【台北】

【台北】「F&F 仁愛.輕概念食飲 /Five & Fantast RenAi Dining Ideas(藍帶主廚/中西合併料理/輕食/寵物友善餐廳/近信義安和捷運站)」

台北.F&F 仁愛.輕概念食飲/Five & Fantast RenAi Dining Ideas

距離捷運信義安和站不遠,步行五分鐘左右距離的巷弄裡

有間以輕食、手作料理為主的輕概念食飲~Five & Fantast RenAi Dining Ideas(F&F仁愛)

除了F&F仁愛之外,同屬「Five & Fantast」品牌餐飲的還有F&F 手作餐點/咖啡(信義店)

以北歐簡約風格並帶有家的溫馨感的F&F仁愛,同時也是間寵物友善餐廳

店內提供多樣化的餐點,不管是排餐、義式料理、輕食、炸物點心和甜點都有

餐點用料實在且用心烹調,也因無添加人工香料,所以更能呈現食物的原味

白天與黑夜,藉由自然光線(陽光)與柔和燈光不同光源的照射,各有不同的美

從窗外映照出明亮的燈光,在原本昏暗的巷弄裡也顯得格外顯眼

Five & Fantast RenAi Dining Ideas」

古英文“Fantast夢想者” ‬

敘述五個來自不同領域背景的好友們,有著相同的夢想

經營一間優質舒適,照顧都市人均衡飲食的餐館

能用咖啡香撫慰這城市的心靈、能提供舒適的角落讓你我聊聊無邊際的夢想

能給予自在空間儘管一個人也盡情享受美食….

開店的初衷持續運轉著…

很慶幸的,因緣際會下遇見了目前為F&F設計整組菜單的藍帶廚師

更棒的是,彼此對開店的理念竟不謀而合,於是有了合作的後續

為顧客提供了用料實在,高水準呈現的餐點,並成為店中的餐飲顧問

將自身在英國就讀藍帶學院時,至歐洲各國旅行所品嚐的經典料理

試著把那記憶中的美味帶回台北,運用台灣當地的食材,端出一道又一道中西合併的佳餚!

(以上資訊來源:Five & Fantast RenAi Dining Ideas粉絲頁)

像是有兩個店面寬的格局,實際到店內,空間真的還不小

一進門的右手邊就有一個舒服的沙發躺椅用餐區

多色彩的抱枕很吸睛外,L型軟墊座位區也很適合多人的聚會

 

以店門口為分界,室內空間大致可分為左右半部

左半部約有2/3的空間是吧檯與廚房、另外1/3的空間則是座位區

座位區都沒有制式的規格與樣式,每區呈現出的氛圍都不大一樣

長排面窗的高腳椅座位區,也有溫馨浪漫的雙人座位

櫃(吧)檯與中央廚房(上圖左玻璃門後),佔地還不小

右半部大多是兩兩一桌的座位

可視人數併桌給多數人聚會使用,很有彈性也很方便

因此若是需聚餐包場,這裡非常的適合

F&F仁愛也是間寵物友善餐廳,也歡迎客人帶著毛小孩一起來用餐喔

 

面牆的高腳椅座位區上設有自助區

有白開水、水杯、餐巾紙、糖包、攪拌棒和調味料

不收服務費,所以有需要的都來這裡自行取用

最裡面那有著黃橘色金魚悠游著的畫作很吸睛,但其實那是包廂區的隔間

全透明的椅子,是不是很特別

從裡往外望過去的情景

店內環境介紹的差不多,再來看看餐點的部份

 

F&F提供的餐點種類很豐富(詳細菜單連結請點:MENU

依不同時段提供了早餐、早午餐、商業午餐、義式料理、排餐、炸物小點和甜點

早餐及早午餐以輕食為主(三明治、可頌、口袋餅、沙拉捲及帕里尼)

主餐則有排餐、義大利麵和燉飯, 餐點均可依不同金額加點飲料(甜點)

我們點了排餐、燉飯和檸檬紙包魚來做為這天的晚餐

「五味雜陳$100(加點)

由水果與蔬菜,且不加糖也不加水所打成的果汁

有柳橙、芭樂、蘋果和胡蘿蔔,且加了檸檬來提味,是杯很真材實料的飲料

味道雖然偏酸了些,但尊和昕妹妹都敢喝且喝光光呢

附餐-每日例湯(南瓜濃湯、羅宋蔬菜湯)&麵包

上圖中的麵包,是兩人的份量,且吃不夠的話都可以再續

若是不想吃麵包的話也可以點白飯

麵包上有起士,所以單吃就很好吃

或是拿來沾著湯一起吃也很棒

「南瓜濃湯」

南瓜濃湯非一般市面上,是加入奶油或是以粉來熬煮

而是將整顆南瓜蒸熟後,再加入鮮奶來熬煮

濃郁綿密的口感中,喝的到南瓜與鮮奶結合的清香

「蕃茄蔬菜羅宋湯」

以牛蕃茄做為基底,再搭配玉米筍、胡蘿蔔、洋葱、高麗菜和馬鈴薯

所熬煮的蔬菜羅宋湯,用湯匙一撈即有著滿滿的配料

熬煮後的蔬菜有著軟爛好入口的口感

濃郁的蕃茄果酸味中帶有蔬菜的清甜,喝來也很開胃

不管是哪一道湯,都很適合拿麵包來沾著一起吃

瞧~咱丫尊也很熟練地知道要用麵包沾著吃呀XD

餐點現點現做所以等待了些許時間也陸續送上桌…

 

「蔬菜藜麥沙拉$180」

由新鮮生菜、南瓜.馬鈴薯、甜椒搭配胡麻醬並在最上層灑上藜麥的沙拉

因為有著美麗的配色,光是外觀在視覺上就是一大享受呀

新鮮具脆度的生菜,還有富營養價值的藜麥

再搭配切塊的南瓜與馬鈴薯,清爽且開胃

這麼一大盤,份量還不少,光是吃沙拉就佔了胃不少空間呢

 

可能有些的孩子不愛吃生菜沙拉,但尊不排斥之外也喜歡吃

尤其若是搭配沙拉的是他愛的胡麻醬,那他就吃得更起勁也吃的更多了

「爐烤香草豬$350」

餐點都可以選擇飯或是麵包,我們選擇以米飯來搭配

米飯裡也有添加藜麥,好吃又營養

不得不說,F&F的餐點,不管是擺盤或配色真的都很用心

讓人在還沒吃之前,都能以視覺先享受一番後再以味覺來享用

以香料調製,切成一定厚度的豬肉片

會帶有粉嫰的色澤,係因採低溫烹調的方式料理

除了可讓熟度均勻且保住營養價值外,也可讓肉質有著軟嫰兼具的口感

添加了香料的豬肉,味道很不錯

單吃的話,味道就蠻足的,搭配米飯一起吃也很好吃

「米蘭海鮮燉飯$350」

以鐵鍋盛裝著的海鮮燉飯呈現黃澄澄的色澤

係因加了薑黃粉一同料理,所以呈現該色澤

粒粒分明的米飯,因為吸附醬汁變成了黃橙色

再搭配鮮蝦與花枝,讓燉飯吃來更有鮮味,咱丫尊吃了也直呼好好吃~

「檸檬紙包魚$350(需預約)」

每日限量且需預約的紙包魚,是以新鮮鱸魚加上香料料理而成

紙包魚的口味偏重,可以搭配飯或麵包一起吃

但建議搭配白飯吃會更有飽足感

新鮮的鱸魚排上灑有香料,再加了檸檬,讓鮮度更提升

魚肉肉質鮮嫰又美味,也讓孩子們一口接一口地吃不停

連昕妹妹也一連吃了不少魚,順便扒了好幾口飯呢

「提拉米蘇$50(加點)」

提拉米蘇是游小熊的最愛之一

提拉米蘇有著豐富的口感之外

也有巧克力、奶香和咖啡酒香相融的多層次滋味

若是與咖啡搭配著吃更是絕配

「季節水果鮮奶酪$120」

冬天正是草莓的季節,雪白的鮮奶酪上淋有草莓醬

 

鮮奶酪光是單吃就有濃郁的奶香,不甜且不膩很好吃

再挖一點草莓醬一起吃,奶香中夾雜著酸甜滋味也很不賴

這天在F&F仁愛遇到的哈士奇很可愛也很溫馴

原本大多只看到小型犬(游小熊家裡有養約克夏)的尊和昕不會感到害怕

甚至也敢主動伸出手,摸摸和拍拍牠^^

【後記】

F&F 仁愛•輕概念食飲提供了舒適的環境與美味的餐點

從店家簡介得知是由藍帶廚師所設計的餐點

將在國外所學的精湛廚藝與在地食材結合

烹煮出一道道中西式合併的美味佳餚

也難怪每道餐點的擺盤與配色都很講究外更是賞心悅目

除了正餐e之外,也有輕食系列和甜點可選擇

不限時且不收服務費的F&F 仁愛輕概念食飲

來到這裡可以很悠閒且放鬆地,與家人、三五好友們一起渡過美好食光^^

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【店家資訊】

<Five & Fantast>品牌餐飲
F&F 仁愛•輕概念食飲 / Five & Fantast RenAi Dining Ideas
台北市仁愛路四段300巷20弄17號
(02)2755-1011
營業時間:
週一~週二:08:00~16:00
週三~週日:08:00~21:00
有低消$120/人、有WIFI、不收服務費
 
「F&F 手作餐點/咖啡 / Five & Fantast」
台北市信義路三段160號
(02)2701-2239
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