已搬遷至新民街43巷10之1號新址
桃園．只是光影 獨立咖啡廳
距桃園車站步行約十多分鐘的新民街上，有間由三層樓老舊公寓所改建
門口很低調也很隱密的巷弄咖啡館．只是光影 獨立咖啡廳
只是光影，是咖啡店也是獨立書店，店內提供展覽空間及藝術的交流及分享
活動空間主要在二、三樓，在有限的空間裡佈置的很文青、很復古也很有藝術人文氣息
在三樓還有個每兩個月會更新一次的「只是實驗展」，喜歡的人都可以詢問櫃台上去參觀
就連菜單也很有特色，像是在閱讀一本書一樣，且得仔細看才選的到想吃的喔
提供咖啡、飲品、甜點及早午餐、鹹食（三明治/比薩），可單點也有組合套餐可選擇
部份餐點還使用了桃園在地老店的食材和名產來做搭配，也讓餐點更具特色
文青風格的咖啡館，總是有其迷人之處，只是光影適合想來放空或是放鬆的人前來
一起沉浸在被書香、咖啡香及文青氣息包圍的空間裡，享受屬於自己的慢活時光
只是光影 indie cafe：The light dance with shadow
光與影共舞，像河流一般不斷的往前流動而也繼續消逝
如同門口小招牌的一段話
「代表一種時間觀，一種無限循環，並且是絕對性的一次」。
光影代表一種時間觀，而加上只是，便是我們定義生活的方式。
是一種對生命消極的態度，接受生命流逝的不可逆性，
雖無奈卻也樂在其中，是消極裡的一種積極吧！
新民街已有一百八十餘年的歷史，目前是一條單向道。
新民街是一條用紅磚鋪成的人行步道-即使還是有車子通過，
車輪的速度和力氣將紅磚幾乎壓碎。
但，傍晚以後，街燈點亮，昏黃的光源在黑暗中散開來，
就是一次次視覺心靈的滿足。
（以上資訊來源：只是光影 獨立咖啡廳粉絲頁）
一樓只有入口，需走樓梯到二樓才是店家的主要空間
通往二樓的樓梯，因為是老房子了，所以有點兒陡
在階梯上還放有不少DM，兩側也貼滿了許多海報和剪報
光是門面和階梯，就有很濃厚的老舊復古和文青風呀~
從樓梯往店裡看的情景
樓梯旁的牆面上也寫有文字
進到店裡後從入口處往樓梯看的情景
入口玄關處
店門往店裡望去的情景
二、三樓都有座位區，但因為當天三樓幾乎客滿
人很多的情況下，也不好意思進去就對著其它客人猛拍
所以就選擇不拍三樓的環境照了（還請見諒）
二樓約有二十多個座位，為兩兩一桌或四人一桌靠牆或靠窗的位置
來的這天雖然是平日，但人真的還不少呢
也因為人多，比較不好拍且也不好意思拍，所以就只能大概拍一下了
靠階梯的那面透明玻璃前，從這角度望過去就像一整面書櫃一樣
且上面放有不少東西，走近一看，這裡掛有不少相片和畫作之外
架上還放有書、有CD、有明信片、有手工香皂….
可能還有一些商品游小熊沒認真看到，若有來的人月時間可以好好的看一下
在這面牆前面還有一個兩人的高腳椅座位區
其實游小熊蠻喜歡這位置的說，但當時有人坐就沒能選這裡了
在通往三樓的樓梯旁有個小黑板（如上圖右）
上面寫有餐點、wifi的資訊及當天的甜點品項有哪些
若是想吃甜點的話，就可以不用翻菜單，直接看黑板是最快的了
上圖為櫃檯及工作區，選定好餐點來櫃檯點餐及結帳即可
只是光影菜單
文章一開頭有提到，只是光影的菜單很特別，因為就真的像本小說一樣呀~
翻開內頁的第一句寫的就是「如果至少要讀一本書，那就從這本開始吧。」
想想也是~坐定位後第一件事就是要點餐，所以真的得從這本菜單先讀起呢，呵呵~
因為整本菜單，還真的有點兒厚
不大可能全拍下來（會佔太多版面）
所以游小熊只有擷取部份重點放上來喔~
再下一頁有「關於閱讀MENU這件事」
底下有教大家如何快速的閱讀此本菜單，以加快點餐的速度
第一、二頁是店家的規矩，可以的話也花點時間看看吧
因為就像一本小說，所以整本菜單裡有很多的文字
游小熊只有大概翻一下，也隨意拍了幾張書裡的內容放上來
若有興趣且有時間的話，可以慢慢地閱讀，因此游小熊在此就不多加介紹了
雖然不介紹書本內容，但菜單還是得要介紹才是
所以以下將進入菜單的部份（未按照書本順序排列）
咖啡
有義式咖啡也有手沖咖啡，價位落在$100~$150之間
飲料外帶有第二杯半價的優惠，且店內也有半磅咖啡豆可選購
茶飲
有季節水果茶、唐寧伯爵茶、花朵（瓣）茶、鮮奶茶和紅茶系列
價格有稍貴些，約落在$90~$180之間
其它
另外也有氣泡水、果汁和啤酒（價格約$90~$150)
警語:飲酒傷身，未成年請勿飲酒
餐點之中有個名為「只是新民餐」的選項
是集結了店家所在地（新民街）周邊老店的在地食材組合而成的推薦餐
有布丁蛋糕、起司油條（新岷油條）、花生麻佬搭配麥芽紅茶，且附贈手繪紀念卡
之後還將只是新民餐進化成2.0的版本
游小熊都有將菜單上的「只是新民餐$260」和「只是新民餐2.0 $290」放上來
有興趣的人都可以自行參考及閱讀圖片上的文字
除了只是新民餐之外，也有其它的餐點可選擇
有鬆餅、三明治、披薩、招牌奶酪和蛋糕（需詢問吧台，依當日供應品項為主）
其中鬆餅的口味有好多種，而披薩的口味竟有油條披薩吔，好特別
針對餐點和飲品，也有店家搭配好的組合，價格上也有優惠些
所以可以看看菜單上的選項裡是否有自己喜歡或是想吃的
菜單內店家舉辦項目的介紹，有興趣的人可以參考一下
沒想到竟然還有儲值方案呢~
如果很常來的人，可以考慮儲值，應該也很划算
看了這麼多菜單裡的內容後，選定好想吃想喝的，直接到櫃檯點餐和結帳即可
我們點的餐點，稍候些許時間也陸續到齊了
「抹茶鮮奶霜$110」
抹茶鮮奶霜其實就是抹茶拿鐵，雖然不是咖啡，但上面也有美麗的拉花
抹茶拿鐵的味道蠻濃郁的，搭配牛奶的比例也很剛好，是杯好喝順口的抹茶拿鐵
「少一點牛奶咖啡$110」
咖啡的味道很香醇，奶泡也很綿密細緻，咖啡和牛奶的比例也很完美，好喝~
「傳統老城蛋糕$90」
古早味的布丁蛋糕，也是很熟悉的味道
因為是來自桃園大廟圓環後方的中崎蛋糕鋪的蛋糕
紥實的口感，搭配上面的鮮奶油和堅果，多了些溼潤度和不同口感
而上面的黑棗，畫龍點睛的效果，更是讓人懷念呀~
「油條披薩（8吋)$150」
看到披薩的選項裡竟然有油條吔，也太特別了
所以抱著好奇和嚐鮮的心理，也點了一份來吃吃看
披薩的大小為8吋的薄皮披薩，有著薄且脆的口感
上層的配料除了有切段的油條塊之外，還有蕃茄醬、香腸片和起司
油條烤過後口感更酥脆了，且帶有特別的油香味
搭配其它配料一起吃，其實還蠻好吃的呢
多了油條的脆和香，也讓整體的口感和滋味更豐富了
「手工芝麻奶酪$70」
這看似普通的芝麻奶酪，很好吃！！！
不管是芝麻或是牛奶，味道都超濃郁的
本以為是白色的奶酪上淋上芝麻醬之類的
但其實是奶酪本身就是芝麻口味的，上面則是淋上焦糖淋醬
除了濃郁的奶香和芝麻香外，還多了焦糖的香甜，但整體吃來並不會甜膩喔
【後記】
只是光影是間很有文青氣息的咖啡館
且從室內整體的感覺來看，應也可說是間老房咖啡吧
空間雖然不大，但融合了復古+藝文等元素，一整個很文青
不定期也會有藝文相關展覽或活動，喜歡的人也可密切關注店家粉絲頁
店內安靜的氛圍很適合獨自來放空，自己挑個喜歡的位置坐下
聽聽音樂、看看書、打開筆電工作，甚至發呆、放空都很不錯
和三五好友同行也可以，但得留意音量，別打擾到其它人就是
餐點部份也都蠻不錯，且用心地集結了在地老店的產品來販售
讓不管是在地人或外地人，都能吃到在地老店的好滋味
最後要再提醒的是，店家明年五月也要搬家了喔
若也想來只是光影坐坐的人，可得稍稍留意一下了^^
【延伸閱讀】
【懶人包】「全台特色老屋咖啡.老屋餐廳全收錄，來這裡用餐超有FU，早午餐.甜點.輕食.下午茶攏總有（持續更新）」
更多桃園市區咖啡館…
【桃園】「三維咖啡SUN WAY CAFE（平價咖啡推薦/手沖單品咖啡/雪花鬆餅/輕食/手作甜點/自家烘焙咖啡豆/早鳥優惠價/外帶咖啡/國鼎一街）」
【桃園】「我在這裡I’M HERE（手作甜點/比斯吉/下午茶/溫馨鄉村風/近後火車站)」
【桃園】「習作咖啡部（老宅咖啡/文青風咖啡/自家烘焙甜點/單品咖啡/近龜山工業區)」
【桃園】「日暖珈琲店（飯糰朝午食/可愛企鵝飯糰/手作蛋糕/下午茶/日系清新風格/春日路)」
【桃園】「過日子咖啡LIVE GOOD CAFE(創意披薩麵/早午餐/義大利麵/漢堡/寵物友善)」
【桃園】「陪你去流浪(日式清新風格/咖啡飲品/手工甜點/戚風蛋糕/家常米食/寵物友善/同安街)」
【桃園】「 WOOSAパンケーキ 屋莎鬆餅屋．如雲朵般綿密篷鬆且入口即化的舒芙蕾(雲の鬆餅/鹹食也好吃/三越站前店/近桃園火車站)」
【桃園早午餐】「未秧咖啡WAY-YOUNG CAFE(手作甜點/荷蘭鬆餅/寵物友善咖啡館/近中正藝文特區/莊二街)」
【桃園】「日式質感風之老房咖啡館．丹宅 DAN’S HOME CUISINE(巷弄間/老房改建/輕食/下午茶/乾燥花)」
【桃園藝文特區】「讓老妹一來再來的BUNA CAF’E 布納咖啡(中正路/下午茶/低調奢華/質感風/有包廂/團體聚會)」
離去前也看到門外貼有明年店家五月要搬遷的公告呢
不管新址或舊址，喜歡的人都可以來坐坐喔^^
【店家資訊】
「只是光影 獨立咖啡廳」
新店資訊(以下資訊擷取自店家粉絲頁)
【疫情期間可能有調整，以最新動態發文為主】
【資訊更新：2021年3月12日】
桃園區新民街43巷10之1號https://is.gd/ZOpg1V
(火車站旁中正路往大廟直走，於轉角屈臣氏右轉單行道的新民街，
於第一個巷口EDC髮型沙龍右轉至43巷後走到底。巷內不提供停車)
只是光影獨立咖啡廳粉絲頁
＊實際餐點內容、菜單、價格營業時間均依店家現場及公告為主
延伸閱讀
- 【大溪】「番社 古早雞、家常料理 ．假日限定營業，隱身田中央的低調三合院古厝餐廳（復古大紅圓桌/手路菜/醬烤排骨/團體.家庭聚餐推薦）」
- 【已歇業】「丑貳咖啡BU-SU café（庭園景觀親子餐廳/寵物友善/大草皮/溜滑梯/沙坑/早午餐/）」
- 【已歇業】「BU-SU Cafe 丑咖啡(BRUNCH/COFFEE/早午餐/寵物友善/老房改建/近中正公園)」
- 【桃園】「夏烏咖啡．隱身速食店二樓裡的不限時日式文青風老宅咖啡（自家烘焙/熟豆販售/純植點心/近火車站)」
- 【原址結束營業】「食。光機 Food Machine(寵物友善餐廳/義大利麵/巷弄美食/下午茶/狗店長)」
- 【中壢】「Garden Steak 花園牛排，森林花草系牛排館，夜晚燈光超浪漫（例湯.麵包無限供應/情侶約會/家庭聚餐/環中東路上）」
