【台中】「與鐵粉，呷灰鴿(鍋)(鍋物/海陸鍋/新鮮食材/大份量/套餐式/南屯店)」

台中．灰鴿(鍋)
9月的第一個週休假期
游小熊又獨自一人拋夫棄子的到了台中上課
上課的前一天，還是約了昕妹妹的鐵粉-Lilian一起吃個飯
貼心的Lilian也特地選了個離游小熊上課地點不遠的地方
而且這家店的名字很可愛，叫做「灰鴿」 

這天晚上我們來呷「灰鴿」
取其諧音，就是來吃「火鍋」的意思
所以灰鴿賣的是鍋物啦，哈哈~

灰鴿的設計也是屬於日系的質感風

木質餐桌椅搭配同材質的裝潢
用餐的環境也很寬敞不擁擠

一、二樓都有座位
一樓的位置數較二樓來的少
但二樓因為當時人比較多
所以游小熊就不好意思拍了

 

醬料區

硬頁式的MNEU

有單人的精品海陸套餐可以選擇
且依肉品的不同分成1~8種選項
每一項都分成單品鍋和海陸鍋兩種
另外也有提供素食的養生鍋 

MENU裡的選擇性還蠻多的
有單人也有多種的雙人套餐可以選擇
另外像是單點的部份也是有的
吃不夠的都可以再加點
(詳細MENU請點此)

依據曾來吃過一次的Lilian的建議
我們點選了壹號的主鍋升級成海陸鍋來一起分食
湯底有昆布/牛奶/味噌鍋可選擇
我們選了昆布和牛奶兩種 

游小熊點的是牛奶鍋
牛奶鍋是使用烹調專用鮮乳脂和昆布做為湯底
所以吃起來不會膩吔
而且奶味也不會太重
所以吃起來也很清爽

鐵粉Lilian點的昆布鍋
則是由日本昆布、薑絲、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、扁魚、盬巴和大骨熬煮而成

每個人都有的菜盤也很澎湃
芋頭、玉米、南瓜、秋葵、蕃茄、香菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳、小黃瓜、青江菜、高麗菜…
光是把菜盤裡的食材都吃完可能就飽了說  

 

「肉盤」
有點兒忘了選的是哪一號餐
應是壹號的安心梅花豬+安心豬五花+台灣鮮嫰雞腿
肉質的品質都不錯，而且很新鮮

「海鮮盛合」
斯里蘭卡藍蟹/帝王鮭魚/鮮甜青蚵/急凍草蝦/船釣中卷/台灣蛤蜊/生魚片級台灣鯛
因為我們不吃蟹，所以有請店員幫我們詢問是否可以更換其它食材
貼心的店家，後來有讓我們改成帝王鮭魚^^

鮭魚片

台灣鯛和中卷

草蝦&蛤蜊&青蚵
新鮮的食材，都很好吃丫

可選飯或讚歧烏龍麵
因為只有一份(二擇一)，所以我們再加點一份來吃

「水蜜桃可爾必斯」
 平常都喝原味的居多
水蜜桃口味的也好喝吔  

「季節甜品-紫米紅豆湯」
店家人好好
甜品本該只有一份的
但給我們一人一份吔(揪感心…)

 

附上一顆奶球
不管單喝或加進去，味道都不錯喔
吃完甜點，一整個飽丫~~
因為有時間限制，所以小聊一下我們也準備離開了

 

在廁所裡還貼心的放有潄口水呢^^

 

【後記】
很久也很少吃鍋物的游小熊
這次在鐵粉貼心的推薦下來到了灰鴿(鍋)呷火鍋
覺得灰鴿這裡不管是環境或是鍋物和食材
都有一定的品質和水準
高質感的裝潢也有著高質感的味覺享受
而且價格也不會太貴
我們兩人只點了海陸鍋就可以吃很飽
可見CP值真的很高呀XD
最後再次感謝鐵粉在沒有昕妹妹同行的情況下
還願意陪昕妹妹的媽吃飯，哈哈哈~~ 

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