【台北】

【台北大安區】「港式特色咖啡館.徠一咖啡(徠卡相機/攝影元素/複合式/港式茶餐廳/相機咖啡館/信義安和站)」

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台北.徠一咖啡

熱愛美食的游小熊,有機會總愛往咖啡館跑,

也不一定是想吃下午茶才會去咖啡館,

應該可以說,除了下午茶之外,

早中晚三餐若有機會外食,第一個想去的都是咖啡館呀!

也因現在街上咖啡館這麼多,也不可能一間間去插旗。

所以得從咖啡館中挑選出較有特色和自我風格的店家,

這回,游小熊就來到了一間複合式且有特色的咖啡館,

地點就位於台北大安區巷弄裡的「徠一咖啡」。

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徠一咖啡

徠一咖啡的老闆,是一個土生土長,接受過英國文化教育的香港人。

著他味覺的記憶以及創新的手法,希望能夠把最元祖的港式味道,

配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。

(以上資料來源:徠一咖啡粉絲頁) 

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門口兩側的柱子,

是以香港為主題的黑白攝影作品所拼貼而成,

也因如此成為整排店家中具有特色的門面。 

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(從日本帶回的招財貓) 

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除了老闆是土生土長的香港人之外,

同時也是位攝影愛好者,

所以在店裡隨處都可見到其攝影作品。

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店裡屬狹長型的空間設計,

座位數約20多個左右,

沒有太多華麗或精緻的裝潢與擺設,

有的是一種樸實的溫馨感。

  

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店裡除了有許多老闆所拍攝的攝影作品外,

也展示了些從德國、香港代理引進的包包和鞋子,

游小熊也看了看,這些包包和鞋子都蠻不錯且有質感呢。

若有興趣或有喜歡的都可以詢問店家哦。

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(P.S.咱丫尊ㄟ說,左上角照片中綁馬尾的女生是媽媽,哈哈~)

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狹長型的設計,

前半段是用餐區,中段是走廊、是座位區,也是吧台。

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這裡主要是輕食類、點心類與飲料類的作業區,

其它主餐類的餐點則是在後方的廚房裡準備。

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走了兩三個階梯上來,

最後面這裡還有個類似小型會議室的區域。

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這裡適合人數較多的客人使用,

而這裡也是老闆與攝影同好聚會的地方。

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整面的玻璃櫥櫃裡放的都是與徠卡相機相關的物品

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還有不少老闆收藏徠卡相機與週邊器材、書籍

 

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在角落的地方,放有一張舒適的沙發椅,

牆上有著由多張照片組成的大幅海報。

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其中比較吸引游小熊的是這張,有著多位港星照片的海報,

而且這些明星的照片,均出自於老闆之手呢(都是老闆拍的)。 

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MENU

店裡販售的餐點以港式料理為主,

有道地的港式炒飯(麵)、義大利麵、港式茶餐、小點心與飲料。

這些料理都是來自於老闆的好手藝,

特別的是,老闆以往未有餐飲或是廚藝的底子。

均是自學和自行研發出來的,

除了港式料理,另外對於咖啡也很用心。

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內頁裡有著香港飲食文化的簡介,

以及想要提供給客人一杯好咖啡的理念。

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店裡提供多款不同風味的咖啡,

喜歡咖啡的朋友可不能錯過這裡的咖啡 。

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在等吃的兩隻,

等待的同時,游小熊很無聊的發現了一件事。

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這面紙也是從香港帶回的,

一開始沒注意,游小熊還以為這是加油站贈送的面紙。

後來仔細一看,看到紙盒上的製造地是尖沙咀,

才知道原來這面紙也是香港的,

而且看那面紙的紙質與質感,真的蠻不錯的呢XD

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「檸檬雞翅(5支)$188」

第一道上桌的是店家招牌的檸檬雞翅,

一看到雞翅上桌,有兩個小孩早已凍未條的一直吵著要吃。

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光看圖片,看這兩隻吃的這麼津津有味,

應該就可以感覺得這雞翅有多好吃了吧

好吃到一隻接一隻的啃,

若不是游小熊硬是從中攔截了兩隻下來,我們可能又沒的吃了吧冏)。

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醃漬的很入味的雞翅,單吃就很有味道。

肉質鮮嫰又夠味,再擠一點檸檬汁一起吃,

微酸的滋味吃來讓人更開胃。

 

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「法式雞腿排(兩支)$198」

同樣先醃漬的入味的雞腿排,外皮煎得微焦帶脆。

肉質鮮且單吃就很有味道,

再佐以香料和風味醬,讓雞腿排呈現多層次的滋味。

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薯餅與起士條,都很好吃吔!

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「港式手工蛋撻(兩個)$38」

迷你SIZE的手工蛋撻很可愛 

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外層撻皮有著像餅乾一樣酥酥的口感

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最上層微焦的糖衣搭配軟嫰有著蛋香的內餡,好吃呢!

而迷你的SIZE也很適合孩子食用。

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 「手工冰滴咖啡$198」

一端上桌,游小熊被那裝著咖啡的容器給吸引 。 

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瓶身的中間有個凹槽,

裡面放了冰塊以保持咖啡的溫度,

深度夠深,所以融化後的水也不會輕易溢出。

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 冰滴咖啡喝來很順口,不酸不苦不澀。

吞下後喉間感受到的是咖啡的香醇滋味,

因為陳小銘不大喝咖啡,所以這整壼就由游小熊獨享了。

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(上圖即為店家製作冰滴咖啡的容器)

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「巧克力奶$90」 

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 瞧這杯巧克力奶後方虎視耽耽的那兩隻, 

一上桌後就緊盯著這杯飲料不放, 

店家還貼心地給了兩支不同顏色的吸管給兄妹倆使用。

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也是,一人一支一起喝,比較不會搶也不會吵架啦,哈~

有著巧克力味但不會太甜的滋味也好喝。 

 

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 「焦糖瑪琪朵$148」

(本應有漸層的,但沒拍好且太暗,金拍謝)

一般看到的焦糖瑪琪朵,上面都會淋有焦糖糖漿(果露),

但這裡的焦糖瑪琪朵則完全是咖啡豆本身的香氣。

帶著caramel香氣的咖啡豆,

讓這杯焦糖瑪琪朵一上桌,那香氣就一直撲鼻而來呀!

喝上一口,焦糖香+咖啡香+牛奶香融合出的完美比例,好好喝~

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「原創氣泡黑鑽冰咖啡」

很特別的一杯冰咖啡,

外型看來像生啤酒,

就連喝來也有那麼一點點像。

實際上,它只是黑咖啡加了氣泡水,

剛入口,竟呈現了像是帶有著麥香的啤酒味。

但後面仍可感受到咖啡香氣,

這是杯很特別也很有創意,而且也好喝的創意咖啡呢。 

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使用新鮮藍莓打出來,還有著細碎果實的飲品,

冰冰涼涼還帶有微微的酸,也蠻好喝的。

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「大澳海鮮炒飯$268」

店家的人氣料理~大澳海鮮炒飯

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選用了大澳的瀨尿蝦以及蝦仁、干貝及蘆筍丁所拌炒而成的炒飯,

有著粒粒分明的口感且不油膩。

即使先前已吃了不少東西,

迷人的香氣,讓人一吃又覺得胃口大開,

真會一口接一口的吃不停呢 !

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最後,老闆很大方且無私地分享了煮咖啡的方法,

並以一小杯香醇的咖啡做為這餐的結尾。

【後記】

以往造訪過的咖啡館

不曾有過以攝影及港式餐點為主的咖啡館

這次來到徠一咖啡

除了能吃到來自老闆手藝

道地且有創意的港式餐點外

還可以一次看到這麼多款徠卡相機

重點是,還能喝到好咖啡

就像店家想傳達的理念般

不是莊園、不懂選豆與烘豆

只懂得泡一杯讓客人難忘的咖啡

而徠一咖啡,真的做到了

到現在游小熊還是很懷念

那杯散發著迷人焦糖香的焦糖瑪琪朵

還有那像是啤酒的冰咖啡呀….

 

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【店家資訊】

「徠一咖啡」

台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號

02-2706-1008

營業時間:11:00~21:00

週一公休

粉絲頁:https://www.facebook.com/leicafe898/ 

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