【苗栗公館住宿】「與孩子們的漫步田野之旅.和風民宿&食堂(一泊二食/客家風味料理/落羽松廊道/咖啡烘豆體驗/咖啡手沖體驗/鶴岡千年鶼鰈老樹)」

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公館.和風民宿&和風食堂
游小熊的外婆家,位於新豐鄉某村落的田野旁,是間有著紅磚瓦的三合院
小時候跟著爸媽一起回到外婆家,總是穿梭在三合院前與後的空間裡玩耍
不管是白天或是黑夜,四周都有著靜謚的氛圍
蟲鳴鳥叫聲偶爾再搭配著幾聲狗吠的聲音,很有鄉下的感覺
長大後自己已結婚生子,加上外婆也不在了
回外婆家的次數少了,而孩子們也更不常到鄉下去走走
但這次來到苗栗公館的和風民宿,不管是環境或氣氛,都很有外婆家的感覺
沒有新穎時尚或是華麗的環境與空間,只有簡單樸實的裝潢搭配鄉下純樸的自然感
以及大自然的美(落羽松)和美味的道地客家風味料理(和風食堂)
偶爾帶著孩子遠離都市喧囂繁雜的吵鬧聲,在田野間悠閒自在地渡個假也不錯

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從苗栗市區跟著導航一路往田間小路走
彎進田間小路後,就可以看到和風民宿位於田野間

Story…
和風民宿─父母的退休夢想、姥姥家的童年記憶,以及家的味道。
當父母全心衝刺事業的時期,姥姥總全心支持著,讓他們無後顧之憂。
辛苦15年後,父母的退休夢想幻化成真,打造出這溫馨的園地。
期待每個旅人在踏進「苗栗‧和風民宿」時,都能感受到姥姥家的愛與溫暖。

About…
「苗栗‧和風民宿」座落在苗栗縣公館鄉,
週邊鄰近功維敘隧道、客家大院、客家圓樓、大湖草莓園等景點,
不僅交通便捷,亦有清幽的環境,是旅人安排旅程的最佳住宿選擇。

Relax…
小聚落般的氛圍,每間房間保有獨棟的寧靜卻又與旅伴近若比鄰,
不論是團體旅行或是好友出遊都十分適合。
「苗栗‧和風民宿」內備有塌塌米、八人套房以及幸福房,
房間內布置簡約雅緻,寬敞明亮的空間讓人感到放鬆舒適;
主人更在園區內打造出落羽松休憩區,旅人可漫步在其中,享受悠閒自在的度假時光。
(以上資訊來源:和風民宿官網)

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民宿內就有附設停車場,停車很方便

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停好車後,拿著行李沿著指標往check in的櫃檯方向走去
走到建築物後方才知,原來裡面的空間很大且佔地不小吔【苗栗公館住宿】「與孩子們的漫步田野之旅.和風民宿&食堂(一泊二食/客家風味料理/落羽松廊道/咖啡烘豆體驗/咖啡手沖體驗/鶴岡千年鶼鰈老樹)」

兩層樓的建築裡,規劃了不少的房間數
我們的房間也位於這棟建築的二樓

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不同建築是不同屬性的場所
像上圖這正曬著菜且有鍋碗瓢盆的是的餐廳

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Check in則是在隔壁這個前方有個水池的建築裡

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走近一看,紅磚牆前有民宿主人飼養的鳥兒,水池裡則有悠游的魚兒們
而除了鳥類和魚之外,在民宿裡也可看到許多貓咪和狗狗的身影呢

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公用WC
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進到屋內辦理Check in手續
這裡很有家的感覺,有泡茶聊天的地方、書籍區、遊戲區、吧檯和餐桌椅

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櫃檯旁以圍欄圍成一個遊戲區,即使不大,但有的玩孩子們就很開心了
遊戲區有使用規定,入住旅客需簽署同意書才可以玩喔
 *開放時間:10:00~20:00 /需愛惜玩具/不可飲食/需大人陪同

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和風民宿也是客語的友善環境
游小熊的媽媽是客家人,所以小時候回新豐外婆家時
也是聽客語長大的(不過依然不會聽也不會講就是)
所以來到和風民宿,聽到有人講客語,覺得很有親切感

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Check in後,先回房間放行李和休息一下

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我們這天入住的是日式塌塌米套房(更多房型請點此)

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日式塌塌米套房(更多詳細介紹請點此)
有了孩子以後,反而喜歡找塌塌米或是和室的房間
一來是不用擔心小孩睡覺時會滾下去
二來是床鋪空間大,也可以盡情地在上面翻滾

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有著圓點點的普普風床墊

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搭配床墊下方收納抽屜裡放著的同系列枕頭

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房間內走的是簡約的木質風格設計
從地板、床架、電視櫃、衣櫃和化妝檯都是木質系的

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沐浴清潔相關備品就放在桌上可自行取用

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化妝檯抽屜拉開還有小毛巾、香皂和紙杯

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衣櫃下則有大棉被和大浴巾

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乾溼分離的衛浴

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一進房,就急著看電視的爸爸與孩子們

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塌塌米上還有張小桌子可以使用,很方便

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軟硬度適中的床墊也很好躺也很好睡

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在房間裡都有個後門,可以通往後方房與房相連的陽台
在陽台走道上也為每個房間設置了專屬的桌椅可使用

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從陽台看過去就是稍早我們check in的地方
短暫休息後,趁還沒天黑,我們也準備外出騎腳踏車去了

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在check in的那棟建築物後方,有十多部的腳踏車可以借
可以單人騎、可以雙載,也有親子腳踏車
我們選了兩台親子腳踏車,準備一人載一隻出門逛逛去

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先前就有看過網友的遊記中分享,和風民宿有游小熊愛的落羽松
本以為是在民宿附近的,沒想到就在民宿裡吔
落羽松廊道只是一部份,在外面草皮附近還有呢(文章後會介紹)

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腳踏車上都有類似上圖的手機架
當用手機導航時,可以放在上面以方便觀看地圖

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我們也準備出發去看看有著近千年歷史的老樹去了

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昕妹妹因為媽媽我一直拍照,所以一直落後騎在前面的爸爸和哥哥
所以臨時倒戈,不要媽媽載,改去找爸爸了=   =”

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鶴岡千年鶼鰈老樹
位於臺灣苗栗縣公館鄉鶴岡村石埔的茄苳樹與樟樹,被當地人視為神樹、夫妻樹。
1992年報導,公館鄉鶴岡村石埔有一棵樹齡估算八百歲、樹高廿二公尺、
樹徑二點八公尺的樟樹;
旁邊則有樹齡約五百歲、樹高廿一公尺、樹圍七點五公
尺的茄苳樹。
這兩棵樹過去當地居民都稱祂們為「神木」或「共生樹」旁又有一棵在二十世紀
中葉時長出的榕樹,讓人聯想到一家三口的景象。
兩棵老樹遮蔭廣大,為居民聊天休憩、信仰的場所。
(以上資訊來源:維基百科)

也因為來到和風民宿,所以才有機會看到這近千年的老樹^^

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看完鶴岡千年鶼鰈老樹後,本來想直接回民宿的
但因為時間還早且因為游小熊想喝50嵐
所以腳踏車車頭的方向一轉,我們又往公館市區出發去了
除了買50嵐之外,也順便在市區繞了一下
發現有間玩具專賣的「好孩子」玩具城,我們也進去逛了一下才離開

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回到民宿後,時間來到晚上18:30,也到了用餐的時間
一泊二食的行程中,晚餐供應的是客家風味的中式料理
兩大兩小,共有四菜一湯客家風味料理,很澎湃~

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桌上已擺好餐具以及附送的一盤泡菜,微酸微辣的滋味也很下飯
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「季節時蔬」
吃的到蔬菜的清甜,很好吃

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「招牌客家焢肉」

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肥瘦都有的焢肉,搭配不死鹹的醬汁
可以淋點醬汁在白飯上或是搭配著焢肉一起吃,很下飯也很好吃
除了焢肉,加點的客家滷筍乾也很好吃
微酸的滋味搭配具有脆度的口感
不管是直接配白飯吃或是連著焢肉一起吃都好吃

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「阿婆的水蛋」
不得不說,這道看似平凡的料理,卻讓人驚豔
一整盤的水蛋,是由四顆蛋半熟的蛋所組成

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即使泡在醬油裡但味道不死鹹,加了香菜也更增添不同氣味
用湯匙將水蛋切開,半熟的蛋有著水嫰的口感
若是放在白飯上還可以讓半熟的蛋液拌著飯吃也很不錯

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灑了大量的葱末並淋上醬油,讓原本煎過後乾扁的魚多了溼潤的口感

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夾塊鮮嫰味美的魚肉,再夾帶著一點葱一起吃很好吃

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「長豆乾排骨湯」
一般在外面常吃的是福菜排骨湯
和風食堂是使用曬過的長豆乾所熬煮的排骨湯

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湯的顏色係因長豆乾而呈現近深褐色的色澤
以長豆乾熬煮的湯頭喝來很清爽,也喝的到長豆乾甘甜的滋味
湯的份量十足,我們只喝了近1/3而已,真是浪費呀~

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「客家小炒」
加點的客家小炒,以魷魚、肉絲搭配辣椒與葱段一起炒,是很道地的一道客家料理
魷魚有著Q彈的口感,值得一提的是這葱很好吃吔
相信有的人可能和游小熊一樣,會只吃料不吃葱
但不得不說,連游小熊沒有很愛葱的人吃了都覺得這葱很好吃
搭配著主要配料一起吃,更能襯托出食材的美味

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民宿招待的紅茶,不苦不澀的滋味也好喝

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飯後水果是香甜多汁的柳丁,孩子們都愛吃

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我們用餐的地方剛好就在遊戲區附近
早早就吃飽的尊和昕也繼續在這裡玩

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飯後,有個很特別的烘豆體驗課程也很棒
由有著相當咖啡專業知識的民宿店家,為大家從咖啡的生豆開始做介紹
且一步步地口說與實際操作整個烘豆的流程與步驟

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這天的生豆有肯亞與花神兩款,我們剛好一人烘一次都有烘到

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看完示範後,就由我們自己來操作

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因為烘豆過程中,需具要一定的高度且會用到手肘手腕的力氣
小朋友不大適合獨立操作,但仍可以由大人協助操作也是可以

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除了陳小銘,愛喝咖啡的游小熊自己也來試試
使用手搖火烤方式的烘豆很有趣,想喝酸、想喝苦均取決於一爆與二爆
當然,這也都是依自己的喜好並依感覺下豆(將咖啡豆離開火源)

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下豆後再用一旁的機器讓豆子降溫

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豆子降溫後,再進行挑豆的動作(也可於生豆狀態時先挑掉醜的)
將咖啡豆裡殘缺或是色澤不均的豆子挑掉

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尊很認真的在幫忙挑

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挑好後再將咖啡豆裝進包裝袋裡
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再用筆將名字和咖啡豆名稱寫在外包裝上

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上圖的一款是陳小銘烘的花神以及游小熊烘的肯亞
店長幫忙封裝後,就等隔天一早再沖泡來喝了

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回到房間休息,尊和昕也玩了好一會兒才沉沉睡去

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隔天早餐,同樣是客家風味的中式早餐,且是以套餐形式供應的
一人一個托盤,上面也是四菜一湯+白粥
荷包蛋+季節時蔬+肉燥+滷味(豆干&素雞),再搭配一碗味噌湯,好吃又營養
本來以為孩子們可能吃不完,沒想到尊和昕都吃不少呢

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早餐後,還有一個最重要的手沖咖啡體驗

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桌上擺滿了手沖咖啡會使用的各式器具

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同樣由民宿店長來為大家講解和示範後再輪流操作一次

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游小熊也很想喝喝看自己烘的咖啡豆滋味如何
所以一向手殘的游小熊,也抱著挑戰的心情來試試

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挑選好自己想用的手沖壼和濾杯並放置就緒
游小熊也要來挑戰一下手沖咖啡的奧義了

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將磨好的咖啡粉倒入套餐濾紙的濾杯上

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先以熱水將咖啡粉浸溼

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當出現一個個氣孔時就可以繼續沖了

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15g的咖啡粉,搭配1:10的水,所以沖到有150cc即可

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手沖後,咖啡粉呈現有一定的凹度

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游小熊第一次烘的豆子和手沖的咖啡…..
沒想到~有獲得民宿店家的稱讚,也有其它人說好喝吔
而游小熊自己摸著熊心自己說,自己烘的深焙豆,還真的蠻好喝的吔~

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手沖咖啡體驗課程結束,也到了check out的時間
在離開民宿前我們也再到後方草坪及落羽松那裡去走走看看

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雖然數量不多,但有落羽松的地方,真的還是很美呀

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草坪上放有桌椅,天氣好時坐在這裡曬曬太陽或吹吹風也不錯
可惜這天的天氣有點兒陰陰的,若是有陽光相信拍起來會更美

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離去前,看到狗狗睡得香甜的模樣
也讓我們不得不壓低音量,以免打擾到正在歐歐睏的牠呀
對了,有關文章內的烘豆及咖啡手沖體驗課程,是住宿房客限定的喔
且必須配合店長時間,並需要預約和收費的
若是對咖啡課程有興趣,也可以與店長聯繫喔^^

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【旅遊資訊】
「和風民宿&食堂」
苗栗縣公館鄉仁安村6鄰100-16號
037-233-498
Check in: : 15:00~21:00(21:00後不受理)
Check out:11:00以前
訂房網:https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/
菜單:https://www.facebook.com/pg/kenlaozhu/photos/?tab=album&album_id=21613260539190

和風民宿&食堂粉絲頁

交通位置
➤自行開車
走國道1號→在132-苗栗公館出口下交流道,朝公館方向/台6線朝苗25鄉道前進950尺後→
於128縣道口向左轉→於128縣道前進1公里後→於沿山公路/沿山道/119甲縣道向左轉→
於沿山道/119甲縣道前進1.4 公里後→於119甲2K處右轉→前進110公尺→抵達「和風民宿」

➤搭乘大眾運輸
公車/火車:
苗栗車站→轉乘新竹客運前往北河活動中心班車→東西橋站下車→改步行約五分鐘抵達「和風民宿」

高鐵:
苗栗高鐵站→豐富火車站→搭乘火車前往苗栗火車站→轉乘新竹客運前往北河活動中心班車→
東西橋站下車→步行約五分鐘抵達「和風民宿」

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