【中壢】「BA-beforetfa．藏身巷弄裡的復古風老宅咖啡館（戚風蛋糕/布蕾丁/寵物友善/近青菓市場）」

中壢．BA-beforetfa
孩子認證，讓人會想一訪再訪的咖啡館…
位在中壢青菓市場附近巷弄裡的「BA-beforetfa」
是一間2024年9月開幕的咖啡店
外觀有著綠+白的復古色調
店內的空間很寬敞，環境也很棒
水泥磨石地板搭配木質風餐桌椅
室內外都有綠色植栽和可愛小物點綴
也為其復古文青的氛圍裡增添些許清新感
如遇好天氣，室內有陽光加持的話
光影交織的畫面也讓照片看起來更美
店內提供咖啡、鮮奶系列及茶飲
甜點則以戚風蛋糕和布蕾丁為主
戚風蛋糕份量很足，直接將四吋大小蛋糕切一半端上桌
內餡真材實料且不甜膩，搭配咖啡或茶很剛好
布丁有著綿密的口感再搭配不同配料也增添層次感
BA-beforetfa不管是飲料、蛋糕或布丁的水準都很出色
每一款都好吃（喝），完完全全沒有雷，也讓孩子們吃完後直呼下次要再來

BA-beforetfa＿地理位置

BA-beforetfa位在中壢市區稍稍外圍的地方
大約是在中正路的路尾靠近中壢青果批發市場這裡

雖然BA Before位在巷弄的一間民宿裡，附近還有住宅大樓
本以為停車會不方便的，沒想到在BA Before的對面就有一個收費停車場
所以開車來停車不是問題，若是騎摩托車來的話也可以直接停在店家對面

BA Before藏身在一棟四層樓建築物的一樓
外觀是白+草綠色的色調組合，看起來有種清新感
要特別留意的是，店家的大門（入口）得由側邊這裡出入喔~

側邊柱子上，貼有可愛的狗狗歡迎標語

咖啡店的入口在側邊
在門前還有個小小被綠意包圍的空間
還設置了木質長凳，除了可以坐著候位之外
當然也是個拍照取景的好地方

BA-beforetfa＿內部環境

來到店裡才發現，內部空間其實還不小
白色牆面與磨石地板，搭配木質風餐桌椅及微工業風的元素
再以些許綠意做點綴，復古且帶有質感風的裝潢讓人很喜歡

落地窗旁有著兩兩一桌的一整排座位

我們一行五人，所以是將兩張圓桌併在一起坐

若想擠一點，也可以四人一張桌啦

除了落地窗旁，另一側的牆邊也有兩桌+四個座位

這裡的座位旁有個一格一格的鐵櫃
上面放有一些可愛的小物

格子裡除了有菜單之外，還看到兩本吉伊卡哇的書
而上面還貼了張紙，一看就是孩子的字跡
上面寫著「可以看，不需告知」
所以應是老板娘的女兒的書（在現場有看到個孩子）
很大方地分享給其它孩子們看這樣

最角落的地方是化妝室

貼心放有全身鏡

上面這顆布丁是肥皂
因為覺得很可愛，所以把它拍下來

店裡白色的牆面或柱子上也貼有許多可愛的照片和明信片
在復古風的氛圍之中也多了點童趣感

櫃檯前的牆邊有個小小的茶水自助區

放有水壼、水杯及餐巾紙，均自取即可

櫃檯位在店裡的最角落
在櫃檯前還放有三張高腳椅

櫃檯旁放有許多可愛的公仔和小盆栽

後來才看到，原來這裡還放有餐具喔
而餐具盒上面放的則是當天有供應的甜點品項
只是上面放的是模型，不是真的喔

游小熊一家初訪時，剛好是母親節
所以店家也貼心地準備了康乃馨
讓前來用餐的客人自取，可以拿回家送給媽媽

BA-beforetfa＿菜單

BA Before的菜單很可愛
是一本本和店家外觀同為綠色調的小本子
小本本上頭還寫有點餐的步驟和用餐須知

內頁則是綠底白字的格式
點餐方式為，當菜單看完後
把想點的餐點品名寫在紙上再拿到櫃檯結帳即可
游小熊也將當時的菜單一頁頁拍下來

每一頁上面都有寫Before、After和價位
Before係指該餐點的組成成份，After則是品名
價格和冰熱及其它項目則都寫在下方

從上面的圖片可以出，飲品大致分為:
美式咖啡、義式咖啡、檸檬汁、氣泡飲、茶拿鐵和花果茶
價位約落在$100~$150之間

甜點則提供戚風蛋糕和布蕾丁
戚風蛋糕有原味、抹茶和巧克力三款，價格都是$160

布蕾丁也有三種口味，分別是：原味、芝麻和茶味
價格則是$100~$120之間

一行兩大三小共五個人，也點了不少東西來分食

等待餐點的空檔，孩子們當然就是滑手機啦

BA-beforetfa＿餐點

有落地窗的關係，加上有陽光的加持
餐點到齊後的大合照是不是顯得特別美

因為店內的低消是一人一杯飲料
所以我們一行五人，就各自點了自己喜歡的飲料

「茶拿鐵$110」 ＊鐵觀音+鮮奶
彥承點的茶拿鐵
鐵觀音的茶香與奶香融合的很完美，也好喝

店內甜點只有供應戚風和布蕾丁
因為我們人多，就各選兩款來分食

「好，想芋你$160」 ＊原味戚風+芋泥+麻糬+頂頭有肉鬆
戚風蛋糕約四吋大小，一分為二，是適合一人吃一塊的大小
從側面來看，蛋糕雖然不大，但卻很高啊啊啊
蛋糕最上面灑有肉鬆（真的是肉鬆本人沒錯）和威化餅
接著依序是鮮奶油、蛋糕體、鮮奶油+芋泥+麻糬、蛋糕體
鮮奶油的口感滑順且不甜
蛋糕體的口感則蠻紥實的
內餡的芋泥濃郁加上Q彈的麻糬及上層鹹甜的肉鬆
讓整體的口味有著豐富的層次感
本來擔心肉鬆和甜點會不會不搭的
沒想到竟出乎意料地好吃，吃了會讓人不自覺地一直點頭這樣，哈~

「芝麻布蕾丁$120」 ＊芝麻+焦糖
另一款是芝麻口味的布蕾丁
這款和上圖的原味布蕾丁的配料是一樣的
差別在於布丁體是芝麻口味的
芝麻口味的布丁也很好吃，芝麻香氣很濃郁
不管是原味或芝麻口味的都好吃

昕妹妹拿了鐵櫃上的吉伊卡哇來翻閱
感謝店家女兒無私的分享^^

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