【新竹】

【美食】「新竹大潤發前.阿伯餡餅+2011賞花行 」


曾看過美食節目在介紹新竹大潤發前的一家餡餅攤

也記得有一次和陳小銘興沖沖的跑去排隊

正以為可以如願嚐到美味的餡餅時,突然來了一句~抱歉,到這兒後面的都沒囉

………………蝦米?沒丫~~~嗚嗚嗚~那架嘟好>”””< 從上一次沒吃到到現在,少說也一年有了吧 這次我都嫁到新竹來了,不至於再撲空了吧 所幸,這次來的早,所以,一定吃的到的啦~

攤位還蠻好找的,就在大潤發汽機車入口處的旁邊

只要往入口處一看,有很多人在等的那攤就是了啦~~

這家名為阿伯餡餅的攤子,果真有一位阿伯,雙手正辛勤地製作及煎著一個個圓滾滾又飽滿的餡餅

除了阿伯之外,一旁還有一位年輕人,雙手也和阿伯一樣沒停過

除了煎台上的餡餅要顧之外

手也是一刻也不得閒的要趕快製作下一個餡餅

從壓麵糰…..

鋪滿飽滿的餡料…..

再來就是迅速的包起來準備要下鍋了…..

一氣呵成的動作,讓人看的出二位頭家熟練的技巧及俐落的身手

再等一會,一個個煎的色澤成金黃色的餡餅,就會起鍋啦~

也因為二位頭家要一邊現做一邊現煎,所以這裡還蠻特別的

從鐵架上夾取自己要的餡餅數量、塗抹醬料、到裝袋及找零錢,在這兒可是一律採自助式的哦~~

先和老板說要幾個,再把錢丟到一旁的鐵盒子裡,找零也是自己來啦~

再來就夾自己要的數量、看自己要不要加醬,最後再裝袋就完成啦

上述動作完成後,就等著去享用熱騰騰的美味餡餅吧

各位看看,這樣一個餅皮紮實、餡料豐富的餡餅,光看是不是就很吸引人呢

裡頭的高麗菜吃來鮮甜且輕脆、再加上有些許的碎肉末,更增潻了蔬菜的甜味

不管抹不抹醬料,都一樣好吃啦~

加上,價格也超便宜的說,這麼大一個也才二十五元而已呢,讚~~~

下次有經過時還要去吃啦~~

地址:新竹市忠孝路上(大潤發的圍牆邊)

<<同場加映.當天下午去十八尖山賞花的照片啦~~>>

一年一度的十八尖山賞花月,即使招不到朋友來,我們也一樣還是會來上一回的

即使年過一年,體力一年比一年差,但說什麼還是要延續前幾年的慣例啦~

今年和去年一樣,都是由各大廠商及飯店所贊助的花卉

今年是兔年,不免俗的一定會有很多兔子出現的啦

這兒有 …..

最後這一群也是好可愛說….

成群的免子可愛,但千萬不要成群地跟在我後頭就好,ㄎㄎㄎ….

地址:新竹市忠孝路上(大潤發的圍牆邊)