Item: M H pâtisserie甜點工作室
Rating: 4
Author: 游小熊

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

平鎮．M H pâtisserie甜點工作室
位在平鎮宋屋國小附近，有間融合日式與法式甜點的「M H pâtisserie甜點工作室」
主要供應磅蛋糕、檸檬塔、生乳捲、戚風/乳酪蛋糕、生巧克力，還有瑪德蓮、可麗露和司康
用料講究並採用減糖配方製成的各式甜點，不會因為少了糖而減少其美味
雖然是以甜點工作室的型態經營，但除了網購宅配與外帶之外，也有提供內用座位
小巧的空間裡佈置的很有質感，也設置了幾張桌椅供客人在店內享用
內用也提供幾款法國瑪黑茶可用來搭配甜點，且茶飲搭配甜點也有套餐的優惠價喔
由年輕店長每日新鮮製作的限量甜點，晚來就吃不到囉~

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

M H pâtisserie甜點工作室位在宋屋國小附近
也離上次曾來過的老宅咖啡．Zhakkafe不遠
開車來的話，附近不大好停車，但稍微繞一下可能還是會有位置停
所以若是能騎車來，可直接停店家門口會比較方便

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

M.H_patisserie甜點工作室

減糖甜點不減美味

結合日式甜點和鬆軟法式甜點的層次分明

製作出各式減糖版甜點

以上資訊來源：M.H_patisserie甜點工作室粉絲頁

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

既然取名為甜點工作室，猜想內用的座位應不會太多
果然，M H pâtisserie甜點工作室也是如此
小巧的店面，空間規劃上大多為甜點工作室的作業區，僅設有三桌七椅的座位
一般人好像也都是以外帶居多，但如果和游小熊一樣碰到室內有座位也是可以坐下來享用

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

可惜我們來的晚，甜點櫃裡的甜點幾乎都沒了，只剩下唯三的三款可選擇

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

甜點櫃上精美的包裝外盒，都是店家所使用的禮盒包裝
除了可內用和外帶外，店家也有接單製作彌月禮盒、常溫禮盒和婚禮小點
或是逢年過節好像也會有應景的甜點禮盒喔（可密切留意粉絲團訊息）

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

除了冷藏甜點，還有兩款常溫的瑪德蓮可選擇

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

M H pâtisserie甜點工作室菜單
MENU就放在餐桌上，很簡單的只有四款法國瑪黑茶的選項
飲品單點一杯是$120，搭配$130的甜點則可享套餐優惠價$200(超過$130補差額）
且店內有低消，為任一飲品或是百元以上甜品
而這天還有菜單上沒有的草莓牛奶，所以我們也點了一杯來喝

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

因為店內只有店長一人作業，所以餐點需要稍候些許時間才會上齊
另外要先和大家說抱歉的是，因為不是游小熊去結帳的，加上沒有價格
所以除了菜單上的茶是有標示價格的，其它的游小熊就沒辦法寫上是多少錢了喔

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「皇家婚禮茶$120」
先前大多喝新竹鍋子咖啡的皇家結婚曲奶茶，但因為這裡沒有
所以看到有皇家婚禮茶也點來喝喝看~
帶有特殊香氣的皇家婚禮茶喝來不會澀，拿來搭配甜點很剛好

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「草莓牛奶」
店家自家熬煮的草莓醬在杯子的最底層，上面是有著奶泡的鮮奶
鮮奶本身帶有點兒甜度，與底層的草莓醬攪拌均勻後喝
牛奶香裡帶有著草莓酸酸甜甜的果香味還蠻好喝的

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「焙茶草莓生乳捲（有點兒忘了正確品名,SORRY）」
這天剩下的蛋糕不多，選了一款有草莓的
這款印象中是焙茶+草莓的生乳捲

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

滑順細緻的奶油裡帶有草莓的果粒，吃來不會甜膩之外還帶點酸甜的味
搭配軟綿的焙茶香的蛋糕體，吃來很順口

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「巴斯克乳酪」
游小熊知道巴斯克乳酪這款甜點紅好一陣子了，但這回是第一次吃
因為沒吃過，所以也上網查了一下什麼是巴斯克乳酪

「巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕，
發跡於西班牙巴斯克(Basque)首都一家名為La Viña的小店，
除了小吃tapas，主廚兼老闆Santiago Rivera先生也在小館內
供應自己參考無數食譜後研發出的起司蛋糕，
就是這款看來烤焦卻一吃驚人的甜點，現在傳遍世界各地。」
（以上資訊來源：聯合新聞網）

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

查詢後才知，原來巴斯克乳酪就是烤焦的起司蛋糕呀~
難怪除了乳酪微微的酸和奶的滋味之外，吃來還真的有焦香味
原本以為是不是做壞了或是怎麼樣的，原來是這樣，哈哈~
不過嚐過巴斯克乳酪蛋糕之後，游小熊個人仍較偏愛一般的乳酪蛋糕就是了

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「香草司康$50」
司康還有蔓越莓口味，這天選的是香草司康
微甜的滋味和麵粉香，拿來配茶吃很剛好
惟司康的口感較鬆散了些，一口咬下較容易掉屑，若能再紮實些會更好

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「橙香瑪德蓮$40」
法式經典甜點之一的瑪德蓮
一般不常吃橙香口味的瑪德蓮，所以這次特別選來吃吃看
帶有清新橙香的瑪德蓮，味道和口感都很不錯

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

「義大利堅果可可脆餅」&「鑽石法式餅乾」
店家招待給尊和昕兄妹倆的兩款餅乾都不會甜，也都好吃喔

【平鎮】「M H pâtisserie甜點工作室（減糖甜點/法式甜點/每日現做/法國瑪黑茶/彌月禮盒/常溫禮盒）」

【後記】
游小熊知道M H pâtisserie甜點工作室也有一段時間了
也知道這裡的座位不多且甜點都是限量的
雖然這次手腳仍是慢了點，但還好還沒有完全被掃光
因為這裡的甜點幾乎都是游小熊的菜，可惜這次只能吃到幾款
不然也好想吃磅蛋糕、檸檬塔和可麗露呀~
另外M H pâtisserie甜點工作室也有年節禮盒可訂購
配合不同的節慶推出不同款式的禮盒，另外也有彌月禮和結婚小物，送禮也都很美呢
若對減糖甜點或是禮盒有興趣的人，都可以來嚐嚐看或是參考官網訂購的方式喔