【新竹】

【美食】「新竹.北埔老街半日遊IV -竹光手工酥糖」


拖了好幾天,終於要把北埔的最後一篇PO上來啦!

最後要介紹的是位於慈天宮左手邊的「竹光手工酥糖」

這兒的手工酥糖都是老板現做現切現賣的

而且整個製作過程就在攤位的旁邊

所以讓客人在購買的同時也能清楚明白地看見整個過程

上圖是「首烏養生酥糖」的製作過程

下圖則是老板賣力地揮動手中鏟子來現作酥糖的認真模樣

老板在製作過程中也會很認真地解說每一個步驟及過程

而且特別交代在用鏟子翻炒的過程中

一定要蹲好馬步,否則若是姿勢一不對

就容昜得到五十肩哦~

現做好的酥糖炒好後馬上就拿上來成形及切塊

而且老板還大方地請圍觀的遊客們一起嚐嚐這還熱呼呼的首烏酥糖哦~

在攤子旁邊還擺了一大桶的檸檬冰水請大家喝

讓客人在吃了酥糖之後能夠喝上一杯冰涼的檸檬水

去掉口中的甜味及順便消一下暑氣囉~

老板還會熱心的教大家如何製作這麼一大桶的檸檬冰水

還特別強調對於常被蚊蟲咬傷,兩腿變成紅豆冰的小朋友或是大人更是有用

所以,如果您有”紅豆冰”的困擾的話,不妨參考一下檸檬冰水的做法哦
(P.S.我想我也應該來做一桶給昊昊喝才行,因為他的兩腿也是紅豆冰吶~~)

對了,老板有特別交代,若是要幫他PO上BLOG的話一定要幫他寫上三句話

那就是…

一、「老板請您一定要吃」

二、「老板請您一定要喝」

三、「老板請您一定不要買」

…..?!不要買

沒錯,老板就是說不要買~

為啥?

因為呀~老板說來這兒就是要來嚐嚐他這全台灣獨賣的首烏養生酥糖

所以請您一定要吃

再來,吃了之後可能會覺得有點膩或是有點兒甜,旁邊有冰涼的檸檬冰水

所以請您一定要喝

再來呢,來這兒就是一定要玩的開心、吃的開心、喝的也開心

千萬不要因為吃了好吃的酥糖及喝了冰水之後而有壓力

所以請您一定不要買

呵呵呵~~

這位老板是不是很可愛呢^^

當然,好吃的東西還是不怕人家吃了會不買

所以游小熊和陳小銘也各帶了一包首烏養生酥和南瓜子酥回家

順便請店家幫忙把兩包各分一半

讓我們能各自帶著兩種不同滋味的手工酥糖回家品嚐囉!

21 thoughts on “【美食】「新竹.北埔老街半日遊IV -竹光手工酥糖」

  1. 老闆真可愛ㄝ
    看的我都流口水了
    下次去也要去嚐嚐!

  2. 呵呵~真有趣的老闆
    只是我以前去,怎沒注意到那家呢
    我超怕試吃,通常吃ㄌ,我都會買
    臉皮太薄ㄌ^^

  3. 我常把檸檬原汁冰成小冰塊
    要喝的時拿出三四顆再加開水
    就是好喝的檸檬水囉

  4. 好可愛的老闆~
    還很貼心的請客人喝檸檬冰水^^
    看的我都想去買來嚐嚐~~

  5. 很特別的店家宣傳方法喔
    想必能吸引更多人潮ㄎㄎ

  6. 不要買?
    老闆不就喝西北風了
    原來檸檬冰水對紅豆冰有用
    不過天氣變涼了
    熱的也可以吧

  7. ^^
    老板真的很可愛
    那兒的酥糖都可以試吃
    喜歡可以買唷

  8. 呵呵~我也是又走回去慈天宮前休息時才發現的
    下次如果有再去走走時
    可以留意一下哦
    喝杯冰水和吃點酥糖也不錯唷

  9. 真的哦~
    以前的話我可能也是這樣
    覺得試吃不買會不好意思
    但和陳小銘在一起久了
    試吃好像就變成理所當然了
    有機會再去北埔的話
    可以去看看哦
    到時可別客氣,要吃、要喝還有不要買哦
    (呵~老板說的)

  10. 樂樂麻,這個方法我倒是沒試過也沒想過
    不錯唷,下次我也來試試
    謝謝樂樂麻提供的好點子
    ^^

  11. ^^
    是丫,而且客人來不吃或不喝的話
    老板還會不高興呢
    現做的~~好吃!

  12. 我剛走過去時就看到店家被一群人給包圍
    大家人手一包的買
    後來只要又有人圍過去的話
    就會吸引愈來愈多人說
    可見~老板這樣的策略很成功哦
    (當然,台灣人愛逗熱鬧也是有影響啦)

  13. 吃完再喝、或是喝完再吃
    都很不錯哦
    當然,覺得好吃的話
    也是可以買回去享用的哦
    ^^

  14. 聽老板說才知道原來檸檬水對紅豆冰有用
    所以~以後也要用來給昊昊喝了
    不過~昊昊喝不喝還是個問題
    呵~~
    熱的哦?這倒是沒問
    應該可以吧
    呵呵~

  15. 好特別ㄉ老闆…這是鄉下才有ㄉ厚厚ㄉ人情味..離我家很近..
    我下次也要去品嘗一下…真棒也~^^

  16. 台南知名的花生糖,也是這樣作,
    完全純手工,無法用機器代替,
    要吃就吃這種手工製品,別的
    就留給別人吃

  17. ^^
    嗯,純手工的吃起來就是不一樣
    尤其是看到現場做剛出爐的更是好吃

  18. 老闆怎麼這麼古意啊!
    不過他越是這樣說,還真的讓人越想捧場咧!
    是不是阿!^^(我肯定會買,還要外帶一桶檸檬冰水~)

留言功能已被關閉。