【美食】「新竹．阿榮切仔麵」

【美食】「新竹．阿榮切仔麵」

菱姐~菱姐~~游小熊我終於叫陳小銘帶我去吃了阿榮切仔麵啦

沒想到~這家陳小銘早就吃過好幾次了，還說有帶我吃過好吃麵(不過~我怎都沒印象丫?)

這次終於有機會吃到啦，哈哈~~

「乾麵(大)$50、(小)$40」

看似普通的乾麵，但麵條Q軟有彈性，連一向喜吃白麵(陽春麵)不愛吃黃麵(油麵)的我都覺得讚!!!

我想這乾麵會吸引我的原因，除了麵條Q彈的口感外，淋在上頭的醬汁應是最大的主因吧

不油、不膩、不鹹且帶點兒甜味及蒜味的醬汁，搭配有彈性的麵條及荳芽菜一起吃

讓人吃的很過癮，也很滿足哦~

所以，除了切仔麵外，和游小熊一樣愛吃乾麵的冰友們一定不能錯過這碗色香味俱全的乾麵啦!!
【美食】「新竹．阿榮切仔麵」

「三角肉+滷大腸$100」

除了吃麵外，小菜是一定要的啦~~

陳小銘很熟練地點了兩樣超人氣的小菜~~「三角肉+滷大腸」
【美食】「新竹．阿榮切仔麵」

各位瞧瞧，是不是覺得光用看的就很可口了呢?(連現在在寫文章都看到口水快流出來了 ~~)

滷大腸滷的有入味，所以不用沾醬直接吃就很好吃了

三角肉的話，有查過是豬臀部附近的肉，且每隻豬的份量不多

除了肉質鮮嫰之外，以往上頭那一層再肥一點兒我就不敢吃的部份

吃來口感彈牙有嚼勁兒，對吃過這麼多小吃攤的小菜的我來說

在桃園地區，還真的沒有吃過這樣的一樣小菜哦

因此，兩樣小菜都很好吃哦，怪不得是超人氣，每張用餐的客人幾乎都得來上一盤^^

另外值得一提的是，一旁的沾醬也是一流的哦

和陳小銘討論過，是不是因為店家的醬料特別，加上烹調料理的手法

兩者搭配的天衣無縫，讓人吃了像是會上癮似的，一口接著一口地往嘴裡吞

我想~~這答案留給有機會去吃的人也來為我解答好了
【美食】「新竹．阿榮切仔麵」
「扁食湯$40」

說真的，游小熊從小到大吃的餛飩都長得一個兒樣

吃起來的味道和口感也差不多就那樣

為何跟著陳小銘到了新竹之後，這樣的印象就徹底地被打翻了呢

為何新竹的扁食都這麼好吃丫?內餡的肉質鮮美、外皮的口感有彈性

難道，新竹的扁食才是餛飩?桃園的…是冒充的嗎?

這裡的扁食湯也好喝，不輸給新竹大遠百旁阿伯賣的扁食湯

惟獨感覺味精稍稍多了些，會覺得有點兒口乾舌燥的感覺

但湯頭真的也很不錯哦~~
【美食】「新竹．阿榮切仔麵」

除了麵、米粉、湯和小菜之外，店家也有提供零售的米粉和貢丸

來這兒吃過後，若喜愛他們家的米粉、貢丸，也可以當名產買回家自己弄來吃啦

右手邊的這位大哥，就是老板吧?!(所以應該要叫他阿榮大哥囉!!! ^^)

想念古早味切仔麵的滋味嗎?想吃好吃的乾麵和可口的小菜嗎?

有機會來阿榮切仔麵吃就對了~~~還可以帶伴手禮回去哦！

哪裡吃?
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「阿榮切仔麵」
新竹市仁德街6號
聯絡電話：0910172923
營業時間：11：00~21：00