【桃園】

【桃園早午餐】「未秧咖啡Way-Young Cafe(手作甜點/荷蘭鬆餅/寵物友善咖啡館/近中正藝文特區/莊二街)」

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桃園.未秧咖啡Way-Young Cafe

平常總是會留意桃園、新竹地區特色咖啡館的游小熊

對於桃園區這一帶,雖然有不少間口袋名單

但卻一直遲遲都沒有來插旗過

在桃園莊二街這一帶,因為鄰近中正藝文特區和尊爵飯店

附近也有不少有知名度的早午餐店與咖啡館

但這回游小熊並未選擇往高人氣的店家跑

先來到了一間有著可愛店貓/店狗的寵物友善咖啡館「未秧咖啡」

未秧咖啡算是這一帶游小熊踩點的第一間咖啡館

不管是空間、環境以及餐點都讓游小熊覺得很喜歡

而可愛的店狗FIFI,更是讓游小熊對牠念念不忘呀XD 

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「未秧咖啡Way-young Cafe」

這是兩個女生從LED產業縱身一躍到日常餐飲的概念小店

我們熱切的想與您分享咖啡、好食、好酒與生活的美

而「未秧」取自於「未央」

「天未白、夜未央。」

期待與各位共同享受在未秧的每一刻

開心沒有盡頭!

(以上資訊來源:未秧咖啡粉絲頁)

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未秧咖啡位在莊二街-大吾彊的對面

不過並非與其它店面切齊位在同一排

而是屬於往內縮的格局

所以經過時得稍微留意一下才不會錯過喔

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雖然店面是內縮在裡面

但店外的佈置卻是蠻醒目的

除了有幾個以潑漆方式彩繪的大油桶之外

門口旁本來應是玻璃帷幕也以不同畫作的方式呈現

在還沒進到店裡前,就先感受到了一絲藝術氣息 

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來到店裡,正對著門口的是櫃(吧)檯

最後面那連接著吧檯的則是料理的工作區

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一樓的座位數不多

除了吧檯旁的一排座位之外

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門口旁還有一個高腳椅座位區

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有發現嗎?

在上圖的右下角有一隻狗喔

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牠是FIFI,未秧咖啡的店狗

品種是和電視上廣告西莎的那隻狗狗一樣.西高地白梗

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FIFI是隻活潑的狗狗

喜歡咬著小玩偶(這天咬的是蛋頭先生)找人玩^^

除了FIFI,當天也有幾隻貓咪在這裡

只是貓咪還小,且較怕生和怕吵鬧

因此大多時候都是安靜的躲在櫃檯附近

鮮少在店裡走動和出沒就是了

  

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來未秧咖啡之前,游小熊就有看到店家的LOGO是一隻公雞

且在LOGO上還有一西元年-1981

原來~這是店家老板娘出生的年份和生肖(和我同年吔)

也因此,在置物架上也可以看到不少和雞有關的飾品呢

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一字排開的啤酒很壯觀呢

仔細一看,瓶身上寫的是中國的二十四節氣

經店家介紹後才知,這是由啤酒頭所釀造的二十四節氣啤酒

第一次看到這樣的啤酒,覺得很有意思也很特別

(有興趣的人可以到啤酒頭的官網看看喔)

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甜點櫃的右上角會寫有當天供應的蛋糕種類

游小熊來的這天有兩款:

一是焦糖海鹽培茶戚風$140/片

二為伯爵奶茶戚風蛋糕$120/片

我們也選了其中一款來嚐嚐看 

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左手邊有樓梯通往二樓

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來的時候接近聖誕節,店裡也有不少與其相關的佈置 

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階梯下的空間也沒有浪費

有茶水自助區和裝飾的矮櫃和物品

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桌子上放有小日子享生活誌與桃園誌等期刊

(註:小日子,採每月發行的月刊,內容為與台灣有關的生活風格雜誌。

會針對不同的主題切入故事,將設計/建築/美食/音樂/電影/閱讀…等故事,

以生活風格的角度刊載出來。)

游小熊在很多地方都曾看過這本小日子,也曾拿來翻閱過,覺得還不錯

有興趣的人也都可以自行取閱

 

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來的時候客人還不多,好處是可以挑自己喜歡的位置

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一樓座位不多,所以上來二樓挑挑看、選選看自己想坐的位置 

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二樓的空間,採簡約質感風的設計

木質風的餐桌椅,再搭配時下流行的乾燥花

還有微量的工業風+復古風的元素存在

白淨的牆面則以多幅藝術畫作來妝扮

讓原本營造出來就很有質感的空間

有了藝術氣息的加持,氣質更加分…. 

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紅色門進去就是化妝室了

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以Q版的FIFI做為封面的MENU(點此看完整菜單) 

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未秧咖啡提供的餐點有早午餐/米飯料理及炸物點心 

飲料則有咖啡/茶品/氣泡飲/花草果粒茶和酒精飲料

另外還有荷蘭鬆餅及每天提供不同的手作甜點

所以不管是要吃正餐(米飯料理)、吃早午餐(或點心)

或是來杯咖啡搭配鬆餅和蛋糕(荷蘭鬆餅/手作甜點)都可以

選擇性也不少,可以挑自己想吃和喜歡的

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而櫃檯前方置物架上看到一字排開的酒品

於MENU的最後一頁也有介紹喔

啤酒頭所出品的二十四節氣啤酒還有茶啤酒

有興趣的都可以點選連結去看看

由於店家定期會更換菜單(約一季),故以上菜單僅供參考

欲前往用餐,建議可先至店家粉絲頁參考最新菜單

 

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由於餐點均是現點現做,所以需要一點等候時間

在侯餐時,可以在店裡走走逛逛和拍拍照

或是到樓下找FIFI玩也是不錯的選擇^^

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「早午餐-義式雞肉丁$329」

義式香料調味的雞肉丁,軟嫰好好吃

在MENU上,早午餐的部份有著自由配的選項

1)主角是誰:先選擇主餐

2)要吃飽(擇一)

圓法+0、佛卡夏/墨西哥麵包/花生醬貝果/司康 +20

3)附餐(擇一)

薯條+0、薯菓子+20、洋葱圈+50

4)喝甚麼(擇一)

紅茶/綠茶+0、美式咖啡+30、更換其它飲料折價20

我們選了義式雞肉丁做為主餐來吃吃看

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選了圓法和薯條來搭配義式雞肉丁

店家也有提供搭配圓法/薯條的奶油與沾醬

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油煎過後的雞肉丁,吃來帶有一點焦香味

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淋上義式香料後更添迷人的風味

份量看似不多,但有麵包、薯條、沙拉和雞肉丁

一整個吃下來也是很有飽足感的

墊在雞肉丁下的是一片新鮮的葡萄柚切片,也是可以拿來吃的喔

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「炸物組合(薯條、雞米花、雞翅(腿))$260」

使用鐵鍋盛裝的炸物,火候很剛好,炸的不油也不膩

三種食材都可以單吃,或是沾醬一起吃都好吃

而不得不說的是,有著厚實口感的薯條,吃的到馬鈴薯的香氣

比起一些速食店的薯條,真的好吃多了

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「摩卡$150」

香醇的咖啡香裡帶有巧克力的苦甜

一般大多是喝拿鐵的游小熊

難得喝了一口摩卡,覺得好喝呢

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「焦糖海鹽拿鐵$140」

MENU上畫有大姆哥標記表示是很多人會點的飲品

一向都喝拿鐵的游小熊,這回也點一杯焦糖海鹽拿鐵來喝喝看

咖啡除了焦糖的香甜之外,還帶有微微的鹹味

海鹽的鹹味不大明顯,主要還是以焦糖香氣為主

但甜鹹的滋味,蠻特別也蠻好喝的

偶爾來點變化也不錯^^

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「荷蘭鬆餅-水噹噹(草莓)$260」

寶島的新鮮水果、美國核桃再淋上加拿大來的楓糖

天然的維他命C吃了當然水噹噹

未秧咖啡可說是桃園地區這裡率先販售荷蘭鐵鍋鬆餅的店家

但因鐵鍋會燙,擔心客人因此而受傷

後來才將盛裝鬆餅的容器改成也很美的瓷盤

但即使改成瓷盤,這樣的擺盤也一樣很美吼

註:

一般常吃的大多是美式鬆餅或是比利時鬆餅 

對於荷蘭鬆餅可能不常見或是比較陌生 

那什麼又是荷蘭鬆餅呢? 

荷蘭鬆餅源自於德國,又稱為German Pancake; 

後來在西雅圖的一間家庭餐廳Manca’s Cafe中被發揚光大。 

鬆餅外圈口感焦香又酥脆,中心似布丁與舒芙蕾般的柔軟。 

(以上資料來源:未秧咖啡MENU) 

 

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冬天,正是草莓的季節

這款以當季新鮮水果(草莓)做成的水噹噹荷蘭鬆餅

光視覺上就很有豐富感

最上層的草莓冰淇淋下,用草莓切片鋪了一個底座

外圍再放了藍莓、核桃還有玉米榖片

最後再灑上白色糖粉及淋上巧克力淋醬

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先切一小片來吃吃看…

不似美式或比利時鬆餅那種厚(紥)實和膨鬆的口感

荷蘭鬆餅外層是帶有焦香的酥脆口感

內層則是帶有像是布丁軟嫰的口感

鬆餅本身不甜,多是靠外在的配料賦予它不同的滋味

也因此有這麼多的配料,若是同時吃

不管是口感或是吃來的味道,也都更有層次和豐富感

原本好像有鹹口味的荷蘭鬆餅,也可以拿來當主餐吃

來的當時只有甜口味的,但不管是拿來搭配咖啡當甜點吃

或是要拿來當成一份正餐吃也可以

因為這樣的份量,其實也是可以吃飽的說 

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「焦糖海鹽焙茶戚風$140」 

這天提供的兩款甜點,都是與茶有關的戚風蛋糕 

選了這款焦糖海鹽焙茶戚風來吃吃看 

基底是焙茶口味的戚風蛋糕 

上面再淋上了焦糖海盬香提鮮奶油 

順勢流下的白色鮮奶油上淋有褐色的焦糖海鹽淋醬 

還很搞工的灑上了桂花的花瓣 

使得這道甜點看來更是可口呀 

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有著紥實口感的戚風蛋糕體,吃的到焙茶的茶香味

再搭配滑順細緻且帶有焦糖海鹽香氣的鮮奶油

茶香中還帶有著點香甜焦糖味,還有一點點的花香

多層次的香氣,讓人很喜歡呢

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【後記】

用餐後,也趁空再到樓下來和FIFI玩

FIFI和小豬一樣,都喜歡咬著東西找人玩

(FIFI愛玩偶、但小豬愛的是襪子,老妹還說,愈臭愈好XD)

且同樣都喜歡用欲擒故縱這招來和人玩

所以這招對游小熊來說,可是很有經驗的呢

這次來初訪未秧咖啡後

覺得未秧的環境讓人很喜歡(是游小熊愛的風格)

這天所享用的餐點也都很不錯

尤其咖啡和甜點,完全是游小熊的愛

看到網友分享的拿鐵還有彩色的拉花呢

等下次有機會再來這裡見識和喝看看

也想再來和可愛的FIFI一起玩和見見一直不敢現身的貓咪們XD

上面有提到未秧咖啡也是一間寵物友善咖啡館

因此歡迎客人帶著毛小孩一起來用餐

但有以下提醒還請務必共同遵守喔^^

「未秧是寵物友善咖啡館,但沒有提供寵物餐點。

若攜帶毛孩請務必上牽繩+禮貌帶或提袋,

勿讓毛孩任意奔跑,以免影響其他客人。

物友善的目的是為了讓您喝咖啡的片刻也可以帶上毛寶貝, 

這小小幸福空間還要大家一起維護,讓幸福持續下去!」

(口味很主觀,每人喜好也不同,故以上食記內容僅供參考)

 

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【店家資訊】

「Way-Young-Cafe未秧咖啡」

桃園區莊二街39號1樓之3(大吾彊正對面)

03-356-8570

營業時間:

週一~週五:12:00~20:00

週六~週日:11:00~19:00

週二公休

停車資訊:中正路捷登收費停車場(距離未秧步行3-5分鐘) 

粉絲頁:https://www.facebook.com/wayyoung1981/ 

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