【高雄】

【高雄鼓山】「叁。食壹CANTEEN(老屋餐廳/百年老建築/早午餐/中式簡餐/近西子灣捷運站)」

高雄.叁。食壹CANTEEN
位在西子灣捷運站附近,由百年和洋式老宅所改建的叁。食壹
新舊融合及現代化的環境與空間讓人喜歡
保有許多老宅的建築結構與許多復古元素
像是懷舊的裝飾、木質窗框、鐵窗和磨石地板
再融合了新穎時尚且繽紛的家俱與裝飾
店裡還有個小小的「初見市集」
販售著文創商品和服飾,有興趣的人都可以逛逛
餐點有早午餐、手作帕尼尼、厚片吐司、中式簡餐、炸物和各式飲品
整體價位不高,餐點的口味也還不錯
唯一美中不足的是,候位和候餐讓人等到很厭世啊啊啊~
可能因為假日人多,店裡人手有限的關係
但若是可以改善這問題的話就更完美了呀

入夜後的百年建築,有了燈光的加持也很有氣氛
除了室內的座位區之外,在騎樓的地方也設有座位區
但進入夏季的夜晚,室內有冷氣吹的座位依然是大家的首選呀
 
 
叄。食壹CANTEEN
在閒置空間再利用的概念之下孕育誕生,以早期和洋混風的建築形式
加上顏色繽紛的寬敞空間讓來此用餐的您,除了味蕾上的享受之外更是
多了許多視覺上的驚艷,讓身心靈皆達到放鬆狀態。
 
[哈瑪星]
一個高雄現代化的起點,在閒置空間再利用的概念之下
結合輕食餐飲與藝文場城的串聯,藉此保持老屋以居住維護其完整性.
*一樓為飲食空間
提供的餐點特色則為每天菜販直送現煮不隔夜,再利用簡單川燙簡單調味
保留最原始的風味 我們訴求只給最健康、視覺上豐富自由且多方選擇,
讓人滿足口腹之慾,也給宵夜者最無負擔的饗食天堂
*二樓為藝文展覽空間
提供藝文工作者一個硬體平台,透過觀光客以[視]與[食]為媒介,
讓在地文化得以發光.定期舉辦藝文活動 手創市集
成為藝文人士聚會研討新亮點.
提供在地藝文人士及相關科系之學生 協助作品展覽空間與各方藝文者交流心得
(以上資訊來源:叄。食壹CANTEEN粉絲頁

因為沒有訂位,所以只能先到店內登記候位後再到室外等候
只是~~這一等,真的等了好久呀~~~
本以為只要等半小時的,誰知整整等了快一小時才進到店裡
等待的空檔,也乾脆進去先拍拍環境好了

叁。食壹的內部空間還不小,而且還有後院呢
室內除了保有老宅的建築結構和復古元素之外
(EX:懷舊的傢俱/擺飾、木質窗框、鐵窗和磨石地板)
還融合了新穎時尚且繽紛的家俱與裝飾

店內多為2~4人的座位,也有長排適合多人聚餐的位置
使用的餐桌椅也都很有質感,尤其是那有著不同色系和花色的椅子也很吸睛
所以即使不是一致的風格,也顯得很有特色
座位數加一加大約有近40個左右,但如遇用餐的尖峰時段,也是一位難求呀
像我們這天就是沒有預約,所以等了很久丫丫丫~

  

這一區的座位旁放有書報雜誌,想看書的話直接拿很方便

櫃檯&廚房工作區
點餐的話,需要自行來櫃檯點餐和結帳
中間是調製飲料的工作區、最後面則是料理餐點的廚房

在櫃檯旁也規劃了一小塊名為「初見市集」的商品展售區

這裡放有些文創商品和服飾,有興趣的人都可以逛逛看

層架上放有粉彩綿綿杯,是不同顏色的綿花糖和造型軟糖,一杯是$60
繽紛的色澤也很討喜,所以也有看到不少家長買給孩子們吃呢

通往樓上的階梯,但好像沒有對外開放,所以不知上面是何模樣

 

店內也放有不少復古懷舊的老件

店家的洗手間就位在後方的院子裡

 

因為比較暗,所以也有加了幾盞燈好讓光線亮一些
這在後院的洗手間也一整個很有復古懷舊的FU,也蠻有特色的

叁。食壹菜單
店內有低消$60/人,用餐時間也有90分鐘的限制
首頁有限定時段(0900-1100)供應的早午餐和全時段供應的帕尼尼、厚片吐司
價格落在$40~$178之間,早午餐有附飲料,帕尼尼則是可以加價升級為套餐 

第二頁有輕窕溫沙拉、特餐(簡餐)、燴飯和炸物小食
特餐和燴飯同樣也可以加價$59升級為套餐,也可以加$20變成義大利麵

飲料則分成手作冷、熱飲、咖啡和冰沙四大類(價格$40~$120)
加套餐可以選$40內的飲品,超過補差額即可
我們點了一份套餐、一份溫沙拉,再單點一杯飲料來分食
因為我們候位等了比較久,所以店家也很有誠意地招待我們一份炸物

 

「玄米鮮奶茶$60」
用骷髏頭造型杯裝著的是玄米鮮奶茶
不過,店員可能忘了加糖,因為~~完全沒什麼味道
只有一點點玄米茶的味道,鮮奶的味道也淡了些
所以才猜想,若是加了點糖,味道應會更好才是

「白簷抹香奶茶芝士$90」
屬於奶蓋的一款飲品,抹香奶茶上是起士奶蓋
抹茶的清香中帶有甜甜鹹鹹且帶點兒奶味的滋味
多層次的味道,還蠻好喝的

「特餐-韓式燒烤豬五花$230」
特餐和燴飯都蠻想吃的,最後選了韓式燒烤豬五花的特餐來嚐嚐看
 
 
主食是韓式燒烤豬五花,所以有幾塊已沾醬烤好的五花肉
另外再附上生菜和可以包著一起吃的泡菜
 
 
吃過韓式烤肉的人應都知道,生菜包肉真的很好吃呀
除了直接包肉吃也可以加泡菜或是其它佐/配料這樣
因為這不是烤肉店,所以肉片數量有限,所以當然會吃不飽
沒關係~沒有肉,那就吃飯、喝湯配小菜吧

 

特餐除了主食之外,會附上一碗糙米飯、湯和四款配菜

四款配菜分別為豆腐、淋了胡麻醬的青菜、蒸蛋和黑豆
不管是燒烤豬五花、湯、飯或配菜,口味都蠻不錯而且好吃
以份量上來說,一個人也是可以吃的蠻飽的

「酥炸甜不辣$60(店家招待)」
店家招待的甜不辣也蠻好吃的,唯一美中不足的是炸的乾了些

「輕窕溫沙拉-無負擔雞腿排佐水果優格醬$130」
游小熊點的溫沙拉,醬料可以四選一(椒鹽醬/水果優格醬/和風醬/柚子油醋醬)
游小熊選了較清爽的水果優格醬來搭配

 

溫沙拉裡有生菜也有燙過的青菜,上面再放了塊雞腿排和灑了些堅果
雞腿排有先調味過,吃起來有著鹹甜的滋味
可能在來這裡之前沒多久,曾在竹東吃了「食五 早餐&咖啡」一道名為「雞奔跑」的沙拉
該沙拉不僅賣相佳、份量多而且用料實在也好吃
可能記憶都還停留在那時候,因而對這道溫沙拉的期望也有比較高些
整體來說,這道溫沙拉味道太清淡了些,生菜的味道和口感也比較生
水果優格醬的份量也稍嫌少了些,所以吃來的味道才會生了些

「套餐甜點-芒果奶酪」
甜點是芒果奶酪,自製的奶酪和一般軟嫰的口感不大一樣
反而是多了點兒咕溜的口感,奶香味蠻足的,吃來也不會太甜
最上面再淋上芒果果醬,酸甜的滋味且帶有奶香味,還不錯

等到一直喊餓的兩隻,餐點上來後也是一陣猛吃(可見真的餓了)
因為店家其實九點就打烊了,因為候位+候餐也耗了不少時間
吃完後看看時間也差不多了,所以也就準備離開回飯店了 

文末就放上一張在外面走廊候位到一頭汗的昕妹妹照片吧

【後記】
出外旅遊,游小熊一向很喜歡找間老屋/老房餐廳來踩點
這家叁。食壹是朋友不藏私地分享給游小熊的口袋名單
因為是老屋、所以環境氣氛和餐點都是我的菜,所以看了也決定要來吃吃看
新穎的繽紛裝飾與具有歷史的復古老件所融合的環境確實讓人喜歡也很好拍
餐點的選擇性不少且價格也不會太貴,CP值還不錯
可能因為假日,用餐客人太多,店內的人手不足
所以這天因為沒有訂位關係,所以候位和候餐都等了好一段時間呀
(等到好厭世且尊和昕兄妹倆也一直哎哎叫,直喊肚子餓呀XD)
若是這點能改善的話(出餐速度)就會更完美了呀^^

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「高雄.ZOE’S FOREST之森林咖啡遊樂園插畫原畫展(4/6~5/31) @COFFEE BIRD咖啡鳥」

【店家資訊】
「叁.食壹CANTEEN」
高雄市鼓山區麗雄街13號
(近捷運西子灣站1號出口)
07-531-5431
週一~週日:09:00-21:00
如有公休會公告於粉絲團
叄.食壹粉絲頁
*實際餐點內容、價格、營業時間均依店家現場及公告為主。 
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