【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」


【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

100.01.15

接近中午時分,將場景再拉到第二站的「十一石(ㄉㄢˋ)庭園咖啡」

跟著他們走,就對了…

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

為何取名為「十一石」?原來此乃日據時代的舊地名。
因此地種植的水稻必須繳交十一石的穀物給政府做稅收
所以便稱此地為十一石……資料來源:十一石庭園咖啡館網站

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

這天剛好有活動在這裡舉辦…

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

走進一看,原來是綠色市集的活動丫~

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

看這在長桌上展示的有機蔬菜和水果,是不是真的長的很特別和與眾不同呢

看那茄子的色澤和形狀多漂亮….

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

還有這被陳小銘說是起士口味的花椰菜

那顏色真的不多見,且看來真的蠻奶油的感覺呢…

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

哇~~超大的白蘿蔔

再來一個疊起來就比陳小銘高了(ㄎㄎㄎ…)

但和我的蘿蔔比起來,它卡長、我卡勇啦,哈~~(我後頭有成群的小白兔,嗚~)

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

走上二樓準備用餐,迎接我們的是一桌豐盛的料理

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

看這新鮮的食材,令人忍不住食指大動

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「五葉松露雞」

這鍋火鍋,看來更是可口,再一會兒就能嚐嚐它的美味了

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「竹筍烤飯」

類似韓式石鍋拌飯, 但不同的是這是以古坑特產的竹筍,加上店家獨創的佐料調製而成

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

烤的金黃色的鍋巴,和充滿香氣的鍋巴飯,是【十一石】的特色主食之一

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

新鮮的食材,所烹飪出來的料理,總能吃到它最初的原味

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

每個人一見到這道料理,異口同聲的都說,丫~是吻仔魚煎蛋

但~~大家都猜錯了,正確答案是酸筍煎蛋啦

不仔細看,那一條條白色的物體,真的會讓人誤以為是吻仔魚呢,哈~

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「肉羹」

在邊欣賞著這些美味的料理的同時,邊來說說關於「十一石人生」好了…
(資料來源:http://www.11dan.com.tw/)

一個不向命運低頭的女子……碧珍姐的人生故事

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

秉持著一份對家鄉土地的感情及對咖啡文化的熱愛,原本在北部工作的夫妻倆人,
 2000年毅然請調回到雲林這個小山村,除了可陪伴父母親之外,以自家自有的土
地,闢建佔地2.5公頃庭園咖啡園區,夫妻倆一開始只是想將九二一地震後的老家
及土地重新整理,慢慢親手打造屬於自家聚會及休憩的場所,因先生喜愛咖啡文
化的研究及與朋友互相交流,因而興起經營庭園咖啡的想法。

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「橙汁魚片」

2002年夢想終於實現,夫妻倆滿心期待共同編織與開闢這一塊夢想的園地,打造
一處位於山林美景間的雅緻休閒空間,提供喜愛咖啡及休閒活動的遊客一處美好
的去處。

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「筍香東坡肉」

經營初期先生除了服務公職之外,因為人和善及交友廣闊 ,良好的人脈及對咖啡
風潮的敏銳度,締造了【十一石庭園咖啡】品賞咖啡的風光時期。先生的熱情與
衝勁帶領著【十一石】的經營,女主人黃碧珍則負責所有【十一石】幕後的工作
,夫妻倆胼手胝足共同打造屬於自己風格的【十一石】風情,並於2003年榮獲咖
啡豆評鑑特等獎的殊榮,在雲林古坑咖啡文化的興起過程中,夫妻倆扮演著重要
的角色。

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

正當經營已步入穩定成長階段,一次意外事故,帶走了碧珍摯愛的先生,受到重
創的碧珍頓失所依,卻沒有悲傷太久的權利,因為在先生的告別式後,才發現已
懷有兩個多月的遺腹子……

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

「充滿古早味的綠豆湯」

懷孕的過程中又是另一段艱辛的奮戰,當醫生告知孩子可能會有流產的危險時,
碧珍堅決的要留下孩子,不管會面臨多少的\磨難,日子就在一面跑醫院,一面要
經營【十一石】的時間中流逝,不畏艱辛的過程,只為延續先生在世時的夢想…
庭園中的一草一木,都是碧珍親手規劃與植栽,支撐碧珍的力量,就是親愛的家
人及一群鼓勵她勇敢面對人生的好友,現在的碧珍,開朗而樂觀,因為【十一石】
是碧珍溫暖的家~~~

看完了這段故事,有沒有覺得很感人呢?

夫妻兩人親手建立的咖啡庭園,另一半雖不在了,但精神仍由勇敢的碧珍姐一直延續著…

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

傳說中的美酒加咖啡…..

為何說是傳說中的呢?

因為丫~游小熊等兄弟姐妹們從小,就跟隨著丫爸丫母到親朋好友家開講聊天及唱歌

「美酒加咖啡」這首歌,可是從小聽到大

小時候總想,啥?美酒加咖啡?啥東東,套著喝,真能喝嗎?

問我丫爸丫母有沒喝過?

他們都說那只是歌名,別想太多~~

但如今,游小熊和陳小銘還真有幸能親口喝到,那真的是個難得的體驗

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

美酒加咖啡,由店家精心調製的甜酒加上香醇的咖啡所組成

喝法有好幾種,可先喝酒再喝咖啡、也可先喝咖啡再喝甜酒、或你要套著喝也行啦~

不管哪一種,先喝一小口含在嘴裡感受一下原味

接著再喝咖一種,此時不可思議的苦澀和甘甜交織的滋味就出現啦~

在口舌之間瞬間融和在一起,那箇中滋味,還是要由您自己來體會才說的準啦~

喜愛哪一種喝法,也看你自己的喜好哦~

不大敢喝酒的我,卡愛先咖啡後喝酒啦~~
【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

最後還有這卡哇依的水果盤,柳丁和蕃茄都很甜,超好吃~~

且大家看看,這樣是不是很像小白兔的耳朵呢?

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

而整個庭園區域分成兩個區塊:有咖啡館及休閒庭園

休閒庭園內的草地,除了可供大大小小活動在此舉辦之外

也能讓小朋友在此盡情遊玩及奔跑

【遊】「古坑咖啡原鄉一日遊II.傳說中的美酒加咖啡之十一石庭園咖啡館」

或是待在外頭的座位區,用身體感受一下大自然的環境也是不錯的選擇的

位於荷包山上的十一石庭園咖啡館,雖然可能只是眾多咖啡館之一

但卻有著一位堅強且樂觀的女主人,仍舊在此守護著和先生的夢想

這樣的精神和態度,其實也是我們要學習的

雖然可能不簡單,但盡量試著去簡單化囉~

而我自己也要加油啦~要樂觀及勇敢…且我今天真的有做到哦~
(因今天游小熊我莫名的被總經理叫去唸了一頓~還好我沒放在心上及翻桌,真的是干我屁事丫=     =”)

想嚐嚐一如歌名的美酒加咖啡嗎?  來這兒,就對啦!!!

十一石庭園咖啡館

雲林縣古坑鄉朝陽村大埔59號  05-582-7546

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:766