【台北】「F&F 仁愛.輕概念食飲 /Five & Fantast RenAi Dining Ideas(藍帶主廚/中西合併料理/輕食/寵物友善餐廳/近信義安和捷運站)」

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台北.F&F 仁愛.輕概念食飲/Five & Fantast RenAi Dining Ideas
距離捷運信義安和站不遠,步行五分鐘左右距離的巷弄裡
有間以輕食、手作料理為主的輕概念食飲~Five & Fantast RenAi Dining Ideas(F&F仁愛)
除了F&F仁愛之外,同屬「Five & Fantast」品牌餐飲的還有F&F 手作餐點/咖啡(信義店)
以北歐簡約風格並帶有家的溫馨感的F&F仁愛,同時也是間寵物友善餐廳
店內提供多樣化的餐點,不管是排餐義式料理、輕食、炸物點心和甜點都有
餐點用料實在且用心烹調,也因無添加人工香料,所以更能呈現食物的原味
白天與黑夜,藉由自然光線(陽光)與柔和燈光不同光源的照射,各有不同的美

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從窗外映照出明亮的燈光,在原本昏暗的巷弄裡也顯得格外顯眼

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Five & Fantast RenAi Dining Ideas」
古英文“Fantast夢想者” ‬
敘述五個來自不同領域背景的好友們,有著相同的夢想
經營一間優質舒適,照顧都市人均衡飲食的餐館
能用咖啡香撫慰這城市的心靈、能提供舒適的角落讓你我聊聊無邊際的夢想
能給予自在空間儘管一個人也盡情享受美食….
開店的初衷持續運轉著…
很慶幸的,因緣際會下遇見了目前為F&F設計整組菜單的藍帶廚師
更棒的是,彼此對開店的理念竟不謀而合,於是有了合作的後續
為顧客提供了用料實在,高水準呈現的餐點,並成為店中的餐飲顧問
將自身在英國就讀藍帶學院時,至歐洲各國旅行所品嚐的經典料理
試著把那記憶中的美味帶回台北,運用台灣當地的食材,端出一道又一道中西合併的佳餚!
(以上資訊來源:Five & Fantast RenAi Dining Ideas粉絲頁)

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像是有兩個店面寬的格局,實際到店內,空間真的還不小
一進門的右手邊就有一個舒服的沙發躺椅用餐區
多色彩的抱枕很吸睛外,L型軟墊座位區也很適合多人的聚會
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以店門口為分界,室內空間大致可分為左右半部
左半部約有2/3的空間是吧檯與廚房、另外1/3的空間則是座位區
座位區都沒有制式的規格與樣式,每區呈現出的氛圍都不大一樣
長排面窗的高腳椅座位區,也有溫馨浪漫的雙人座位

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櫃(吧)檯與中央廚房(上圖左玻璃門後),佔地還不小

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右半部大多是兩兩一桌的座位
可視人數併桌給多數人聚會使用,很有彈性也很方便
因此若是需聚餐包場,這裡非常的適合

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F&F仁愛也是間寵物友善餐廳,也歡迎客人帶著毛小孩一起來用餐喔

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面牆的高腳椅座位區上設有自助區
有白開水、水杯、餐巾紙、糖包、攪拌棒和調味料
不收服務費,所以有需要的都來這裡自行取用

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最裡面那有著黃橘色金魚悠游著的畫作很吸睛,但其實那是包廂區的隔間

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全透明的椅子,是不是很特別

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從裡往外望過去的情景
店內環境介紹的差不多,再來看看餐點的部份

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F&F提供的餐點種類很豐富(詳細菜單連結請點:MENU
依不同時段提供了早餐、早午餐商業午餐、義式料理、排餐、炸物小點和甜點
早餐及早午餐以輕食為主(三明治、可頌、口袋餅、沙拉捲及帕里尼)
主餐則有排餐、義大利麵和燉飯, 餐點均可依不同金額加點飲料(甜點)
我們點了排餐、燉飯和檸檬紙包魚來做為這天的晚餐

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「五味雜陳$100(加點)
由水果與蔬菜,且不加糖也不加水所打成的果汁
有柳橙、芭樂、蘋果和胡蘿蔔,且加了檸檬來提味,是杯很真材實料的飲料
味道雖然偏酸了些,但尊和昕妹妹都敢喝且喝光光呢

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「附餐-每日例湯(南瓜濃湯、羅宋蔬菜湯)&麵包」

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上圖中的麵包,是兩人的份量,且吃不夠的話都可以再續
若是不想吃麵包的話也可以點白飯
麵包上有起士,所以單吃就很好吃
或是拿來沾著湯一起吃也很棒

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「南瓜濃湯」
南瓜濃湯非一般市面上,是加入奶油或是以粉來熬煮
而是將整顆南瓜蒸熟後,再加入鮮奶來熬煮
濃郁綿密的口感中,喝的到南瓜與鮮奶結合的清香

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「蕃茄蔬菜羅宋湯」
以牛蕃茄做為基底,再搭配玉米筍、胡蘿蔔、洋葱、高麗菜和馬鈴薯
所熬煮的蔬菜羅宋湯,用湯匙一撈即有著滿滿的配料
熬煮後的蔬菜有著軟爛好入口的口感
濃郁的蕃茄果酸味中帶有蔬菜的清甜,喝來也很開胃

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不管是哪一道湯,都很適合拿麵包來沾著一起吃
瞧~咱丫尊也很熟練地知道要用麵包沾著吃呀

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餐點現點現做所以等待了些許時間也陸續送上桌…
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「蔬菜藜麥沙拉$180」
由新鮮生菜、南瓜.馬鈴薯、甜椒搭配胡麻醬並在最上層灑上藜麥的沙拉
因為有著美麗的配色,光是外觀在視覺上就是一大享受呀

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新鮮具脆度的生菜,還有富營養價值的藜麥
再搭配切塊的南瓜與馬鈴薯,清爽且開胃
這麼一大盤,份量還不少,光是吃沙拉就佔了胃不少空間呢

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可能有些的孩子不愛吃生菜沙拉,但尊不排斥之外也喜歡吃
尤其若是搭配沙拉的是他愛的胡麻醬,那他就吃得更起勁也吃的更多了

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「爐烤香草豬$350」
餐點都可以選擇飯或是麵包,我們選擇以米飯來搭配
米飯裡也有添加藜麥,好吃又營養

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不得不說,F&F的餐點,不管是擺盤或配色真的都很用心
讓人在還沒吃之前,都能以視覺先享受一番後再以味覺來享用

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以香料調製,切成一定厚度的豬肉片
會帶有粉嫰的色澤,係因採低溫烹調的方式料理
除了可讓熟度均勻且保住營養價值外,也可讓肉質有著軟嫰兼具的口感

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添加了香料的豬肉,味道很不錯
單吃的話,味道就蠻足的,搭配米飯一起吃也很好吃

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「米蘭海鮮燉飯$350」
以鐵鍋盛裝著的海鮮燉飯呈現黃澄澄的色澤
係因加了薑黃粉一同料理,所以呈現該色澤

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粒粒分明的米飯,因為吸附醬汁變成了黃橙色
再搭配鮮蝦與花枝,讓燉飯吃來更有鮮味,咱丫尊吃了也直呼好好吃~

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「檸檬紙包魚$350(需預約)」
每日限量且需預約的紙包魚,是以新鮮鱸魚加上香料料理而成
紙包魚的口味偏重,可以搭配飯或麵包一起吃
但建議搭配白飯吃會更有飽足感

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新鮮的鱸魚排上灑有香料,再加了檸檬,讓鮮度更提升
魚肉肉質鮮嫰又美味,也讓孩子們一口接一口地吃不停

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連昕妹妹也一連吃了不少魚,順便扒了好幾口飯呢

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「提拉米蘇$50(加點)」
提拉米蘇是游小熊的最愛之一

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提拉米蘇有著豐富的口感之外
也有巧克力、奶香和咖啡酒香相融的多層次滋味
若是與咖啡搭配著吃更是絕配

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「季節水果鮮奶酪$120」
冬天正是草莓的季節,雪白的鮮奶酪上淋有草莓醬
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鮮奶酪光是單吃就有濃郁的奶香,不甜且不膩很好吃
再挖一點草莓醬一起吃,奶香中夾雜著酸甜滋味也很不賴

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這天在F&F仁愛遇到的哈士奇很可愛也很溫馴
原本大多只看到小型犬(游小熊家裡有養約克夏)的尊和昕不會感到害怕
甚至也敢主動伸出手,摸摸和拍拍牠^^

【後記】
F&F 仁愛•輕概念食飲提供了舒適的環境與美味的餐點
從店家簡介得知是由藍帶廚師所設計的餐點
將在國外所學的精湛廚藝與在地食材結合
烹煮出一道道中西式合併的美味佳餚
也難怪每道餐點的擺盤與配色都很講究外更是賞心悅目
除了正餐之外,也有輕食系列和甜點可選擇
不限時且不收服務費的F&F 仁愛輕概念食飲
來到這裡可以很悠閒且放鬆地,與家人、三五好友們一起渡過美好食光^^

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【台北】「F&F 仁愛.輕概念食飲 /Five & Fantast RenAi Dining Ideas(藍帶主廚/中西合併料理/輕食/寵物友善餐廳/近信義安和捷運站)」

【店家資訊】
<Five & Fantast>品牌餐飲
F&F 仁愛•輕概念食飲 / Five & Fantast RenAi Dining Ideas
台北市仁愛路四段300巷20弄17號
(02)2755-1011
營業時間:
週一~週二:08:00~16:00
週三~週日:08:00~21:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/pg/fnfrenai/
有低消$120/人、有WIFI、不收服務費

 
「F&F 手作餐點/咖啡 / Five & Fantast」
台北市信義路三段160號
(02)2701-2239

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