【宜蘭礁溪】「塭底烤魚.邊敲邊吃的鹽味烤魚,還可以客製化文字(團體聚餐推薦/嚴選台灣鯛/台菜熱炒/近金車生技水產養殖研發中心)」

【宜蘭礁溪】「塭底烤魚.邊敲邊吃的鹽味烤魚,還可以客製化文字(團體聚餐推薦/嚴選台灣鯛/台菜熱炒/近金車生技水產養殖研發中心)」
 
宜蘭礁溪.塭底烤魚
位在礁溪的塭底烤魚
被一層厚厚鹽巴磚包覆著的台灣鯛
肉質鮮嫩且沒有土味
而且上面還可以客製化寫字
除了烤魚之外還有多樣化的熱炒
白飯是免費的,所以可以吃很飽啊啊啊
熱炒的份量不少而且價格不貴
也難怪生意這麼好呢
塭底烤魚就在金車生技水產養殖研發中心附近
吃飽也可以一起順遊喔⋯
 
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塭底烤魚離金車生技水產養殖研發中心不遠
 
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店家附有停車場,前面和旁邊的空地都有
若停滿,附近的白線也可以停車,所以停車還蠻方便的
 
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來宜蘭玩之前剛好看到食尚玩家介紹
所以旅程中的第一個點就安排來這裡用餐啦
 
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店內空間還蠻大的,座位區有分成三大區,約可容納200人左右
一進門這裡有櫃檯、廚房和座位區
 
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廚房旁邊也有座位區,這裡的空間也蠻適合團體做為包廂來用餐
 
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最後面還有一區更大的座位區,這裡有自助區,有餐具和吃到飽的白飯

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後面這區的座位也不少,有大桌也有小桌的
因為我們在開店前就來,所以才能拍到這樣空空的場景
愈到中午,用餐客人也愈來愈多
沒一會兒時間,這裡早已座無虛席了呢
 
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塭底烤魚菜單 
菜單只有一頁,所有的餐點品項都在上面
餐點依烹調方式和食材分成不同種類,也有熱炒和熱湯
菜餚的價格約介於$150~$800之間,白飯是免費供應的,也有炒飯炒麵可選擇
直接劃好單後再到櫃檯點餐,離開前再結帳即可
 
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店家上菜速度蠻快的,沒一會兒工夫餐點都上齊了
塭底烤魚的菜,口味上都比較重一些,所以很下飯
 
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「苦瓜鹹蛋$150」
苦瓜有兩種,但還好不會太苦,苦中帶甘,所以游小熊也敢吃
 
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「水蓮$150」
小朋友都愛的水蓮,拌炒著肉絲,很快被小朋友給吃完
 
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「客家小炒$250」
很下飯的客家小炒,份量也不少
 
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「炒麵$60*2」
雖然有免費的白飯,但還是點了兩份炒麵來吃吃看
味道也比較重些,且口感稍微軟了些,但味道還不錯
 
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「炒山豬肉$250」
口感Q彈帶點嚼勁的山豬肉,很下飯也蠻好吃的
 
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「鐵板豆腐$250」
非使用一般橢圓形鐵板,而是蠻大一個的圓形鐵板
上面除了豆腐之外還有洋葱和蛋,吃來帶有鹹甜的滋味,同樣都蠻下飯的
 
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「鐵板牛肉$380」
和鐵板豆腐蠻像的,只是主菜是牛肉
但因為游小熊不吃牛,所以就不知好不好吃了
 
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鹽味烤魚$450」 
最後的壓軸,就是招牌的鹽味烤魚了
外面白白厚厚的一層是塩巴,且上面的字其實是可以客製化的喔
如果沒有特別和店家說的話,好像都固定是有著愛心圖案和「塩味烤魚」的字樣
這次因為是幫小朋友慶生,所以有特別請店家寫上生日快樂這樣
 
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要吃之前,得先將外層的鹽磚敲碎,才能吃到裡面鮮嫰的魚肉
 
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包覆在盬磚裡的是一整隻的台灣鯛(吳郭魚),但吃來沒有任何的土味
將鹽磚敲碎後,包覆在裡面的魚肉仍帶有微熱的溫度
魚肉吃來很鮮嫰,但多吃幾口會覺得蠻鹹的就是了
但就和上述提到的一樣,拿來配飯很剛好啊~
 
 
【後記】
食尚玩家推薦過的這家塭底烤魚
不僅座位多且出餐速度快,餐點不貴也蠻好吃的
加上有重口味的菜餚搭配免費的白飯讓人可以吃很飽
平價的消費和美的餐點,CP值很不錯
所以很適合和三五好友或是家庭一起來聚餐
店家那以鹽磚包覆著的烤魚,還可以客製化地在上面寫字
想吃的話還得邊敲邊吃的樣式也真的蠻有特色的
若有和家人或朋友來宜蘭玩,塭底烤魚會是個聚餐的好選擇喔
今年四月份游小熊的家庭旅遊,也打算再來這裡吃一輪呀~~~
 
 

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【店家資訊】
「塭底烤魚」
宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
03-988-5097
營業時間:11:00-21:00

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