【台北松山】「松果院子Restaurant Pinecone(富錦街/文青風/民生社區/早午餐/下午茶/手作甜點 )」

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台北松山.松果院子
民生社區,一個名字很熟悉的地方
但對游小熊來說,也是個不常來的地方
由於公司在故宮舉辦了場藝文之旅的活動
趁活動開始前,先來到了民生社區覓食
走在這裡,可以感受到其寧靜和慢活的步調
和一般台北那快節奏與緊湊的步調很不同
沿途也看到有不少具特色與知名的店家在這裡
這天難得來,目的地是位於富錦街的「松果院子」 

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松果院子
光聽名字就很吸引游小熊了呢 

松果院子 
風將松果送進院子裡
微風的造訪,
連繫相互的關係 
挑選好食材加上用心烹煮,
讓你品嚐開心的風味 
延續你我的美味關係
(以上資料來源:松果院子粉絲頁)

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白色牆面搭配著草綠色的門窗 
給人一種很清新的感覺

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走進松果院子裡
空間寬敞舒適,沒有壓迫感
座位區分成了好幾個區域
每一區的感覺和氣圍也不大一樣 

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座位採用木製桌椅,質感更加分

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桌上那松鼠裝飾品很吸睛也很可愛   

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店內另一側有著一面紅磚牆也很特別
這區較不同的是帶有一點工業風設計的感覺
而長形桌的設計也適合多數人的聚會

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是長桌,所以松鼠自然也比較多

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有注意到嗎?
在紅磚牆邊竟然還有枯木吔
就這樣出現在屋子裡也蠻特別的呢

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(上圖左右各有一間,分別是男女生的洗手間)

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吧台位在店裡最裡面的地方

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在吧台的對面也還有座位喔 

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我們的位置被安排在靠近窗邊的座位
坐在這裡,除了採光明亮外
另一好處是邊用餐還可以邊欣賞外面的街景
桌上的裝飾品除了有松鼠外
有的則會是松果
但不管是松鼠或是松果
都和店家的名稱相呼應呢^^  

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紙質的MENU(點此瀏覽詳細菜單)

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松果院子裡提供的餐點種類也不少
有沙拉、小點、松果慢食餐、主菜(手工麵/燉飯)
還有手作甜點、咖啡、茶、特色飲品和酒精飲料
餐點以單點為主,無提供套餐組合
而這MENU也很搞工(用心)說
在不同類別餐點的內頁裡還會加註文字來解說
以提供客人在點餐時做為參考
*警語:開車不喝酒、喝酒不開車

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「西西里鯷魚菠菜沙拉$280」 
少見的由一整片一整片的菠菜堆疊而成的沙拉 
一端上桌就讓人覺得份量感十足 

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第一次吃到這樣的沙拉
感覺蠻新鮮且特別的
本以為直接這樣生吃菠菜
會不會吃到偏苦或是偏澀的氣味
但因為有了上層的西西里鯷魚醬來調味
菠菜結合了鯷魚醬的鮮美滋味
吃起來的味道其實還不錯

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「花灑烏魚子干貝燉飯$320」
在松果院子裡的燉飯
與一般採用義大利生米直接烹煮的做法不同
因為支持「台農」的信念
所以選用了宜蘭三星的「原鴨有機米」來製作

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粒粒分明的米粒
充份地吸收了巧達白醬的醬汁
讓米飯吃來軟硬適中好入口

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巧達白醬的奶油香吃來不會讓人覺得膩
再搭配灑在燉飯上那黃橙橙的烏魚子粉末
吃起來更多了一種鮮美的滋味
而隱身在燉飯裡的,還有煎過的鮮甜干貝
多層次的滋味,會讓人一口接一口地吃不停

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「法式香氛肉雞手工麵$300」
取名為法式香氛
所以也會讓人好奇其滋味如何

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在吃的過程中,確實有吃到一種很特別的香氣
也一直在猜這是由哪些食材所組成的香氣
原來這香氣是來自於店家自製的巧達白醬
結合了香茅、檸檬草等天然香料
所熬煮而成的醬料所散發出來的氣味
並搭配小火來慢煎雞胸肉
讓雞肉的口感軟嫰而不柴,吃來爽口且不膩  

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在松果院子的手工麵
是選用杜蘭小麥米且於當天現做的手工寬麵
因為現做,所以口感吃來軟Q有彈性
寬麵條吸附了自製的香氛醬汁
所以吃來有種清新的味道
且吃了幾口後,感覺還帶有微微的辣度
不過有了這微微的辣來中和一下香氛的味道也不錯

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「唐揚炸雞塊$180」 
松果院子裡的招牌小點-唐揚炸雞塊 
是採用新鮮雞腿肉與熬煮醬油糖香料等來醃製而成的 

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從側面色澤就能看的出雞塊醃漬的很入味
吃來鹹甜鹹甜的滋味,像是帶有蜜汁的感覺
雞塊肉質也不錯,吃來Q彈不乾也不柴 

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 「抹茶牛奶$170」
有著美麗漸層的抹茶牛奶
抹茶與牛奶的比例很完美
且不會太甜,是杯好喝的抹茶牛奶

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 「冰梅香醋氣泡飲$170」
有了光線的加持
讓這杯有著漸層的氣泡飲看來很漂亮
在夏天這樣炎熱的天氣裡
一杯冰涼且酸甜的飲品再適合也不過
也因為是氣泡飲,喝來還會有一種暢快感呀

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依附在杯緣上的是塩巴
雖然可能只是裝飾用而已
但將檸檬拿起,順著杯緣將塩巴一起丟入杯中一起喝
多了點鹹味,讓甜味提升也蠻不錯的
(只是加太多會比較鹹就是了)   

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飯後,當然要來一份甜點做為完美的Enndinig

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「羅馬燕麥蘋果派$80」
將新鮮的蘋果切丁後與肉桂一起拌炒
再將蘋果肉桂當成內餡,包覆在燕麥裡
燕麥的口感較硬且乾了點
但因為還有蜂蜜的關係
所以沾點蜂蜜,增加點滑順口感和甜味也不錯
蘋果給的也很大器,也吃的到新鮮度
以一片$80的價格,CP值很高呢
店家甜點均是自家烘焙手工製作
每天提供的甜點也不一定相同
因此得依現場提供的為主哦 

【後記 
松果院子,有著文青風與清新的風格 
所以也是游小熊的菜
店家的食材新鮮、用心烹調的料理
讓人可以感受到其餐點的美味與真材實料
價格雖略高了些
但能在這樣的地方享用美味的料理
偶爾吃也無妨 
難得來一趟民生社區
發現這裡有好多很有特色的店家
而一向喜歡文青風格和有特色的店家的游小熊
看來也得將這裡列為來台北的重點區域才是
有空還要再找機會來插旗呀XD

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【店家資訊】
「松果院子Restaurant Pinecone」
台北市松山區富錦街449號
02-2765-0386
營業時間:
週一~週五:11:00~21:00
週六~週日:10:30~21:30
粉絲頁:https://www.facebook.com/pinecone.tw/?fref=ts
公車:12, 63, 225, 254, 262 505, 518, 521, 612 652, 905, 棕1

備註:公車可搭到民生社區活動中心,往137巷走約六分鐘

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