和一般常吃的三杯料理，味道有點兒不大一樣
印象中是太鹹了，且少了一點酒味，有點兒可惜
不過整體還是好吃的~

「（合）酥脆手工芋丸$250」
店裡的招牌手工芋丸 
除了芋丸還有五顏六色的蝦餅
結果孩子們反而都只吃這蝦餅，不吃芋丸，哈~
而這芋丸真的好吃吔，芋頭味很足且不會太甜

「（單）花好月圓$100」
孩子們喜歡吃炸湯圓
菜單上有，所以也點了一份來吃
而炸湯圓基本上也不大會有雷就是了
對了，稍早文章有提到，要吃刈包但沒有花生粉
所以游小熊有把這炸湯圓的花生粉拿來加在刈包裡吃，哈~

「（合）酸菜豬肚湯$350」
最後一道菜就是用湯來做結尾啦
這道客家風味的酸菜豬肚湯，湯裡的配料還不少
豬肚好吃，酸菜也不會過酸，整體的湯頭很不錯
我們一行人是六大五小，沒想到吃到最後剩下的菜還不少
所以也打包了不少料理，讓同學帶回家和家人繼續享用

【後記】
要不是因為和同學們相約出遊，晚餐得找間餐廳一起用餐
否則游小熊還真不會知道，原來在這樣的田間小路裡竟有間古早味餐廳
且爬文後也看到不少網友都說好吃，評論也蠻不錯的
這回實際來吃過後大家也都一致給予好評且都覺得好吃
不僅環境復古懷舊，真的很有像是回到阿嬤家吃飯的感覺吔
窯烤的古早雞香味十足，還有其它用大灶烹煮的家常料理也都很有味道
地理位置雖隱密些，但像這樣低調的美食也是一定要分享給大家才行
不管是節日、紀念日或是與三五好友的三五聚會
都很推薦大家一起來這裡呷辦桌，嚐嚐美味的古早味家常料理喔~

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