【台中】

【已歇業】「偽單身的美好食光.角食輕旅行Traveling Toast(麵包輕食料理/現做吐司/公益路二段美食)」

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2018.04更新~ 店家已歇業

更名為田間小路五十一號麵包研究所 

並搬遷至南投縣草屯鎮史館路397巷51號營業

台中.角食輕旅行Traveling Toast(公益路二段)

9月初,游小熊獨自一人再次來到了台中

為的是參加下午1400-1800的SEO課程

有了上次來台中上課的經驗

這回有提早來到教室附近找地方休息和用餐

很臨時的在搭公車前往教室的途中

才用手機爬了不少文章

最後選擇了一家離上課地方不遠

且剛好又是喜歡的複合式店家類型

因此游小熊來到了「角食輕旅行」享用獨自一人的早午餐 

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上次曾到前面不遠的妃黛方舟上課

所以對這裡也有印象

角食輕旅行就位在這幾個群聚在一起的餐廳其中一間

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白色+藍綠色的外觀,給人一種清新的感覺

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角食輕旅行

角食輕旅行為山琳企業旗下銷售製品示範店之一,

主要業務是推廣大阪奧本製粉及北海道櫻桃野酵母,

透過製作角食料理餐來推廣麵粉的優良表現,本舖有

麵包、輕食,技術咨詢等服務。

(以上資料來源:角食輕旅行粉絲團)

 

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櫃檯後方,有一層層的木製置物架

架上放的可都是店家自製的吐司

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店裡有販售上圖的這三款吐司

OAK山型蜜香吐司$180(蜜香,有彈力口感)

曼斯頓山型麥香吐司$150(口感細緻,麥香濃)

OAK牛奶角食$150(100%牛奶製作) 

價格算不便宜,但相信是好吃才會賣這樣的價格

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上圖這是下午快兩點時拍的

架上已放有不少剛出爐的吐司

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游小熊本來也有想買吐司的

但後來只買了兩個小麵包帶著

怕下午上課若想睡覺

或是帶回去家裡給丫尊和昕妹妹吃

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當時在結帳時發現,櫃檯旁柱子上有個日曆很不錯

是店家從日本買的,是那種可以一天撕一張的日曆

游小熊覺得很有日本味,而且小小一本很可愛

若是自己也有買的話,我想我一定會捨不得用吧XD

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角食輕旅行屬狹長型的店面

最前面除了櫃檯之外,櫃檯前方還有一小塊區域

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這裡有一小小的麵包區

一旁展示架上還有一些和烘焙有關的材料販售區

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這時候麵包的品項還不多,但看了都覺得很可口吔

 

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順帶一提,牆上掛著那一幅幅與麵包相關的插畫都很可愛呢

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在長型的吧台前有書報雜誌可取閱

另外也有一些在販售的商品

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紐西蘭的牛奶,一瓶NT80,有買十送二的優惠

爬文時看到,好像也不少人會專程買這牛奶

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這蒸氣烤爐的造型也太可愛了

但要價不便宜就是了XD

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剛有提到,店面是屬於狹長型的

吧台工作區部份大約佔了近1/3再多一些

另外的空間就是中間走道和兩旁的座位區了

一邊是兩兩一桌的座位

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另一邊則是吧台前的一整排座位

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在角食輕旅行裡大約有30個左右的座位

都是使用木質的餐桌椅

所以呈現出一種日式簡約的風格

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長型且開放式的工作區

讓人可以看的見料理製作的狀況

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而最後面這一區就更厲害了

由透明玻璃所圍著的工作區裡

是店裡各式麵包和吐司製作的區域

與前面的開放式工作區一樣

在這裡,麵包師傅從揉麵糰開始一直到麵包出爐都看的到呢

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店的最後面還有個樓梯可以通往二樓

但二樓並沒有用餐區

 

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如上圖所看到的….

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是廁所沒錯,哈哈~ 

這裡就只有洗手間而已喔

環境部份介紹到此,接下來看看餐點的部份吧

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就定位後,每張桌子旁都有MENU可以看

有一張是如上圖這張

將店家所使用的食材,以可愛插畫的方式呈現

當然,食材還是以時令的蔬果為主

所以上圖僅供參考使用

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原本游小熊看網友的介紹

餐點部份只有三種可以選擇

但這次游小熊來,看到MENU很開心

因為不只三種吔~

前前後後加起來

光餐點就有十四種之多,飲料也多了不少選擇

店員也會很熱心地會幫忙做介紹

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餐點部份都是以吐司為主食

再搭配不同的配料成為不同的套餐

(點此有詳細可愛插畫風的菜單)

有甜有鹹、有全都是蔬菜的、有不同肉類搭配蔬菜的

還有焗烤的

套餐內容也很豐盛,除了吐司的主食之外

另外基本都有的附餐內容有:

生菜沙拉、洋芋泥和自製優格

只要點套餐,都可以任選一杯菜單內的飲品

店內的低消是$100,還可以和新鮮出爐的麵包做搭配

是不是覺得店家的是佛心來著的^^ 

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游小熊點的是新口味的「燒鳥三明治$240」

首先先送上的是附餐的部份

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新鮮的生菜沙拉搭配日式醬汁

沙拉裡有少見的甘藷切片和葡萄柚

日式和風醬汁,味道也蠻特別的

因為感覺略帶有一點點的辣度

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店家自製的優格很好吃

中間還放了橘瓣來增添風味也很棒

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有著清爽口感的洋芋泥也好吃~

而其實副餐這樣吃下來,感覺也有七八分飽了說

但主菜都還沒登場呢,哈哈哈~

 

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緊接著,主食上桌了

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以厚片吐司為主角

搭配不同食材所製作不同種類的麵包輕食餐

游小熊點的是新推出的菜色-燒鳥三明治

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將烤過的雞肉夾在兩片吐司之中

吐司上有一層焗烤將之包覆起來

而最上面還放有一顆半熟的太陽蛋

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在蛋黃的地方戳一個洞

讓那黃澄澄的蛋汁就會順勢流下

使得整體看起來又更加美味了

而這樣的一份麵包,有肉有蛋有起士(焗烤)

吃起來也是很營養且有飽足感的

雖然雞肉的部份吃來有一點點的辣

但還好辣度上游小熊還可以接受

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「紅玉拿鐵$60」

不會甜且有淡淡茶香的紅玉拿鐵也好喝

游小熊在這裡一直待到上課前二十分鐘左右

才慢慢的走到上課的地方準備充電進修去啦~~

 

【後記】

難得游小熊又是偽單身的獨自一人出來上課

所以當然也得好好享受這種悠閒的單身時光

所以特地挑了個自己喜歡且又是在上課地點附近的餐廳

要來好好的享受難得可以拋下孩子,屬於自己一人的美好食光

而一個人用餐,需要的正是這種單人份就可以有多種選擇的餐點呀

角食輕旅行,除了是間麵包店之外

同時也有結合店內商品所推出的麵包輕食套餐

以吐司為主食所設計和推出的多款套餐

不僅菜色豐富,份量也不少

以游小熊吃的這樣一份$240的餐點

有菜有肉有麵包,另外還有優格、洋芋泥和飲料

價格也不會貴,CP值也很高呢

而用餐後,還可以選購麵包或吐司帶回家吃

所以這樣一家結合了麵包和餐飲的複合式經營店家

真的完全號稱麵包鬼的是游小熊的菜呀XD

下次有機會,想再來這裡嚐嚐別款的套餐

當然,店裡的吐司和麵包也是重點之一呀XD

 

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【店家資訊】

「角食輕旅行」

台中市南屯區公益路二段653號

04 2380 2869 

營業時間:09:00~19:00

週一公休

粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=949470811799347

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