【已歇業】「新竹．阿拉牧」

【新竹】游小熊2008-07-2533

【前言】這家名為阿拉牧的餐廳是今年一月去的

但一直忘了究竟有沒有把它PO上來無名介紹給大家

經過查詢後發現~真的沒有吔！

所以在陳小銘的「嘮叨」下~~不不，是「提醒」下把它再度翻出來介紹給大家囉~

以下是當初PO在YAHOO的文章，內容和照片都有再稍微整理過啦^^

現在就請大家慢慢享用囉！

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位於新竹市科學園區附近的阿拉牧

是一家原住民的主題餐廰

「阿拉牧」就是「來」的意思

之前只有來過金山X街一次

這次是陳小銘帶家人來這兒用過餐之後

才帶我來這兒嚐嚐的

從店的外觀看過去的確是有一種「部落」的感覺

而菜單呢?也是充滿了”原”味唷~

這兒賣的料理種類雖不多

但在點菜的同時

老板還會貼心的提醒你

這樣就夠了

因為這兒的份量可是足夠你吃的巴滴嘟的哦~

而一進門入座之後，就會送上一壺熱騰騰的麥茶

各位看看，就連裝著麥茶的容器也都這麼的充滿原始的味道

而這麥茶呢?就連不喜歡喝麥仔茶的我都覺得好喝唷~

接下來看的到是餐盤~

不要懷疑，就如你所見

那塊綠色的就是餐盤沒錯

吃法就是把飯和菜直接就放在上頭夾著吃
(SORRY!!我把照片放到最後一張啦~)

如果不習慣這樣吃法的人

也是可以和服務生要一般的碗來使用

但~都難得來到這兒了

當然還是要入境隨俗比較好囉~

「阿拉牧拌菜」

這是屬於涼拌的一種

簡單的以生菜再加上特製的醬汁來涼拌

吃起來很清爽也很下飯

雖然酸酸的，卻不是一般的酸

而是帶著香香的酸味

所以用來開胃可是非常適合的

「檳榔花丟暗」

「丟暗」呢指的是就山豬肉的意思

所以整道料理就是用山豬肉+檳榔花+一種山上的野菜組合而成

山豬肉吃起來口感超讚、超Q的

會說Q的原因是因為肉咬起來很韌、很有嚼勁兒

和一般在外頭吃的石板山豬肉不同

所以～這是游小熊和陳小銘極力推薦的料理

若各位有來一定是非嚐不可的啦

「刺蔥雞塊」

有著特殊香味的雞塊

雞肉的肉質很新鮮、口感也不錯

游小熊和陳小銘都覺得有點兒像是炒的「鹽酥雞」

但味道又比炸的好吃而且又不油

若有興趣嚐嚐不同風味雞塊的各位

也不妨點這道菜來試試囉~

最後是餐後的甜點~「柳橙湯圓」

但各位不要誤會湯圓的餡料是柳橙哦

碗裡頭的湯汁才是現榨的柳橙汁

湯圓裡頭的餡料是花生口味

湯圓的皮猜測應該是小米做的吧

超厚實又很Q，裡頭的花生餡料也很實在

一口咬下去，不是兩三口就能吞的下去的

一定要多咬幾口慢慢品嚐它的味道哦~

接下來是阿拉牧裡頭的店內實景

這是一樓的用餐區~

這是二樓的用餐區

佈置的還蠻有家的感覺

所以也很適合全家人一起來吃飯

雖然~我們只有點了三道菜

但~卻吃的很飽，真的~

每盤菜的價格約在$199~$250上下

所以~和陳小銘這樣一頓吃下來一共花了$650左右

結帳時若使用現金，還會有95折的折扣哦

吃過了中式、西式、義式、日式、客家料理等美食的各位

有空的話~不妨來嚐嚐具有特色的原住民料理哦

一定會讓大家有新的體驗及新的發現唷
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「阿拉牧原住民主題餐廰」

地址: 新竹市金山六街 8 巷 8 號
電話: 03-5679646

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