【coffee】咖啡拉花最終曲

【咖啡紀事】游小熊


本該結束的咖啡拉花課程
在上週因為颱風而延期到今天
這次，是真正的結束了

在最後一堂課裡
原本有七位學員只來了四位
所以老師讓我們盡情的練習
而大家當然也是好好地把握這個最後的機會來狂練習
可能是因為人少的關係
以前還會有時間在吧檯外休息一下的
但今天~進了吧檯之後，幾乎是ㄉㄧㄠˊ在那兒了
每個人都好忙哦~
練拉花的練拉花、幫忙萃咖啡的萃咖啡、幫忙清理吧檯的清吧檯
還有一個要趕緊把快要滿的咖啡及鮮奶倒進牛奶瓶裡
所以每個人都得各司其職，是鬆懈不得的
因為只要有人稍怠慢了自己的工作
練習工作就會因此而停擺
所以可說今天大家都好忙哦~真的！

且不要小看雖然只有四個人唷
今天的鮮奶也是用掉十幾快二十瓶呢
咖啡豆就還好了
沒有像上次一樣用了快兩磅
今天大概只用了一磅多而已
老師今天讓每個人都用一瓶鮮奶來練習
用完了一瓶再換下一個
所以~今天正式的大約輪了三輪
加上先前大家各自練的
至少每個人都拉了十幾快二十次左右

而這個為期六週的拉花課程的最終目標
是要讓每個人在結束時都能拉出基本的「愛心及葉子」
愛心呢?自己在第三週拉出來的小小愛心
是長底下這個樣子的~~

後來第四週有進步些，變成這個樣子

而第五堂課及最後一堂課
大家都把重心放在葉子上
葉子和愛心比起來
真的是難了許多
因為手要抖，加上技巧較愛心多些
所以一開始大家都還抓不到那種感覺
拉出來的東西是千奇百怪
什麼圖案都有
神奇的是~還有人拉出一把六五K2步槍呢
真是太厲害了，呵呵呵~

第五堂課時大家都還在努力抓感覺
但到了快下課時，大致上都有抓到一點點FEEL了
在今天最後的課程裡
大家也都順利的達到了目標
且也是愈拉愈順
能夠接連著好幾次都拉出葉子的形狀來
而游小熊呢?
今天的手感還不錯啦
除了一開始本來是要拉葉子的
卻把它拉成個愛心出來
接著~還跑出葉子愛心(就是上面是葉子、下面是愛心)
還有~葉子部份都太細了
就長底下這個樣子

最最後呢?在老師多贈送大家半小時的時間裡
大家把握最後一輪的機會趕緊練習
終終終於~~我的曠世鉅作出現了
ㄉㄥ~ㄉㄥ~ㄉㄥ~~~ㄉㄥ~


像不像霜淇淋呢???
大家都說不錯看哦~~
頓時讓自己有了不少成就感
也很開心自己沒有白花了這筆錢

仍是老話一句
改天，游小熊我再露一手給大家瞧瞧囉！

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