【台北】

【愛分享】「台北.法蕾(布列塔尼)薄餅屋 」


游小熊在愛評網的第四張口碑券,要分享的是法式薄餅喔!

11/28(日)趁著北上去參加高職同學的喜宴,也趁機到天母一趟

來嚐嚐這次要體驗的標的~~法蕾薄餅屋

「巷口的人形立牌」

在來之前就已先向店家訂好位及問好路的我們

就憑著店家告訴我們的搭車方式來到了位於天母小巷子內的法蕾薄餅屋

如果真怕找不著的人也沒關係,老板很貼心的站在巷口歡迎你(妳)啦~~

右轉進去就對了……

一彎進去巷子的左手邊,就看到了店家的招牌啦

水藍色裝潢的門面,是我熊呷意的顏色~

門口告示牌~營業中的掛牌還有提供menu參考…

半開放式的煎台及作業空間,讓沒進來吃的人看的到及聞的到香味四溢的香味

佈置的簡單又不失溫馨的用餐空間,讓人看了覺得很舒服

店內約莫二十來個的用餐座位,不多也不少

適合三五好友、同學、情人、小家庭來此聚聚

有訂位的人,在桌上會有這樣的一個牌子,我們有先預約,所以桌上也有滴…

拿出來秀一下,游小熊在第一時間所搶到的口碑券,呵呵呵~~

「Menu」同樣色調的菜單

本次體驗的內容為套餐買一送一的活動

所以表列的四種套餐,任選二種可享買一送一的優惠(以價高者計)

◎憑口碑券至法蕾薄餅屋(天母總店)點套餐點一送一超值頂級享受:
– 限點本方案指定套餐,可享點一套餐送一套餐體驗優惠。
– 優惠贈送的套餐以價低者計
– 本方案限於天母總店內使用,不得外帶

本方案指定套餐如下:
【布列塔尼餐】 NT.280元
(鹹餅6選1 + 布列塔蘋果酒)

【回味無窮餐】 NT.290
(鹹餅6選1 + 飲料任選
 點白酒/水果茶補價差NT20元)

【經典雙味餐】 NT.320元
(鹹餅6選1 + 甜薄餅
NT160元以下任選)

【經典風味餐】 NT.370元
(鹹餅6選1 + 甜薄餅NT160元以下任選 + 湯品)

「menu裡頭,也有附一些實際圖片供顧客參考」

我們點了【經典雙味餐】+【經典風味餐】 

鹹口味的有:德式香腸口味+法國鄉村火腿蛋

甜口味的有:草莓煉乳加冰淇淋+香蕉巧克力

其中經典風味餐裡的湯品改換成特調水果茶(需補差價$70)

「忙碌的工作人員」

開放式的廚房作業空間,看得到透明化的烹調過程

老板的背影,正辛勤地製作著一份又一份的薄餅,我們的….也在努力中

趁有空檔,先說說這兒的薄餅好了

用蕎麥麵糊做的鹹口味稱為喬列鹹餅Galette ,而用小麥麵糊做的甜口味稱為法式薄餅crepe

這次點的都是套餐,所以二種都吃的到,且還可以一次吃到四種口味的唷

「德式香腸風味餐」

過了一會兒,香味四溢的鹹餅上桌囉~

哇~從側面拍過去,煎得油油亮亮又切的小巧可愛的德式香腸

就這麼橫躺在鋪著蕎麥餅皮上及包覆在起士+蛋的懷抱裡…

迫不及待地切來嚐嚐~~

切成一小塊狀的德式香腸,吃來不會有很重的煙燻味,燻味的味道抓得恰恰好

微微牽絲及有著淡淡香味的起士再配上滑嫰的蛋、還有那帶有蕎麥顆粒的薄餅

各種味道綜合在一起的結果,真是好吃丫~~

「法國鄉村-火腿蛋(半熟蛋)」

接下來,是附有生菜沙拉的火腿蛋口味薄餅

一顆半熟的蛋底下,有著爽口的生菜沙拉、火腿

不同於德式香腸的味道,這道薄餅淋上了像是優格的淋醬

優格的酸、生菜的甜、薄餅的香,還有火腿的鮮,一同勾勒出迷人的美味

接下來,甜口味薄餅要上場囉~

「草莓煉乳加冰淇淋」

看起來是不是很可口呢~簡單的色彩及擺盤,也能散發出誘人的氣息

側面來一張,對切的新鮮草莓,橫躺在剛煎好的金黃色薄餅之上

上頭再淋上乳白色的煉乳、一旁還有一球上頭散上可可粉的香草冰淇淋

切上一口薄餅、沾些由快融掉的冰淇淋和煉乳一起吃,甜而不膩的味道

再加上薄餅本身散發出來的餅香,口齒之間,充滿著三者的香氣

甜的薄餅,更能吃出法式薄餅的美味唷!!

「香蕉巧克力」

接下來是香蕉巧克力口味的薄餅

這看似簡單且無任何配角的薄餅,其實是躲在裡頭啦~

一刀切開,裡頭有著香蕉切片及巧克力醬

吃上一口,香蕉和巧克力散發出濃郁的氣味

薄餅的香味雖然淡了些,但更能顯現出香蕉巧克力的特點

但吃到現在,我倆那不爭氣的肚子又快投降了

所以這道甜薄餅後來是放到快涼了才吃完,哈~(應該還是要趁熱吃卡好呷啦~)

「特調新鮮水果茶」

特調的新鮮水果茶裡頭,都是真材實料的新鮮水果

包括了蘋果、柳丁、金桔和百香果果粒,均是新鮮現切的哦

由於是現挖的百香果果粒,所以喝來有點酸啦~

趁著空檔,一如往常的四處逛逛及拍照

入口處右手邊的牆上,掛著報章雜誌專訪的文章

想更了解法蕾薄餅,也可以上他們的官方網站去看看哦~

門旁的牆上,還有可愛的杯子懸掛著….

我們座位上方,掛著一個可愛的燈塔

在這兒,隨處都可見可愛的小東西在你我身旁

櫃檯區~放著店家名片和餐點特惠訊息

在樓梯的旁邊,有著這麼一個簡單的書架,放著一些報章雜誌供客人取閱

老板怕用餐的客人只有一份報紙在輪著看,還特別貼心的準備了好幾份不同的報紙

並且還一一的詢問客人是否需要呢~

愈接近下午,人愈來愈多了呢,反而中午時分沒啥人…

看著人愈來愈多,吃的差不多的我們,還是趕快讓座給其它人好了

難得來到天母商圈,除了享用到美味的異國美食

肚子吃的很撐的我們,準備在充滿異國風的天母街道好好的逛一逛

在書上還看到假日會有市集可逛,所以等等也要來去市集裡ㄎㄟˋ燒挖寶去啦~

老板,辛苦啦~您們的薄餅很好吃,讚!!!

法蕾薄餅屋

(天母店)
台北市中山北路7段38巷7號(世界健身房旁)   
02-2874-9922
(中山店)
台北市赤峰街13號1樓   
02-2559-7476