【中壢】「冷杉咖啡SilverTreeCoffee．高冷質感風老宅咖啡館（早午餐/烘焙點心/文創商品/生活選物/威尼斯商圈）」

中壢．冷杉咖啡SilverTreeCoffee
位在離威尼斯影城不遠的巷弄裡，有間有著高冷質感風的「冷杉咖啡」
室內有著銀+灰的偏冷色調，再搭配木質風的風格設計很有特色
不管室內外都很好拍，所以這裡也是許多喜歡拍照或網美的最愛
冷杉咖啡提供早午餐、輕食、司康以及具特色的咖啡&茶飲
這次喝的倫敦霧拿鐵，味道就很特別且好喝，喜歡嚐鮮的人不妨試看看
整體的價位有偏高些，但餐點都很精緻且口味都蠻不錯的
店裡也有不少可愛的文創小物可選購，喜歡的人都可以自行選購

冷杉咖啡_地理位置

冷杉咖啡位在威尼斯影城附近的巷弄裡
先前曾去過的另一家老宅咖啡．拾午也在這附近
因為是巷弄且多為紅線，所以停車沒這麼方便
但可以停放附近的停車場再走過來，約十分鐘以內的距離

冷杉咖啡就位在巷弄裡的路口三角窗的位置
淡綠色的磁磚砌成的牆面，從外觀上就看得出是棟具有歷史的建築
光是入口處，就佈置成會吸引人駐足在此拍照的場景
但游小熊一向不是走網美路線的，所以就只有拍張照就好

冷杉咖啡_室內環境

走進冷杉咖啡，整體呈現出來的氛圍與風格，也是讓游小很喜歡的
簡約文青的風格，除了有質感外，更融合了復古與現代的元素
雖然店家只有一層樓，但空間是老宅特有長且深的格局
打從一進門，自門口一直延伸到店內走廊的盡頭都設有座位區
多是2~4人的座位，且每一區都有不同的特色
若是平日來，人不多就可以挑自己喜歡的座位坐下也不錯

像游小熊就很喜歡上圖這個位在門口的座位
可惜來的這天剛好有人，只能趁這組客入離開後再來拍一張

木質風的櫃（吧）檯，上面有個小玻璃櫃，放有貝果、軟法和司康
來櫃檯點餐時可順便來挑挑看有沒有想吃的

在透明玻璃上就寫有品名，直接和服務人員點餐即可

冷杉咖啡_座位區

冷杉咖啡的座位多為2-4人的位置，座位數其實還不少
有木質餐桌椅，也有冷色調的鐵製餐桌椅
店內整體空間還不小，且座位與座位間不會太擁擠
所以坐起來很寬敞也很舒適，沒有壓迫感

冷杉咖啡_文創商品區

在座位與櫃檯間的空間，還放有一張佔地不小的木質展示櫃
展示櫃的檯面上和側邊的格子裡都放有不少文創小物和書籍
游小熊有大概拍了一下，若有興趣可自行瀏覽以下的照片喔

這樣大概看了一輪下來，是不是也覺得很可愛
游小熊看了也都很想買，但還是忍住了，不然荷包可能會消瘦不少
若有興趣的人，可以再來這裡挑挑看、選選看

冷杉咖啡_菜單

菜單封面上夾有手沖咖啡的選單，喜歡喝手沖咖啡的人可別錯過

菜單第一頁是店裡的用餐須知

第二頁是咖啡，咖啡的種類還不少，除了一般常見的基本款咖啡之外
也有一些品名取的蠻特別的特調咖啡，在品項的最後都有簡單的介紹
若和游小熊一樣喜歡嚐鮮的人，也不妨點一杯來喝看看

第三頁有奶類飲品和氣泡飲，和上一頁的咖啡一樣
就菜單上的飲料品名來看，同樣都很吸引人吔
因為和一般常見的真的很不一樣，都會想點來喝喝看

第四頁還有茶，有英國茶也有台灣茶，最後還有兩款奶茶

餐點部份則有以漢堡和貝果兩大類為主的早午餐 
早午餐均附烤蔬菜溫沙拉，另外若搭配飲料則可以折$40
兩大類各有幾款口味，可依個人喜好點來吃吃看
這回和老妹一起來，所以剛好可以漢堡和貝果各點一份分食

除了早午餐，也有供應烘焙點心，共有下列幾款：
有多口味的司康、貝果、鹽花捲捲、肉桂捲和雞蛋烤布丁
冷杉咖啡的餐點，整體的價位有偏高些，不過餐點都蠻精緻的

冷杉咖啡_餐點

雖然只有和老妹兩個人來，但還是點了不少東西來分食

因為是來吃中餐的，所以各自點了一份不同麵包體的早午餐來吃

「手作布里歐許漢堡包-鮮蝦酪梨醬雞肉堡$290」
精心調配的酪梨醬，肥蝦蝦與雞肉

老妹點的是這款鮮蝦酪梨醬雞肉堡，上面那一整排肥美的蝦仁很吸睛
一顆顆蝦仁下放的是切成片的水煮蛋，最底層則是加了酪梨醬的雞肉
手作布里歐許漢堡包吃來很有嚼勁，搭配多樣的食材，吃來很有層次感
也因加了酪梨醬，整體吃來也很清爽

「手作貝狗堡-花生醬培根炒蛋$240」
張豐盛花生醬、烤培根，還有秘密香料
一向喜歡花生醬的游小熊，點了這款花生醬培根炒蛋的來吃吃看
手作的貝狗堡同樣有著紮實的口感，而且很有嚼勁
除吃的到鹹香的花生醬之外，還有焦香的培根和軟嫰的炒蛋

除了主食的麵包之外，每款早午餐都會附上烤蔬菜溫沙拉
像是有特地挑過似的，由多款蔬菜組合成的溫沙拉，每款都好吃吔
不僅生菜好吃，南瓜、蕃茄、香菇和玉米筍，口味都很棒

再來是飲品的部份，點了一杯咖啡一杯牛奶

「鹽花焦糖脆片$150（搭配早午餐可折抵$40）」

老妹點的鹽花焦糖脆片，鹹甜的滋味搭上香醇的鮮奶，融合後的味道也不錯
奶泡上還放有焦糖脆片，也增添了不同的口感

「倫敦霧拿鐵$160」
倫敦霧濛濛的天氣就是伯爵茶的寫照

這杯倫敦霧拿鐵，好喝！！！
本擔心咖啡+伯爵茶味道會不會怪怪的，沒想到融合後的味道很棒吔
喝習慣一般拿鐵的人，可以試試這杯加了伯爵茶的拿鐵

雖然各自點了早午餐和一杯飲料，但看到有甜點還是忍不住又點了，哈~

「伯爵司康$80（附草莓果醬+法國鐵塔發酵奶油）」

司康都有附草莓果醬和奶油，可依個人喜好來搭配著吃
散發淡淡伯爵茶香的司康，單吃的話口感會略微乾一些
可以加一點果醬或抹上一點奶油，增加一點溼潤度也不錯

「珍珠糖肉桂捲$90」
加了珍珠糖的肉桂捲，份量也不小
除了肉桂香還有珍珠糖的甜，吃來不會太甜膩，拿來配咖啡很可以

【後記】
知道冷杉咖啡也很久了，多虧老妹陪姐姐一起來踩點
因為利用平日來，人潮沒這麼多，所以可以不用等太久
雖然價位上有高一些，但飲料很有特色，餐點口味也都不錯
來這裡可以吃飽也可以吃巧，餐點選擇是足夠的
且因為和老妹不是走網美路線的，因而沒在這裡大拍特拍
但拍食物時，覺得與藍色的圓桌搭配著拍起來很可以啊~

 

【延伸閱讀】
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