【新竹】「不藏私，美味義式料理推薦．橄欖樹廚房」

 

2014.02 

位於新竹市金城一路的橄欖樹廚房，知道這家很久了

游小熊曾在不少格友家看到這家的介紹，大家都說這裡的義大利麵很好吃

而我們之前曾來過好幾次，但都撲空(不是沒開就是休息時間)

這一回，趁著帶丫尊ㄟ到附近耳鼻喉科看完診後，立馬飛奔而來

為的，就是一償想吃傳說中超好吃義大利麵的心願呀XD

紅磚的牆面，店門外還有小小的庭院造景及雙人桌椅

推門進入，左手邊是木造的櫃檯和半開放式的廚房

櫃檯前的木架上，有茶水、杯子及雜誌，請自行取用哦~

櫃檯前還有小小的情人雅座，坐在這兒可以欣賞外面的路景

或是一抬頭，可以觀賞水族箱裡悠游的魚兒們

每張桌上，都有一木製的餐具盒，盒內除了有刀叉外

上面還有一張寫著數字的白紙和簽字筆

而這紙筆的用途，就是拿來寫自己要吃的項目後再拿給櫃檯老板娘即可

店裡的擺設簡單但不失溫馨感

小巧的店面，用餐座位數不多，才16個而已

所以想吃好料的人可要趁早，要不就得等用餐的尖峰時間過了再來囉~

右邊牆面上有著一棵如店名的橄欖樹

樹梢的末端還有個可愛的松鼠屋喔

 

橄欖樹裡並沒有紙本的menu

想吃什麼，請看店裡最裡邊牆上的黑板即可

一大一小的黑板，左邊大黑板採的是自由搭配的組合

有四大主菜，鮮蝦、放山雞、蛤蜊、培根

每一主菜底下，各有不同搭配的組合(相機拍的不清楚，補充如下)

如鮮蝦$230，底下可搭配奶油蛤蜊、低卡輕辣、青醬、辣味蕃茄奶油

放山雞$ 220，可搭配奶油牛肝菌、甜葱辣雞、青醬、羅勒蕃茄

蛤蜊$170，可搭配香草奶油、青醬、蒜味白酒、羅勒蕃茄

培根$160，可搭配野菇奶油、青醬、甜葱

多款的組合，端看人客愛吃哪一位，怎麼搭，都行~

另外還有單點的沙拉$30、麵包$30、湯$30、海鮮煎餅$50

甜點有法式烤布丁、玫瑰鹽橄欖油、義大利葡萄醋、覆盆子奶油酥餅冰淇淋(均為$60)

上述的冰淇淋口味好特別呀，但目前是冬天，怕吃了會太冷，還是等夏天再點來嚐嚐好了 

一旁小黑板上的是Special的菜單

光看這些名稱就感覺好特別也好好吃

不管是自由搭配的還是這Special的，都讓人難以抉擇呀

於是~陳小銘直接去問老板娘有沒推薦哪款好吃

從中我們選了個平常沒見過的「海鮮煎餅蕃茄麵」

既然有麵，我們就一定會再點個飯，除了我們愛吃燉飯外，也可以給丫尊ㄟ吃 

「湯$30」

另外還單點了一碗湯，但其實我還是喝不大出是什麼湯

口味有稍重了些，味道還OK

「麵包$30」

送上桌還有點微熱的香蒜麵包，可得趁麵包還有些軟時吃才好吃嘿

上層的香蒜以及麵包，都烤得酥酥軟軟的，不管是單吃或沾著湯吃都不錯

「海鮮煎餅蕃茄麵$250」

主菜登場囉~上層放有三片海鮮煎餅的蕃茄麵上桌囉！

從外觀上看的出，這盤義大利麵真的是料多又實在，光看擺盤就餓了~

外皮煎得微焦，有著脆脆的口感

內層的蝦和花枝吃來有Q彈的口感，還有種多汁的感覺

配上軟硬度適中的義大利麵條，還有調味適中的蕃茄醬汁

吃義式料理大多選白醬和青醬的游小熊，不選紅醬是因不大愛紅醬的酸

有的紅醬太酸~我不愛（因我怕酸吶)，而有的又淡淡的沒味道，所以我不大愛

但將這麵條與紅醬充份拌勻後，那味道裡除了有蕃茄原味之外

還有海鮮的鮮味，再加上Q彈又鮮美的海鮮煎餅，真的好吃~ 

 

「奶油牛肝菌放山雞燉飯$220」

燉飯類，不免俗地還是挑了個我喜歡的白醬呀

一直以來總覺得白醬和雞肉超搭的，所以選擇了奶油牛肝菌來搭配放山雞

軟嫰的雞肉+美味的牛肝菌，還有濃郁的白醬包覆著一顆顆米粒

這道燉飯也好好吃哦，阣了會忍不住的一口接一口哦，讚讚讚!!!

有多好吃，咱們來看看丫尊ㄟ怎麼說….

此為丫尊ㄟ這小子咬著湯匙在等吃的模樣

丫尊ㄟ：「啊~是要我等多久?」

(是說，等吃而已，表情有需要這麼BLUE嗎XD)

丫尊ㄟ：「美食當前，我來嚐嚐滋味如何?」

丫尊ㄟ：「哇~這燉飯那架好吃，真是太美味了，嘻嘻嘻….」

丫尊ㄟ：「來人呀！快~再幫我盛一碗」

瞧~咱丫尊ㄟ有得吃又吃到好吃的，笑得有多開心呀他^^

 

「法式烤布丁$60」

最後上桌的是加點的法式烤布丁 

冰冰涼涼的法式烤布丁，挖上一口，上頭的焦糖糖漿宣洩而下

口感綿密的布丁，吃在口中有濃郁的雞蛋香+焦糖香，甜而不膩也好吃 

丫尊ㄟ：「布丁吔!!是要餵我的嗎?」

前陣子突然愛吃布丁的丫尊ㄟ，本正準備在店裡趴趴走的

一看到有布丁，馬上又跑回桌邊痴痴的等候著

啊~~~~

啊~~~

丫尊ㄟ：「嗯~好呷!!」

看著丫尊ㄟ吃這一餐，是不是感覺東西真的好好吃且吃得很滿足呢^^

 

 【後記】

不管是游小熊不常吃的紅醬或是游小熊最愛的白醬

在橄欖樹吃的這兩道料理，味道都很合我們的味(胃)呢

雖然副餐的表現沒有和主餐一樣出色，且主餐份量有少了一點

但還是不影響我們初次來到橄欖樹後對它的喜愛

比方說，要離開前正用FB在打卡的游小熊，詢問陳小銘內容要怎麼寫時

陳小銘不加思索地說：「就寫，不囉嗦，一定會二訪~」

由此可見，這橄欖樹有多合他的味了吧XD

以上，好吃，不藏私外加必回訪的橄欖樹廚房，本文完~

 

「橄欖樹廚房」

新竹市東區金城一路15號

0972-126990

週一~週六：1200~1400、1800~2100

週日公休 

 

延伸閱讀

• 【新竹】「墨簡單料理．隱藏巷弄裡的老宅深夜食堂（台式居酒屋/吧台式座位/家常料理/手路菜/聚餐推薦/近巨城）」
• 【新竹】「來自台南的蒸正美味．二月牌沙茶爐海鮮蒸塔（蒸汽海鮮/扁魚湯頭/自製沙茶醬/特色火鍋/竹科聚餐推薦/宵夜好選擇）」
• 【美食】「新竹．假日午后與咖啡有約~三訪鍋子咖啡」
• 【新竹】「鍋子咖啡．民富街上老字號早午餐咖啡館，經典薄脆帕里尼及義式熱壓必點，還有多款輕食.手作餅乾和甜點」
• 【新竹香山】「藏私牛肉麵專賣．被傢俱行耽誤的厚切牛肉麵，還有川味.歐式(紅酒燉煮).紅燒三款湯頭可選擇(乾拌麵/紅油炒手/滷味小菜/品嚐集食堂）」
• 【美食】「新竹．大推！平凡中的不平凡，新鮮現做手工(生日/彌月/節慶)蛋糕~6號花園烘焙坊」