【八德】「釜川平價熱炒．內用白飯吃到飽，還有炒飯.炒麵.海鮮和肉品等80多道熱炒料理任你選（家庭.團體聚餐/生日節慶/免服務費/近大成國小/介壽路美食）」

八德．釜川平價熱炒
在八德（大湳）車水馬龍的介壽路上（屈臣氏斜對面）
有間有著綠色醒目招牌的「釜川平價熱炒」
和一般既定的熱炒店印象不同，是以簡約明亮的質感風裝潢為主
店內以4人座位為主，也有一張雙人桌及大圓桌
餐點選擇性很豐富，炒飯、炒麵及各式肉品、海鮮、蛋料理
或炸物、燒烤類和湯品，林林總總加起來有80多道料理可選擇
價格$80~$450不等，一道菜均價約$190，且內用白飯還吃到飽
整體來說，釜川平價熱炒餐點的口味都不錯，調味不會太重，份量也不少
（不過有幾道料理是配菜比主食多就是了，哈~）
我們一行11人（6大5小），點了10道菜+炒飯、炒麵和3罐飲料
價格約$2300，也不會太貴，CP值還不錯

釜川平價熱炒_地理位置

釜川平價熱炒就位在大湳屈臣氏的斜對面不遠處
隔壁的隔壁就是中國信託且離公車站牌也不遠
游小熊知道釜川也有一段時間，只是都沒機會來吃
本來看名字及裝潢，還一直以為是賣韓式料理的呢，哈~
某天與老妹一且帶游老北、游老木到青埔逛完Outlet後
因為不知吃什麼，恰巧腦海裡浮現這間釜川平價熱炒
那麼擇期不如撞日，這天人又多
一群人來吃熱炒很剛好也很可以啊~~

釜川平價熱炒_內部環境（座位區）

釜川平價熱炒和一般的熱炒店裝潢不大一樣
一般熱炒店可能第一個想到的都是鐵皮屋或是偏家庭式的裝潢
但釜川平價熱炒走的是木質質感風的裝潢
兩側的牆面，一面是招牌、一面還掛有蝦蟹的幾幅畫作

座位是以四人桌為主，另外也有兩人桌和一張圓桌
整體座位數大約有30多個左右

釜川平價熱炒_內部環境（自助區）

在釜川平價熱炒用餐的話，白飯是免費的（很佛心）
置物櫃的抽屜裡則放有各式不同的餐具，均自取即可

自助區旁邊則是飲料區
裡面有茶、果汁、汽水和酒精飲料（菜單上有價格）
一樣也是自己拿，之後店家會再算錢
警語:開車不喝酒、喝酒不開車；未滿18歲請勿飲酒

釜川平價熱炒_菜單

菜單只有一頁，有想吃的料理直接劃在旁邊即可
菜單有的依食材種類來區分，有：
雞、豬、牛肉、海鮮、青菜、豆腐、煎蛋類
另外也有依料理方式來區分的燒烤類和炸類
當然也有炒飯、炒麵、湯和飲料類可選擇
游小熊還很認真地算了算，菜單上除了飲料之外
各式料理連同炒飯（麵）和湯，一共有80多道可選擇
餐點沒有大小份之分，價格從$80~$450不等
平均算下來一道菜的均價大約是$190
我們一行人六大五小，點了十道菜+炒飯、炒麵和三罐飲料
這樣吃下來也很飽，大約是$2300多元，也不會太貴

釜川平價熱炒_餐點

人多一起來的好處，就是可以點很多不同的菜一起分食
店家上菜速度蠻快的，但來一道吃一道的結果就是沒能拍大合照
所以只能拍像上圖這樣吃一半的畫面給大家看了
另外針對以下餐點就不一一做介紹
若有較特別的會再加以說明，還請自行瀏覽照片喔

「豬肉炒飯$90」
雖然內用白飯是免費的，但因為孩子們愛炒飯和炒麵
所以還是有各點了炒飯、炒麵來嚐嚐看
而菜單上光是炒飯就有十種不同口味吔
不過太多選擇反而很難挑，最後挑了款老少咸宜的豬肉炒飯
只是有點兒忘了，上圖的炒飯是一份還是兩份，金拍謝
炒的粒粒分明的米飯，香氣十足且吃的出鍋氣
調味上，鹹度很剛好不會太鹹，口味也很不錯

「豬肉炒麵$90」
麵條的軟硬度也很剛好，口感和口（調)味都很不錯
不管炒飯或炒麵，都蠻快就被吃完了

「葱爆牛肉$220」
因為游小熊不吃牛，所以就不知這道葱爆牛肉好不好吃
只是~這道菜有被家人說，配菜（葱&洋葱）比主角（牛肉）多很多就是了
雖然口味不錯，但若是牛肉可以多一點就更棒了，哈~

「九層塔蛋$100」

「肉絲水蓮$140」

「高麗菜$120」

「老皮豆腐$160」

「醬爆雞丁$200」
這一道也是感覺「配角」多了些，呵~

「糖醋肉$240」
糖醋肉的賣相和調味都蠻不錯的

「椒鹽排骨$240」
炸的金黃酥脆的椒鹽排骨，外面那層麵衣還蠻好吃的
只是口感和平常吃的不大一樣
不過肉給的蠻大塊的就是，有加分

「蚵仔酥$210」
蚵仔酥基本上不大會有雷，惟以份量來說有略少些
（而且沒看到熟悉的彩色蝦餅，有點不大習慣，哈哈）

「金沙中卷$300」
除了湯之外，菜單上價格最高的就是$300
我們選了其中的這道金沙中卷
金沙中卷的份量就蠻多的了
而且麵衣一樣都蠻好吃的喔

【後記】
和家人出門，一群人要用餐的話
找合菜餐廳或是熱炒店是最方便的了
因為可點比較多道料理再分食，且價格也會比單點或是套餐來的便宜
也很開心在大湳多了一家有質感的平價熱炒
整體來說，釜川平價熱炒的餐點口味都蠻不錯的
調味不會太重或太鹹，份量也算蠻多的（但有幾道主食有比較少些）
且以價格、口味和份量來說，整體的CP值也算不錯的
不管是小家庭或是三五好友、同事一起
若晚上不想開伙或是想找地方聚餐
也不妨來釜川吃個熱炒也不錯喔^^

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