【桃園】

【中壢】「老街溪旁的老屋咖啡廳.我們。他們(文青風/小櫥窗手工甜點/歪斜榕樹/寵物友善/動物保育)」

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中壢.我們。他們

在FB上的各大社團或是窩客島

只要看到有人分享咖啡店

總是特別能吸引游小熊的目光

一般常去的也大多都是有特色的咖啡店

像是老屋改建、文青風、質感復古風…

還有最近很流行的乾燥花風格的咖啡館…等都是

但這一回,來的這家位於中壢區老街溪旁的咖啡館比較特別

當然,除了同樣是老屋改建的咖啡館之外

最重要的是他們對同樣生活在這個土地上的生命與物種的重視

還有想要讓更多人有善待環境(動物)、珍惜土地的那份心

都是讓人覺得敬佩且值得學習的

註:我們。他們也是一間寵物友善的咖啡館喔

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我們。他們的位置,就在老街溪的河濱散步步道上

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我們。他們

原住民歌手巴奈說:「#沒有人是局外人。」 

因為大家都生活在這塊土地上,理應善待、珍惜土地,

「這麼簡單的道理,如果有人還聽不懂,不覺得是”選擇”,他們”選擇不要聽懂”。」

『我們。他們』不只是一家咖啡館,而是一家「有理念的咖啡館。」 

從最初的初衷【提升台灣毛小孩的福利】到後來的【野生動物保護】,

探討到這些全部與【環境保護】脫不了關係,

而現在更體認到保護這些物種、生命、環境的根本也是保護了我們人類自己,

保護這個我們、他們生存的世界,沒有什麼差別,

都是同一個世界,沒有人是局外人。 

咖啡館內提供許多相關的書籍及繪本,以及好喝的咖啡、茶及甜點,

並且讓這個空間成為一個意識多向交流的平台,不只是我們分享理念給大家,

也歡迎大家來分享你的理念,互相交流,互相激勵鼓勵,

影響讓更多人有好的觀念,永續環境、善待環境、善待動物的觀念,

一起學著愛護及珍惜這塊土地,以及這塊土地上所有共存的動物們。  

(以上資料來源:我們。他們粉絲頁)

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我們。他們

是一間屋齡超過60年的老屋咖啡廳

面雖不寬,但房子深且長,似乎就是老屋的特色了

 

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前半段是院子,中間是鋪著碎石的步道

一側種有歪斜的榕樹、另一側則是由水泥與紅磚堆砌的牆面

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除了原有歪斜榕樹之外

也很用心地在院子裡做了環境的綠化

種植了一盆一盆小巧可愛的多肉植物

就連…

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樹木上也有呢

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旁邊有一小區塊是用水泥砌成的清洗區

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窗台上貼心的放有防蚊液和蚊蟲叮癢止癢的藥

另外也有一些文宣和DM可以取閱

 

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很有質感的餐盤

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我們來的時候甜點櫃裡還有四款蛋糕和一種鹹派可以選擇

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有兩款磅蛋糕及兩款戚風蛋糕

最下層則是精釀啤酒和瓶裝果汁

*未成年請勿飲酒

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櫃前的這一隻隻色彩鮮豔的狗狗也很吸睛

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從這角度望過去

店裡大多是採用一系列的木質餐桌椅與櫃子

櫃檯前也有雜誌可以取閱

加上最後那一整面的書櫃,讓整體更添書卷及文青氣息

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這書櫃也很特別

中間這裡保留了一正方型的窗格

從遠處望過去,窗格外就像有造景一樣

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仔細一看,窗格外也很用心地佈置

且本以為是有地方可以進去的

但其實這就像是觀景窗一樣

只能欣賞,而不能參觀喔

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書櫃上放有許多我們。他們想傳達給大家的理念.. 

有關永續環境、動物福利等觀念的書籍

有興趣的人都可以隨意翻看

 

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在櫃檯旁邊,還有個門可以往裡面走進去

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這裡像是個小型的展覽空間

而店家的洗手間也在這裡面

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可愛的明信片,喜歡的都可以買回家喔

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這裡有一些文創商品與明信片

而且都是與貓咪或是狗狗相關的

感覺都很不錯呢

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洗手間

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從裡面往外望出去的樣子

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靠近門口的牆上

還特地用一木框將牆上的某個地方框了起來

上面寫著:

<我們。他們 老屋的秘密>

這間年逾60年的老屋,有著「冬暖夏涼,會呼吸的特性」

這種傳統的「土角厝」是早年居民就地取材,

用泥土和稻著加以攪拌,並利用牛隻踩踏後砌牆而成!

是人與動物合力建造的喔!

<我們。他們>

所以這裡應是特地保留了老屋斑駁的原貌

讓來到這裡的人可以更認識老屋吧

 

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MENU

封面是我們。他們和來到這裡用餐的客人介紹自己

藉由第一頁的說明,可以更認識這裡

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第二頁是用餐須知

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我們。他們的咖啡

是使用台灣年度大賽優勝烘豆師(瓦特咖啡-余俊德先生)

所特別烘焙的義式豆配方,有別於市面的咖啡,去掉焦苦

取而代之的是帶有酸度、甜感,清新的口味。

而愛喝咖啡的游小熊,當然也要點一杯來喝看看囉 

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茶的部份,則是來自阿里山的下式茶

所有茶品皆選用台灣在地栽種生長的茶葉

有金萱茶、頂級紅茶、紅玉奶茶、東方美人及野薑花烏龍茶…

喜歡喝茶的人也可以點茶來喝喝看 

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另外還有思慕席(優格飲品,大人小孩和毛小孩都可以喝)

和輕食(貝果,但來的時候暫停供應)

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小櫥窗手工甜點,每天限量供應

種類的話,還是要以當日供應的為主喔

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「卡布吉諾$130」

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「咖啡拿鐵$140」

兩款咖啡都好喝

差別只在牛奶的多或少

但喝的出來是新鮮的咖啡豆

味道也很香醇好喝

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「蘋果磅蛋糕$120」

本來點了巧克力戚風蛋糕

但限量總是殘酷的

加上太慢去櫃台點餐,所以已被其它客人就先點走了

因此點了兩款不同口味的磅蛋糕來嚐嚐看

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木質的托盤上也有我們。他們的字樣

這樣端上來,一整個很有質感說

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方型的蘋果磅蛋糕

從外觀就看的到以細的蘋果切片做成的花瓣

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磅蛋糕,一向有紥實的口感

吃的到麵粉的香氣和蘋果果肉

甜度上還是有一點,但搭配咖啡一起吃就OK

 

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「蜜漬柳橙磅蛋糕$120」

另一款造型不大一樣的是柳橙口味的磅蛋糕

而且擺盤上更可愛了

有著多種顏色的點點淋醬

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仔細一看,蛋糕體上還有一層白色的糖霜

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同屬磅蛋糕,這款蜜漬柳橙磅蛋糕的口感又更紥實了些

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從剖面圖也看的到蛋糕體裡有柳橙的果肉

也因為是柳橙口味的,所以吃起來帶有微微的酸度

且游小熊覺得就是那糖霜帶有酸味呢

然後再加上蛋糕裡的果肉,因此吃來帶有酸度就比較沒這麼甜

而不管是蘋果或是柳橙的,都還蠻好吃的喔

 

【後記】

游小熊一向都喜歡老屋所改建的咖啡館

而「我們。他們」對於環境保護、動物保護的理念

也更加的吸引著我,所以會更想來一探究竟

實際來一趟,很喜歡老屋裡的環境與氣氛

看到店家的粉絲頁,好像也會舉辦一些很有意義的活動

不管是針對環境或是動物保育之類的好像都有

有興趣的人也都可以上粉專去了解一下 

因為是第一次來到老街溪附近的咖啡館 

一開始還真迷了路,還好後來有找到正確位置XD) 

先前看到這附近好像有不少家店

都和我們。他們一樣,都位在河濱步道上

所以下次有機會也可以再到其它家去踩點看看

 

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【店家資訊】

「我們。他們」

與大自然共存、共生、共享的 — 老屋咖啡廳

桃園市中壢區長安街1-13號(老街溪河濱步道上)

03-494-0866

營業時間:13:30~22:00

週四公休

粉絲頁:https://www.facebook.com/usthem0527/

IG:https://www.instagram.com/usthem0527/?hl=zh-tw

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